Рецепти за готвене на шаран. Печене със зеленчуци

Ползите от рибното меню

Сладководните риби се различават от морето близо до вкуса и здравословните си качества. На първо място по популярност е, разбира се, шаран, и само след него - сребрист шаран. Тази ситуация не е напълно заслужена. Silver Carp е единствената сладководна риба, чиято мазнина намалява холестерола в кръвта. И това не е последното му достойнство. Тъй като времето на нашите прабаби остава безспорно ползите от рибеното масло. Синтезира се в тялото витамин D, което от своя страна е необходимо за абсорбцията на калций и магнезий. Но всички ползи не са нищо в сравнение с вкуса на рибата. Рецепти за готвене Сребърният шаран често включва използването на компоненти като зеленчуци и зеленчуци. Те са добре допълнени от рибни ястия, лесно се абсорбират от тялото. Но не всяка домакиня знае как да приготви сребрист шаран, така че нейният вкус да стане пикантен благодарение на зеленчуците. Предлагаме няколко рецепти за вкусни и здравословни ястия.

Печен сребърен шаран със зеленчуци

Времето е най-ценният ресурс на човека. Предложената рецепта ще ви помогне да я запазите, тъй като всяка готвено ястие във фурната ни освобождава от прякото участие в процеса. Така че нека започнем. Сребърният шаран трябва да се почисти, изкормени, да извадите хрилете от него. След това изрежете рибата на парчета с дебелина от три до четири см и ги разтривайте със сол.

Готвене на зеленчуци и други съставки

Ще ни трябва куп магданоз, копър, няколко клонки от босилек. Както и морковите (1 бройка), картофите (3 броя), 100 грама карфиол три скилидки чесън, един голям лук, 50 грама растително масло, сол. Рецептите за приготвяне на шаран често съдържат съставки като подправки. Те трябва да се прилагат много внимателно. Не всяка трева върви добре с риба. Магданозът и копърът вече са подправки. За да направите вкусът на рибата по-фин, можете да го разтриете с лимонов сок, добавете клонче от розмарин или мащерка. Но обратно към подготовката на нашия сребрист шаран. Морковите, картофите и лукът трябва да бъдат обелени и нарязани на половин пръстени. Карфиолът се разделя на съцветия. Зелените и чесънът фино котлет. Мариновайте в тях вече осолените парчета риба и ги сложете по-късно на час в пещта. Тогава сребърният шаран е покрит със слоеве. Първият е лук, вторият е морков, третият е зеле, а четвъртият е картоф. Всеки слой се нуждае от малко сол и пипер.

Последни стъпки за готвене

След това затворете капака за печене и го поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Ястията от сребърни шарани в нея се приготвят по правило в рамките на 30-40 минути. Сервирайте риба със зеленчуци, както топли, така и студени.

Риба със зеленчуци върху въглен

Рядко има рецепти за приготвяне на шаран на въглен. Но ястието е много вкусно! За да го подготвите, се нуждаете от същите съставки като в първата рецепта. Всички същите сол, нарязани, туршия. След това разбъркайте и увийте във фолио. Слагаме върху въглищата и ги затваряме отгоре с такъв слой, така че топлината да се поддържа в продължение на 30 минути. След половин час ястието ще бъде готово. Рецептите за готвене на шарани не се ограничават до печене. Сладководната риба произвежда отлична рибена супа, аспир и котлети; Той може да бъде маринован в оцет със захар. Много вкусно и барбекю от шаран.