Рецепта за зеле във фурната: бял и карфиол

Със сигурност много хора знаят, че зелеът е склад на полезни витамини. И ние говорим за някаква форма. Броколи, Брюксел, цвят и, разбира се, бял. Всички тези сортове са вкусни по свой собствен начин.

Една от интересните рецепти - зеле във фурната. Тя може да бъде придружена от много подправки или съставки, но растителната основа ще стане много по-вкусна и по-ярка. Използвайте, отново, могат да бъдат различни сортове и видове зеле. По-долу са най-често срещаните, т.е. рецепти с цвят и бяло. Въпреки това, можете да се пекат и броколи, и Брюксел. Те се съчетават перфектно с кремави мазни сосове, както и с доматено пюре и пресни домати.

Запечено зеле с доматен сос

Една от най-лесните рецепти за зеле във фурната - със сос. За това ще ви трябва:

• Глава от бяло зеле, среден размер.
• Три супени лъжици доматено пюре.
• Четири супени лъжици мазнини заквасена сметана.
• Една супена лъжица захар (без слайд).
• Чаша вода.
• Сол и пипер.

Ако е необходимо, доматената паста може да бъде заменена с кетчуп. Можете също да задушите доматите със сол, черен пипер и чесън. Въпреки това, това ще отнеме време, тъй като трябва да отстраните кожата от доматите и да я доведете до еднородно състояние.

Получаване. Стъпка по стъпка рецепта за зеле във фурната

Тази рецепта е изключително проста. Измийте зелето, нарязано на четири части. Дръжката се отстранява, най-горните листа се отстраняват, а останалите се разглобяват на листа, дебели места, вени, а ако има развалени листа, те се отстраняват и отрязват.

В основата на тази рецепта от зелето във фурната е сосът. Въпреки че е подготвен много просто. Сметана, доматено пюре, захар и подправки се смесват, вкусват. Ако е необходимо, можете да поставите любимите си подправки като босилек, кориандър или сушен магданоз. Всичко зависи от въображението на готвача. Сосът се разрежда с вода.

Зелените листа се поставят в тавичка за печене, внимателно ги разпределят. Изсипете соса върху съда, като се уверите, че всички листа са покрити с него. Сега можете да покриете формата с зелето. Ястието се задушава за около час и половина.

Карфиол със сирене и сметана

Тази рецепта за карфиол във фурната често помага на домакините. Тя може да бъде прекрасна гарнитура, както и самостоятелно ястие. За готвене са необходими следните съставки:

• Половин килограм карфиол.
• 80 грама мляко с масленост.
• 30 грама настъргано сирене.
• Парче масло.
• 20 грама заквасена сметана, по-добра от 20% мазнина.
• Супена лъжица брашно.
• Някои галета.
• Сол и подправки.

Преди печене карфиолът се нарязва на цветчета и след това се вари до половината приготвена в подсолена вода.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка: зеле във фурната

Листът за печене се намазва с парче масло, така че по-късно би било лесно да се свали ястието. В тенджера пригответе соса за тази рецепта за карфиол във фурната. А именно, се изсипва една супена лъжица брашно, запържете. Добавете млякото, изчакайте да ври. Сега внимателно смесете заквасена сметана и сирене, старателно разбъркайте кипящата маса. Добавете сол и подправки по желание.

Сега сложете зеле върху тава за печене. На всичкото отгоре се изсипва горещ сос със сирене и мляко. Поръсете леко с галета. Можете също да разтопите маслото и поръсете зелето във фурната. Тази рецепта е бърза, ястието се приготвя само за 20 минути. Вкусно и горещо и хладно.

Месно ястие: зеле и кайма

В пещта има много рецепти от зеле. Това е вкусно и удовлетворяващо. Той съчетава както гарнитура, така и месо. За готвене са необходими следните съставки:

• Килограм карфиол.
• Един килограм мляно месо, всяко.
• Едно яйце.
• Един голям лук.
• 150 грама настъргано сирене.
• Сол и подправки по избор.

Вкусно е ястие с мляно пиле и със смес от свинско и говеждо месо.

Първо, лукът се обелва, нарязва се на малки парченца. Смесва се с кайма, тук се добавя сурово яйце. Сместа се смесва старателно, добавя се сол, черен пипер и подправки. Карфиолът се вари в подсолена вода. Тя трябва да бъде мека, така че да може лесно да се превърне в вилица с пюре. Растителната маса се смесва с месо, правят топки като кюфтета.

Тестото за печене се намазва с парче масло. Разпространение на топки. Изпрати във фурната за половин час. Можете да добавите малко вода към тигана, след което ястието ще бъде задушено. Преди да извадите касерола, поръсете топки с настъргано сирене. Нека се стопи.

Карфиол с домати

За да приготвите това ястие, трябва:

• 300 грама зеле.
• Един домат.
• Три яйца.
• Две супени лъжици заквасена сметана.
• Парче твърдо сирене.
• Сол и пипер.
• Подправки на вкус, например, "Френски билки".

Нека разгледаме по-подробно тази рецепта: снимка на зеле в пещ, приготвена върху нея, изглежда апетитна, но не предава аромата, който ястието получава поради подправки и билки.

Да започне подготовката на бензиностанция. Тоест, те смесват яйца, сметана и всички подправки и билки. Доматите се нарязват достатъчно тънко. Кожата не може да бъде отстранена. Формата трябва да бъде смазана. Сложете преди това вареното зеле, докато половината се сварят. Изсипете целия сос. Поставете парчетата домати отгоре, леко сол. Сега е ред на настърганото сирене. Можете да изпратите във фурната. Това ястие се приготвя за около половин час.

Зелето може да бъде много прилична основа за гурме ястия. В пещта може да се пече почти всеки от неговите сортове. Така че, задушени в пещта бяло ще бъде приятно откритие. Поради соса те придобиват нов вкус. Същото може да се каже и за карфиола. Необходимо е обаче да се кипи предварително, за да не остане трудно. Зелето се съчетава идеално с домати, сирена или сметанови сосове. Украсете ястието преди сервиране може да бъде пресни билки.