Рецепта за хапки. История ястия и методи на готвене

Историята на самородците

Популярни сега бургери, направени от пилешки гърди, дължат своя произход на американеца Робърт Бейкър. Това се случва още през 50-те години на миналия век. Английската дума „nuggets“ на руски означава „златни самородки“. Това звучно име остана с този продукт заради златния цвят на кората, покриваща кюфтетата. Първите самородци от г-н Бейкър бяха малки и с различни конфигурации. Масовото им производство започва през 80-те години. Някои ресторанти предлагат вегетарианска рецепта за хапки, които съдържат само растителни съставки. В ирландските заведения за бързо хранене можете да опитате късове, приготвени от боб и зеле. А менюто на известния шведски ресторант "Макс Хамбургер" предлага тези котлети от фалафел (пюре с подправки от нахут). В Русия, преди около 15 години, „Златният петел“ започна да произвежда самородки. Малки парчета от котлети с различна форма не съдържат ГМО продукти или соя. Но в тях има много протеини, полезни за човешкото тяло. Не случайно тези вкусни пилешки котлети Придоби голяма популярност.

Традиционна рецепта

Често купувах късове в супермаркет. Вкусно, бюджетно и времето, необходимо за готвене, е минимално. Но рецептата на късове, която ми даде съседът ми, е толкова проста, че дори един неопитен готвач може да ги приготви. С удоволствие ще го споделя. И така, как да приготвяш хапки с рецептата на моя съсед? Ще ни трябва:

- пилешко филе - 600-700 g;

- майонеза - 3-4 супени лъжици. лъжици;

- яйца - 2 броя;

- чили - на вкус;

- чесън - 2-3 скилидки;

- Зелени копър;

- царевично брашно за паниране - 100 г;

- растително масло за пържене.

подготовка

Нарежете на малки парчета пилешко филе. След това ги поставете в дълбока купа и изсипете марината. Последно приготвени предварително на майонеза, натрошени чесън скилидки, копър, нарязан лук, сол и черен пипер. Поддържайте филето в марината 40-50 минути. Парчета марината се навиват в яйце, след това в царевично брашно. Това прави кората още по-златна и пикантна. Фрай в тиган за не повече от 3 минути. Пилето е нежно и се приготвя бързо. Като гарнитура е модерно да се представят картофи, ориз, яхния от зеленчуци.

Дрехи за вегетарианци

Овладявайки традиционната рецепта за хапки, реших да приготвя вегетариански котлети, защото очаквах пристигането на сестра ми. И тя вече беше изоставила месото си за една година. Как да приготвяте зеленчуци от зеленчуци, така че те да са на вкус както на вегетарианец, така и на непокорен месояд, съседката ми отново ми предложи - професионален готвач. Ето рецептата. Ще ни трябва:

- картофи - 2 броя;

- броколи - 1 съцветие;

- моркови - 2 бр.

- галета - 100 г;

- 2 яйца;

- сол, пипер - на вкус;

- растително масло за пържене.

подготовка

Сварете картофите (не до края), зеле и моркови. След това охладете зеленчуците, нарязвайте картофите на кубчета. Настърганите моркови се смилат. Нарязвайте ситно зелето. Смесете съставките, не забравяйте да сол и пипер. В приготвената маса добавете яйца и бисквити. Сложете лъжица върху предварително загрята тиган и се запържва. Сервира се със заквасена сметана като отделно ястие или с гарнитура.

В заключение

Всеки знае историята на едно момиче, което яде само късчета за няколко години, отказвайки други храни. Разбира се, това е крайно. Но понякога яденето на домашно приготвена храна с това ястие е добра идея. Освен това рецептата за хапки може да се избере за всеки вкус.