Рецепти за готвене на просо в бавен котлон

Просото е невероятен продукт, който съдържа богат набор от минерали и витамини. Не е чудно, че много възрастни и деца ядат тази зърнена закуска за закуска. Рецептите за готвене от просо, които могат да се използват за бавното готвене, помагат много по отношение на спестяване на време. Тази публикация ще бъде посветена на тях.

Полезни съвети

Тези препоръки ще помогнат за правилното приготвяне на просото в бавното готвене.

• Вземете пресни житни култури за готвене. Срокът на годност не трябва да свършва. Качеството и пресните зърна ще имат яркожълт цвят.

• Преди готвене старателно изплакнете зърнените култури в студена вода и след това в гореща вода.

• Ако искате да получите ронлива гарнитура, вземете две чаши течност в чаша просо. Вискозна каша ще бъде, ако вземете четири пъти повече вода или мляко от зърнените култури. Ако вземете шест чаши течност в чаша пшеница, ще се окаже, че са воднисти.

• Млякото е по-добре да се вземе от хладилника. Така че няма да се вкисне, ако вечерта поставите храната в бавната готварска печка, а овесената каша ще бъде приготвена за закуска.

• Смажете купата с масло отгоре, след което пшеницата няма да „избяга“.

• По-добре е да изберете режим на мляко каша. Когато отоплението е минимално, крупата изнемогва и почти всичките му полезни качества се запазват.

Нюансите на готвене на овесена каша в различни модели на мултикукър

Трябва да се отбележи, че рецептите за приготвяне на пшеница в мултикуркорите на различни производители ще се различават по време на отслабване и режим.

В мултикуровниците на Редмънд, настройте таймера на четиридесет минути, след това претопете още десет минути. В този режим е по-добре да изберете "Каша".

В моделите на Philips можете да инсталирате една от няколко програми. Това е "каша", "зърнени храни" или "бързо готвене". Настройте таймера на час и половина и след още 40 минути подгряване.

Абсолютно едно и също време за готвене на просото в Polaris multicooker. За рецептата за овесена каша от тази зърнени култури, на домакините се препоръчва да включат режим „Супа“.

Когато всички препоръки бъдат взети под внимание, можете да преминете към разглеждане на рецептите на просото в бавното готвене.

Класическа каша от просо мляко

Пригответе двеста грама пшеница, сто грама масло, петдесет грама захар, един литър мляко и сол на вкус. Ако запазите пропорциите, то тогава ще бъде като баба.

На бавната печка настройте режима на пържене и разтопете маслото на дъното на купата. След това добавете измитите зърнени култури и захарта. Когато се разтвори, добавете мляко и сол. Покрийте с капак, включете подходяща програма (например "Каша") за двадесет минути. Разбъркайте готовото просо, добавете малко повече масло. Оставя се при нагряване още десет минути.

Можете да наричате тази рецепта за приготвяне на овесена каша "Просо в саксия", защото ястието ще се окаже като в истинска руска фурна.

Пиле с просо

Рецепта на друга баба за домашна печка. Необходими са следните компоненти: двеста грама просо, един литър печено мляко, двеста милилитра кондензирано мляко, петдесет грама масло и сто грама сушени кайсии.

В бавен котлон, изсипете зърнените култури, излейте печено мляко и задайте настройките по подразбиране за каша. Когато е готов, подправете с масло и разбъркайте. След тънък поток се излива кондензирано мляко по цялата повърхност. Не смесвайте! По желание можете да налеете гарнитури.

Задайте програмата за печене за около десет минути. Отворете капака, за да изпарите излишната влага. Ястието се нарязва на порции и се сервира със заквасена сметана.

Пшенка за гарнитура

Тази рецепта е идеална за приготвяне на просо гарнитура за тъмно месо. Вземете двеста грама зърнени култури, сто грама моркови и лук, един литър и половина вода, четиридесет грама бял корен, една чаена лъжичка подправка. Добавете сол, подправки, дафинов лист, билки и растително масло на вкус.

В бавната печка включете режима на пържене. Налейте маслото на дъното и хвърлете дафинов лист. Извадете го, когато се появи силен аромат. Изсипва се нарязаният бял корен и се запържва до омекване. Добавете нарязаните моркови, чесън, лук и измийте просо. Всички те се пълнят с прах от бульон и се прехвърля бавното устройство в програмата за гасене. Покрийте с капак за двадесет минути. Освобождаващият вентил трябва да се постави в средно положение. Готовото просо се разбърква и при желание се овкусява с масло.

Пшено с пиле

Тази рецепта за просо със сигурност ще се хареса на любителите на обилната и проста кухня. Това ще отнеме триста грама пилешко филе от бедрата, двеста грама зърнени храни, сто грама моркови и лук, четиридесет грама печена мазнина, един литър пилешки бульон, чесън, сол, зеленина и дафинов лист на вкус.

Включете режима на пържене, преминете през зеленчуци в мазнини. Пет минути по-късно се добавя нарязаното филе. Когато на пилето се появи кора, добавете просо. Разбърквайте често, така че цялото зърно да бъде напоено с масло. Изсипете всички съставки с бульон, добавете билки, подправете и сол на вкус. Задайте настройките за варене на овесена каша и я оставете за двадесет минути. Готовата чиния се разбърква и се оставя за няколко минути в режим на загряване.

Просо каша с месо

Ще отнеме около половин килограм свинско или телешко месо, двеста грама просо, седемдесет милилитра растително масло, чаша вода и половина. Моркови, лук, сол и подправки, вземете на вкус. По желание можете да добавите билки, чесън, български пипер и универсална подправка с няколко зеленчуци. Можете да бъдете сигурни, че в тази рецепта от просо с месо ще получите невероятно вкусно ястие, което може да се превърне в пълноценен обяд или вечеря.

Измийте и изсушете месото с хартиена кърпа. Нарежете на малки ивици или кубчета. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и включете режима на пържене. Когато мазнината е достатъчно топла, натопете месото в нея и гответе в продължение на петнадесет минути, без да покривате капака.

Междувременно обелете зеленчуците и ги нарежете като пилаф. Изпратете ги на месото, разбърквайте и запържете още пет минути. Изсипете гореща вода, покрийте и включете програмата за гасене на пожар за четиридесет и пет минути.

По това време изплакнете просото и за десет минути го напълнете с вряща вода, така че да бъде леко задушена. След това го сгънете в цедка, докато водата изтече. Веднага след като ястието приключи, прибавете към месото зърно, сол, подправки и разбъркайте. Ако е необходимо, изсипете повече вода (тя едва покрива продуктите). Продължете с готвенето в програмата на Пилаф за около половин час.

Пшенка с кайма

Това е една от рецептите за приготвяне на просо с кайма. Не забравяйте да опитате това много просто и вкусно ястие! Необходими са следните съставки: чаша пшеница, двеста грама мляно свинско месо, лук и моркови (по едно парче), две скилидки чесън, две чаши вода, две супени лъжици растително масло, дафинов лист, две стръка копър, черен пипер и сол.

Първо вземете зеленчуци. Обелете и нарежете ги (лук и чесън - можете с нож и моркови - на груби ренде). Изплакнете просото няколко пъти и оставете да остави водата да тече.

Налейте маслото в купата на мултикукъра, добавете лук и моркови. Гответе в режим на готвене за около три минути. Сложете мляното свинско месо и разбъркайте. След около четири минути добавете просо, чесън, нарязан копър, пипер и сол. Смесва се отново и се напълва с вода. Сега гответе в програмата "Каша" за половин час.

След това ястието може да се остави в режим на нагряване в продължение на десет минути, така че да се влива и да се напои с миризми. Въпреки, че това е рецепта за готвене на вода, просото се получава просто отлично!

Ориз и овесена каша с гъби

Тази рецепта може да се използва за приготвяне на отделно ястие или гарнитура за месо. Вземете продуктите в следните количества: сто грама просо и задушен ориз, двеста грама гъби, един литър и половина вода, сто грама лук, един сладък пипер, една чаена лъжичка подправка от бульон, растително масло, смлян червен пипер, зеленчуци и сол на вкус.

Според рецептата за просо и ориз в бавен котлон, си струва да се започне с лук. Нарежете го на кубчета и преминете в купа в режим на пържене. Към него се добавят ситно нарязани гъби и се варят до златисто кафяво. Поръсете червен пипер, нарязан български пипер, зеленчуци, измити зърнени храни (просо и ориз). Във водата се разтваря подправката от бульон и се напълва със съдържанието на купата за млечни продукти.

Сол, превключете устройството на програма за яхния или каша и го покрийте с капак. Поставете освобождаващия вентил в долно или средно положение, така че влагата да не излиза прекалено бързо. Гответе двадесет минути. След това смесете и покрийте отново, така че оризовата просо да е наситена с аромати. Ако искате да го направите по-пикантен и солен, добавете малко горещо чили пипер със зърното.

Както виждате, има много рецепти за готвене на пшеница. Тя може да бъде мляко каша, готвене, гарнитура или отделно ястие с месо или гъби. И пшенка, приготвена в бавен котлон, се оказва много по-вкусна от тази, която се приготвя на печката. Този факт е отбелязан от много опитни домакини.

Също така, този метод за приготвяне на зърнени храни има важно предимство. Ако се спазят точно препоръчителните пропорции, чинията няма да изгори по никакъв начин, дори ако не е постоянно смесена. Затова гответе просото в бавен печка и лекувайте любимите си хора с него!