Рецепта: Кюфтета с ориз в млечен сос

26.04.2019

Вкусна говеждо месо и кюфтета може да се сервира за вечеря с абсолютно всякакви ястия. Въпреки това, за да стане такова ястие по-задоволително, се препоръчва да се направи с ароматен сос. За това в месни топки Можете да добавите гъста сметана и тежки сметана, и доматен сос.

Рецепта: Кюфтета с телешко месо

рецепта за кюфтета Необходими съставки за ястието:

  • постно телешко без камъни - един килограм;
  • смлян черен или червен пипер - три щипка;
  • дългозърнест ориз - едно непълно стъкло;
  • готварска сол - една и половина лъжички;
  • малки крушки - три броя;
  • прясно набрана зеленина - малка купчина;
  • големи моркови - едно парче;
  • пшенично брашно - чифт големи лъжици;
  • тридесет процента заквасена сметана - двеста грама;
  • доматено пюре - четири лъжици.

Рецепта: Кюфтета с дълъг зърнен ориз

Постно телешко месо без камъни трябва да бъде добре измито и нарязано на големи парчета, които трябва да се смилат в месомелачка или блендер. След това е необходимо да отлепите лука и да го нарежете в кухненския модул. След това, двата продукта трябва да се смесват в голяма купа и след това да се добавят към тях готварска сол и смлян черен или червен пипер.

Рецепта: Кюфтета с мляко

вкусни кюфтета

Дългозърнестият ориз трябва да се почисти от боклука (ако има такъв), да се излее в сито и да се изплакне добре в гореща или топла вода. След това зърнената култура трябва да се постави в тенджера, да се добави питейна вода, сол и да се сложи на газова печка, където се изисква да се готви за около 25 минути. След това готовият продукт трябва да се изплакне отново в сито и да се избави напълно от течността.

Рецепта: Кюфтета с ориз

Пресни големи моркови трябва да бъдат измити, обелени и настъргани. След това трябва да вземете един куп малки зелени, да го изплакнете и фино котлет. След това приготвените съставки (оризови зърнени храни, зеленчуци, моркови) трябва да се поставят в купа с нарязано месо, след което внимателно да се месят всичко с ръце. Резултатът трябва да бъде хомогенна ароматна маса, която, ако е необходимо, може да бъде допълнително пипер и сол.

Образуване на кюфтета

За да приготвите това ястие, трябва да вземете малко количество готова говеждо месо с грис и зеленчуци (около две пълни малки лъжици) и след това да разточвате чиста топка, която трябва да се търкаля напълно в бъдеще. пшенично брашно. По аналогия се формира и останалата част от съда.

Как да готвя кюфтета с ориз: топлинна обработка

как да готвя кюфтета с ориз

За да приготвите месните топки на газовата печка, трябва да добавите към тенджерата една непълна чаша вода и да я сварите на висока температура. След това всички кюфтета, които са били предварително навити в брашно, трябва да бъдат потопени в течността. По този начин е необходимо ястието да се готви на слаб огън за около тридесет минути. След това е необходимо да се добавят към него двеста грама тридесет процента заквасена сметана и няколко лъжици доматено пюре. След това кюфтетата със сос трябва да се варят още една четвърт час, след което се изваждат от печката и се сервират за вечеря заедно с гарнитура.