Рецепта за скариди за три различни ястия

От всички скариди с морски дарове, вероятно най-любимите в нашата страна. Днес този продукт е толкова популярен, че с него се приготвят разнообразни ястия: от супи до салати, бургери и ролки. Те ще бъдат отлична закуска за вино и бира, както и добър обяд или вечеря. Трудно е да се посочи една от най-добрите рецепти за скариди, затова ви предлагаме няколко възможности.

Полезните свойства на скаридите

Преди да започнете да готвите, нека да научим малко за полезните свойства на тази морска храна. Скаридите съдържат такива важни за организма вещества като фосфор, калций, натрий и йод. От една страна, те се считат за диетичен продукт и не съдържат вредни наситени мазнини, а от друга страна са богати на здрави омега-3 мастни киселини. Може да се каже, че това е перфектната комбинация от добро и, разбира се, вкус.

Пикантни скариди с чесън

Първата рецепта от скариди, според която ще готвим, ще се радва на всеки и особено на тези, които не са безразлични към бирата, тъй като това ястие ще бъде отлична закуска за него. Предлага се на вашето внимание пържени скариди в соев сос. Паунда големи тигрови скариди размразяване и обелване на черупката. Отцедете. Нарежете 10 скилидки чесън и добавете към скаридите. Разбъркайте, налейте сока от половин лимон, сол и пипер на вкус. Оставете чинията за няколко минути, за да оставите скаридите да се накисват в подправки и сок. След това имате две възможности: запържете в тиган или печете скаридите във фурната. Кук, докато не получи златен руж и те не са хрупкави. Сервирайте горещо, поливайте със соев сос и поръсете със зеленчуци.

Ярка салата с скариди и авокадо

Следващата рецепта за скариди е салата от авокадо. Оказва се доста лек, сочен и свеж, но подхранващ. Подходяща за лятна вечеря. Специална пикантна салата ще даде марината. Тя трябва да бъде приготвена от 3 супени лъжици оцет, 10 супени лъжици вода и малко количество сол. Ситно котлет 100 грама лук, покрийте с половината марината и оставете за 10 минути. 350 грама кори от авокадо и семена, нарязани на малки кубчета и се налива лимонов сок. 300 грама Чери домати нарязани на четвъртинки. Вие също ще се нуждаете от мариновани скариди (можете да ги купите в супермаркета или да ги приготвите сами, като използвате същата марината, както за лук). Смесете зеленчуците със скариди и лук, сол и черен пипер, подправете със зехтин. При сервиране гарнирайте с маслини.

Апетитни скариди в тесто

Днес е много популярно да се правят закуски в тесто. Много кафенета и барове предлагат да опитат калмари и луковици, приготвени по този начин. И за вас имаме чудесна рецепта. скариди в тесто. Вземете ги 500 грама и варете в подсолена кипяща вода за две минути. След това гответе тесто за тесто. Смесете чаша брашно с 120 грама нишесте, добавете половин чаена лъжичка сол и постепенно се изсипва в чаша вода, като се разбърква, така че да не се образуват бучки. Поставете тестото в хладилника в продължение на половин час, след което добавете 10 грама прах за печене. Сега загрейте растителното масло в тенджерата и натопете скаридите първо в брашното, след това в тестото и го изпратете в тенджерата. Запържете до червено състояние и поставете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте на голямо блюдо с два вида сос: пикантен и сладък. Приятно апетит!