Салата "Бавария": съставки, опции, рецепти

Салата "Бавария" е една от най-популярните Немски ястия национална кухня. Той е известен далеч отвъд историческата си родина и неговата значимост се дължи на факта, че той позволява на готвачите да покажат цялото си въображение. В днешната статия ще намерите най-интересните рецепти за тази закуска.

Възможност за консервиран боб

Според описаната по-долу технология е възможно сравнително бързо да се изгради питателна и умерено пикантна чиния. Той е перфектно запазен в хладилника, така че може да бъде подготвен за бъдеща употреба. За да направите вкусна баварска салата с пилешко и консервиран боб, имате нужда от малко свободно време и малко търпение. За да не забавяте процеса, уверете се предварително, че имате под ръка:

• 150 грама консерви червен боб.
• Чифт пушени пилешки бутчета.
• 100 грама консервирани печурки.
• Крушка със средна крушка.
• 4 супени лъжици майонеза.
• Куп зеленина, сол и подправки.

Описание на процеса

Поради факта, че нито една от съставките, които съставят салата "Бавария", не изисква топлинна обработка, тя се приготвя много бързо и лесно. Първото нещо, което трябва да направите, е да се поклоните. Той се почиства от люспи, измива се и се нарязва на тънки половин пръстени. Ако желаете, леко я поръсете с няколко капки лимонов сок или оцет.

Пушени шунки се отделят от кожата и костите, а месото се нарязва на малки, приблизително равни парчета и се комбинира с лук. Там те също изпращат измити и ситно нарязани зеленчуци и боб. След това в почти завършената салата „Бавария” се поставят нарязани гъби. Всичко това се осолява и поръсва с подправки. Преди сервиране, салата се пълни с майонеза от всяко съдържание на мазнини, смесени и поставени в красива чиния. Препоръчително е да се яде студено.

Възможност за домати и твърдо сирене

Този метод ви позволява бързо и бързо лесно да се направи лесно и вкусна закуска. Може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за празнична вечеря. Тъй като тази баварска рецепта за салата включва използването на определен набор от хранителни стоки, закупете всичко, от което имате нужда. Този път ще ви е нужен:

• 250 грама пилешко месо.
• 3 зрели домати.
• 100 грама твърдо сирене.

За да запълните това ястие, трябва сами да приготвите соса. Затова предварително се уверете, че имате под ръка:

• 50 грама заквасена сметана.
• 3 скилидки чесън.
• 50 грама майонеза.
• Чаена лъжичка смлян пипер.

Тъй като ще приготвим салата с пилешко и бисквити, трябва допълнително да приготвите още няколко съставки, включително:

• ½ чаена сол.
• 200 грама хляб.
• ½ ч.л. червен пипер.

Технология на готвене

Първо, трябва да правите пиле. Измива се, излива се със студена подсолена вода и се вари. Готовото месо се изважда от бульона, охлажда се и се нарязва на малки парченца. След това добавете филийки домати и настъргано сирене. Това се осолява и почиства отстрани.

Сега можете да направите соса. За да го приготвите, счукан чесън, подправки, сметана и майонеза се комбинират в един съд. Всички добре размахване размахва до гладка. Полученият сос се пълни с почти готови закуски и се смесва внимателно. На този етап е време да се правят крекери. Изработени са от нарязани на кубчета хляб. Той се поръсва със сол, подправя се с червен пипер, разстила се върху тава и се почиства във фурната. Пригответе бисквити на сто и петдесет градуса. След като се оцвети, те се изпращат в купа с всички съставки. Сервира се с пилешка салата и бисквити непосредствено след готвене. В противен случай парчетата препечен хляб ще бъдат подгизнали в соса и ще спрат да хрущят.

Вариант с колбаси и кисели краставички

Готвенето на тази чубрица, умерено пикантна ястия отнема не повече от половин час. Тази скорост се дължи на факта, че почти всички съставки на "баварската" салата не се нуждаят от дългосрочна топлинна обработка. Ето защо тази закуска може лесно да бъде построена, ако гостите неочаквано посетят дома ви. За да направите това, ще ви е необходимо:

• 350 грама колбаси.
• 4 кисели краставички.
• 180 грама твърдо сирене.
• 4 червени лука.
• 120 грама майонеза.
• Пилешко яйце
• 30 грама горчица.
• Букет магданоз.
• 1 грам от 3% оцет.
• На щипка сол и пипер.

Последователност от действия

Необходимо е да се започне с пилешки яйца. Измива се, излива се със студена вода и се сварява твърдо сварено. Готовият продукт се охлажда, обелва се от черупката и се нарязва на кубчета. След това се комбинира с нарязани зеленчуци, полукръг лук и тънки ивици краставица. Нарязаните на кубчета сирене и колбасите се изпращат в един и същ съд.

Сега е време да се премине към готвене на бензиностанции. За да направите това, в една купа, комбинирайте горчица, заквасена сметана, оцет и майонеза. Всички те са добре биени с размахване, осолени и подправени с подправки. Полученият сос се изсипва в купа с почти готова "баварска" салата с ловни колбаси. Всичко това се смесва внимателно и се изпраща за кратко време в хладилника. След петнадесет минути ястието може да се сервира. По желание тя е украсена с клончета от прясна зеленина.

Вариант с корнишони и картофи

Това много питателно и вкусно ястие се приготвя по изключително проста схема. В неговата структура успешно се съчетават няколко интересни компонента. Ето защо, тя е еднакво подходяща и на семейна вечеря и на вечеря. Преди да приготвите салата "Бавария", проверете отново дали във вашия дом има всичко необходимо. Този път трябва да имате под ръка:

• 3 ловни колбаси.
• 14 кисели краставички.
• Среден картоф.
• Няколко супени лъжици замразени зелен грах.
• Опаковка от нарязан бекон.
• Няколко супени лъжици зехтин.
• ½ чаена сол.
• Пресен магданоз.

Алгоритъм за готвене

Тази рецепта за "баварската" салата е изключително проста. Ето защо всеки новодошъл може лесно да се справи с тази задача. В началния етап трябва да правите картофи. Грудката се почиства добре от остатъци от почвата, измива се, напълва се със студена вода, осолява се и се изпраща на печката. След около десет минути варени картофи се охлаждат, обелват, нарязват на сантиметрови кубчета и се поставят в подходяща купа. Там също се добавят тънки пръстени ловни колбаси, кръгове от краставички и филийки бекон.

Сега е време да направим зелен грах. Тя се потапя внимателно в тенджера с вряща вода и след три минути се изважда от там. Веднага щом излишната течност се изцеди от нея, тя се добавя към купата с останалите продукти. Почти готовата салата „Бавария” се осолява, подправена с висококачествен зехтин, смесена внимателно и сервирана на масата. Ако желаете, тя е украсена с ленти от бекон и клончета от пресен магданоз.

Опция за гъби

Тази рецепта е малко по-различна от предишната използвана съставка. Затова, предварително, уверете се, че вашата кухня има всичко необходимо. За готвене вкусно и обилна салата ще ви трябва:

• 100 грама пресни шампиони.
• Пилешко яйце
• Голяма маринована краставица.
• Среден картоф.
• 150 грама баварски колбаси.
• Сол, зеленчуци и майонеза с всякакво съдържание на мазнини.

Описание на технологията

Измити и сушени гъби, нарязани на не твърде тънки сламки и се запържват в малко количество растително масло. Зачервените гъби се прехвърлят в подходяща купа и се комбинират с нарязани кисели краставици. Там също се изпращат пържени кръгове от баварски колбаси.

Отделно варено пилешко яйце и картофи. Веднага след като са напълно подготвени, те се охлаждат, почистват и нарязват на кубчета. Приготвени по този начин продуктите се полагат в купа с останалите съставки. Всичко това се осолява, подправя се с майонеза и се смесва много внимателно, като се опитва да не повреди целостта на нарязаните парчета. Готовата салата е украсена с пресни билки и сервирана на масата.