Рецепта на пилешки бутчета във фурната във всяка версия

От древни времена, месото от птици се счита за един от най-деликатните и рафинирани продукти. Именно по това време човекът е трябвало да развъжда птици. В същото време, когато почти навсякъде можете да чуете лозунгите за здравословен начин на живот, то е станало много популярно поради ниското съдържание на мазнини и калории. Ето защо, в интернет можете да намерите много различни рецепти за това как да се готви пилешки бутчета във фурната. В този случай, това е главно за пиле, но почти всяка такава рецепта може да се приложи към друга птица.

Използвайте ръкави

при печене на месо във фурната често използват специални ръкави. В тях процесът на топлинна обработка на месото протича равномерно и позволява да се избегне изгарянето. В същото време, мазнината остава вътре, което прави месото в крайна сметка по-меко и сочно. Ето защо краката в ръкава могат да се считат за най-доброто решение при готвене на домашни птици. Освен това, при работа с дивеч, която обикновено е малко суха, в ръкава се добавя малко количество мазнина.

марината

На практика всяка рецепта за пилешки бутчета във фурната е подобна една на друга. Тя включва печене в печка с или без ръкав. Единствената съществена разлика между тези рецепти е маринатата. Той дава на месото необходимата мекота и изискан вкус. Също така, с помощта на грешна марината или подправки можете напълно да развалите ястието. В повечето случаи практиката е да се използват готови сосове, като майонеза или други подобни. Въпреки това, те винаги могат да добавят различни сухи подправки или пресни билки.

подправки

Всяка рецепта за пилешки бутчета във фурната включва използването на различни подправки. В същото време има и такива, които са идеално пригодени за определен вид месо. Например, пилето се справя добре с къри, черен пипер или горчица. В този случай, в Турция, къри ще изглеждат обикновени и не съвсем подходящи.

Как да туршия

Преди да започнете ецване на пилешки бутчета, те трябва да се лекуват на огъня, за да се отърват от остатъците от пера и след това да се изплакнат. След това рецептата за пилешки бутчета във фурната означава мариноване. За тази цел се взима малък контейнер, в който месото се сгъва. Тя се осолява отгоре и се оставя да престои известно време. След това пилените бутчета се наливат с марината, която се приготвя предварително. Някои домакини просто оставят пилето да стои за няколко минути и след това веднага го изпратете на фурната. Въпреки това, правилната рецепта за пилешки бутчета във фурната премахва този процес за най-малко един час, а в някои случаи месото може да бъде предварително пробито с нож. Смята се, че колкото по-дълго пилето е в маринатата, толкова по-добре. Въпреки това не си струва да се затяга твърде много, защото в крайна сметка вкусът на месото ще се загуби.

печене

Когато използвате ръкава, можете да добавите малко плодове към него, за да придадете на ястието специален вкус. Ябълките или сините сливи са особено подходящи. Ако печенето ще се проведе на конвенционален лист за печене, тогава плодовете могат да се поставят върху пилешките бутчета. Пече се пиле необходимо е във фурната почти до готовност, след което оставете месото да достигне. Всъщност след около четиридесет минути ястието ще бъде готово.