Хладилни машини и инсталации: устройство и принцип на работа

Охлаждането се разделя на естествено и изкуствено. Първата енергия не се изразходва. Освен това температурата на обекта се стреми към температурата на околния въздух. Изкуственото охлаждане е намаляване на температурата на даден обект до ниво под същия показател на средата. За такова охлаждане са необходими хладилници или устройства. Обикновено те се използват в промишлеността за постигане на желаните условия на съхранение, потока на химичните реакции, безопасността. Термичните и хладилните машини са много широко използвани в ежедневието. Принципът им на действие се основава на явленията на сублимация и кондензация.

Ледено охлаждане

Това е най-достъпната и проста форма на охлаждане. Това е особено удобно в райони, където има възможност за натрупване на естествен лед.

Като средство за охлаждане, ледът се използва в процеса на събиране и съхраняване на риба, в краткосрочното съхраняване на растителни продукти и при транспортирането на хранителни продукти в охладено състояние. Ледът се използва в изби и ледници. При такова оборудване изолацията е много важна. При стационарни ледници стените са хидро и топлоизолирани. Предназначени са за температурни граници от +5 ... + 8 ° С.

Охлаждане на ледена сол

Методът за охлаждане на ледена сол позволява да се постигне поддържане на още по-ниски температурни условия в обема, подложен на охлаждане. Комбинираното използване на лед и сол позволява да се намали температурата, при която се топи лед. Това е принципът. Принципът на хладилната машина.

За целта се смесват лед и натриев хлорид. В зависимост от концентрацията на солта, температурата на леда варира от -1.8 до -21.2 ° С.

Точката на топене достига минимум, ако солта в сместа е 23%. В този случай ледът не се топи при минималната скорост.

Сух лед служи за поддържане на ниски температури по време на съхранението на плодове, сладолед, зеленчуци и хранителни продукти. Така нареченото твърдо състояние на въглеродния диоксид. При атмосферно налягане и нагряване тя става газообразно от твърдо вещество, преминавайки през течна фаза. Производителността на студа в сух лед е два пъти по-голяма от тази на водния лед. При сублимиране на сух лед се произвежда въглероден диоксид, който, наред с други неща, изпълнява консервиращи функции, допринасяйки за запазването на продуктите.

Методите за охлаждане на лед също имат редица недостатъци, които ограничават тяхното използване. В тази връзка основният метод за генериране на студ става охлаждане на двигателя.

Изкуствено охлаждане

Охлаждането на машината е студено производство, които правят хладилни машини и инсталации. Този метод има няколко предимства:

• в автоматичен режим температурата остава постоянна, различна за различните групи продукти;
• охладеното пространство е оптимално включено;
• удобно е да се управляват охладените помещения;
• ниски разходи за поддръжка.

Как работи

Принципът на работа на хладилната машина е както следва. Разбира се, човек, който използва само хладилна машина или го търси, не е задължително да има задълбочено и пълно разбиране за работата на хладилните машини. В същото време знанието за основните принципи на работа на такива инсталации ще бъде далеч от излишно. Тази информация може да подпомогне информирания избор на оборудване и да улесни разговора с професионалисти при избора на хладилно оборудване.

Също така е важно да се разбере как работи чилърът. В случаите, когато хладилното оборудване се провали и е необходимо специализирано повикване, има смисъл да се възприеме принципът на работа на такива машини. В крайна сметка разбирането на обясненията на специалиста относно необходимостта от подмяна или ремонт на всяка част от хладилната машина ще направи възможно да не се загубят никакви допълнителни пари.

Основният принцип на работа на хладилната машина е премахването на топлината от обекта, подложен на охлаждане, и прехвърлянето му на друг обект. Важно е да се разбере, че нагряването или компресирането на даден обект е придружено от прехвърляне на енергия към него, а охлаждането и разширяването отнема енергия. Преносът на топлина се основава на това.

За пренос на топлина чилърите използват хладилни агенти - специални вещества, които отделят топлина от обекта на охлаждане по време на кипене и разширяване при постоянна температура. След това, след компресия, енергията се прехвърля към охлаждащата среда чрез кондензация.

Присвояване на отделни възли

Компресорът на хладилната машина осигурява хладилния контур в системата, неговото кипене в изпарителя с изпускане в кондензатора.

Той е предназначен да изсмуква хладилния фреон в газообразно състояние от изпарителя и, компресирайки, инжектира в кондензатора, където се превръща в течност. След това фреонът в течно състояние се натрупва в приемника. Този уред е оборудван с входящи и изходящи вентили. По-нататъшният път на хладилния агент е от приемника към филтърния изсушител. Тук остатъците от влага и примеси се отстраняват и се подават в изпарителя.

В изпарителя хладилният агент достига до кипене, което отнема топлината от охладения обект. Освен това хладилният агент, който вече е в газообразно състояние, преминава от изпарителя към компресора, като се почиства от филтъра от замърсяване. Освен това, работният цикъл на уреда се повтаря, това е принципът. Принципът на хладилната машина.

Хладилна инсталация

Комбинирането на набор от части и компоненти на хладилна машина върху една рамка се нарича хладилна единица. Комбинацията от компонентите на производителя на хладилната машина улеснява монтажа и се случва по-бързо.

Охлаждащият капацитет на такива единици е параметър, който представлява количеството топлина, отделена от средата, подложена на охлаждане за един час. При различни режими на работа студените характеристики варират в широк диапазон. Когато температурата на кондензацията се повиши и степента на изпаряване намалява, производителността намалява.

хладилни агенти

Хладилните машини, използвани в търговските организации, използват хладилен агент или фреон като хладилни агенти, а амонякът се използва за промишлено замразяване.

Фреонът е тежък газ без цвят и със слаб мирис, забележим само когато концентрацията му във въздуха достигне 20%. Газът не е запалим и не е експлозивен. Смазочните материали са добре разтворими във фреон. При високи температури с тях се образува хомогенна смес. Фреонът не засяга вкуса, аромата и цвета на продуктите.

В хладилни агрегати с фреон не трябва да бъде повече от 0,006% от масата на влагата. В противен случай той замръзва в тънки тръби, което предотвратява работата на чилъра. Поради високата течливост на газа е необходимо добро уплътняване на агрегатите.

Амонякът е безцветен газ с остра миризма, който е опасен за човешкото тяло. Неговото допустимо съдържание във въздуха е 0.02 mg / l. Когато концентрацията достигне 16%, е възможна експлозия. При съдържание на газ над 11% и открит пламък, непосредствено до него започва горенето.