Рецепта за моркови котлети със стафиди и задушени ябълки

Моркови котлети за деца са много полезни, защото, за разлика от подобни месни ястия Този обяд е пълен с витамини и хранителни вещества. Заслужава да се отбележи, че за по-доброто зеленчукови питки по-добре да се готви в двоен котел.

Рецепта за моркови котлети: необходимите съставки

• зелени ябълки - две парчета;
• захар - три големи лъжици;
• яйце - едно парче;
• моркови - 800 грама;
• стафиди без семки - 60 грама;
• сол - няколко щипки;
• грис - 80 грама;
• масло - две малки лъжици;
• мляко - половин чаша;
• канела - ½ част от лъжица;
• пшенично брашно - няколко големи лъжици.

рецепта моркови котлети: приготвяне на основни съставки

За да могат такива бургери да се окажат не само красиви, но и вкусни, освен морковите, трябва да добавите и други продукти. За да направите това, вземете 60 грама черни стафиди без камъни, обелете и ги сварете с вряща вода. След това трябва да измиете две зелени ябълки, да ги нарежете на кубчета и да ги сложите в метална чиния заедно с омекотени стафиди. Плодовете трябва да се задушат до състояние на каша с една чаша вода и три големи лъжици захар. След това трябва да се белят 800 грама големи моркови и да се втриват върху ренде.

Готвене на моркови котлети: смесване на плодове и зеленчуци

Веднага след охлаждането на задушените плодове трябва да добавите настъргани моркови, две малки лъжици масло, едно бито яйце, половин чаша мляко, сол, канела и 80 грама грис. Всички съставки трябва да се смесват добре с ръцете и след това да се пристъпи към формоване на кюфтета.

Рецепта за моркови котлети: образуването на ястия

Заслужава да се отбележи, че в процеса на смесване на плодове и зеленчуци кайма може да изглежда, че е твърде течен. Въпреки това, няма причина да се притеснявате, защото грис, които изливаме в витаминната смес, набъбва под въздействието на парата, а котлетите придобиват подходяща еластичност. По този начин, за да образуват чиния, вземете един юмрук от варено мляно месо и навийте леко сплескана топка от него. По аналогия е необходимо да се образуват всички други банички.

Рецепта за моркови котлети: топлинна обработка

Както бе споменато по-горе, това ястие за деца е по-добре да се готви с пара. В тази връзка, всички ябълково-моркови банички трябва да бъдат потопени от двете страни пшенично брашно, и след това се поставя в двоен котел, мрежата от която е желателно да се смазва обилно с слънчогледово масло. Включете таймера за двадесет и пет минути.

Правилно обслужване

След определеното време котлетите трябва внимателно да се извадят от двойния котел и да се поставят върху голяма плоча. Горната част на съда може да се излее със сметана или сметана.

Добър съвет

Както знаете, има много различни рецепти за моркови котлети. Например, сушени гъби, троха от тъмен хляб, сини сливи, сушени кайсии и др. Също могат да се добавят към кайма. В допълнение, такова ястие се препоръчва понякога варени и пълнени. Като такива, можете да използвате съставки като сирене с чесън, пържени гъби, ядки и др.