Компот от дюли: някои от най-вкусните рецепти

Дюля е есен вкусен плод, който съдържа огромно количество витамини. Това е диетичен продукт, който е богат на фибри, насърчава доброто храносмилане. Лекарите твърдят, че дюлята съдържа много антиоксиданти, които намаляват риска от ракови клетки в организма. Той има много аскорбинова киселина и това е най-добрият начин за борба със стреса и катаралните заболявания. Японските лекари твърдят, че дюлата третира стомашната язва и намалява нивото на холестерола в кръвта. И калий, който е богат на този прекрасен плод, помага при сърдечни заболявания.

Надявам се, че вече сте разбрали, че този конкретен плод е просто склад на хранителни вещества. И от това произлиза вкусен компот. Освен това не е необходимо да се запази за зимата. Дюля е късен плод, който се съхранява красиво. Можете да го използвате за дълго време и да готвите вкусни компоти почти през цялата зима. В статията ще разгледаме няколко рецепти за готвене на компоти.

Подготовка на плодове

Дюля - доста твърди и плътни плодове, така че трябва да се реже само с остър нож. Първо, плодовете трябва да бъдат добре измити, внимателно избърсани с вълнен филм. След това се нарязва на половина и се изрязва твърда сърцевина със семена. Отстранете всички затъмнени места. Цветът на пулпа трябва да бъде ярък и твърд. След това айва се нарязва на малки парченца.

Можете да отрежете плода на тънки ивици. Готовите плодове се изпращат в емайлово блюдо и започват да се приготвя компот от дюля.

Проста рецепта

Ако решите да приготвите компота на бърза ръка, тогава е достатъчно да почистите и нарязате две големи дюли, напълнете ги с два литра пречистена вода и запалете. Когато кипи водата, огънят става по-тих и се готви 10-15 минути. След това трябва да добавите захар на вкус. Започнете с една чаша.

След това, след разбъркване и пълно разтваряне на захарта, трябва да опитате компот с вкус на дюля. Ако изглежда, че сладкиши са малки, след това добавете захар в една супена лъжица, постоянно се опитва да не преразпределя. След като захарта се разтвори, компотът се отстранява от топлината и се оставя да се влее. Цветът на компота трябва да е наситен жълт.

разнороден

Вкусен компот от дюля се получава чрез добавяне на няколко други плода. Вземете следните компоненти:

• плодове от дюля - 2 броя;
• круши - 2 броя;
• тъмно грозде - 150 грама;
• жменю сливи;
• 2 литра вода;
• гранулирана захар - 300 грама (на вкус).

Първо измийте круша и дюля, след това извадете ядрото със семената и всичките грозни места, тъмни петна. След това ги нарежете на малки парченца. Гроздето се измива и отстранява плодовете от клоните. Сините сливи трябва просто да се изплакнат с отпадъчни води. Не е необходимо костите да се почистват. Всички съставки се съхраняват в емайлен съд и се пълнят с вода. Ако имате големи плодове и има малко вода в тигана, можете самостоятелно да регулирате този проблем. Ако добавите вода, тогава нормата на захар също трябва да бъде леко повишена, докато трябва да напишете течност в лъжица, не забравяйте да духате, за да не се изгорите с вряща вода, и опитайте компот от дюля за сладост. Сварете го след кипене в продължение на 20 минути. Цветът на този компот е тъмен, подобен на компот от сушени плодове. Вкусът е много богат.

Дюля компот - най-полезен

Ако често страдате от настинки през зимата, тогава най-доброто решение би било да се приготви замразена дюля и боровинки. От такива прекрасни и полезни продукти за настинки, получавате прекрасен компот. Необходимо е да се вземат 250 грама дюля и 100 грама боровинки. Съдържанието се излива в пречистена вода и се приготвя в продължение на 20 минути, като се добавя захар на вкус. След като компотът се охлади, можете да го пиете под формата на топлина. Тази рецепта за компот от дюля може да се използва при заболявания на горните дихателни пътища, дори и при астма. Помага за укрепване на имунната система на организма.

Компотна рецепта от сушена дюна

Сега, вместо да се запази, много от плодовете за зимата се сушат с електрически сушилни. Това е удобно, продуктът се съхранява през цялата зима и не губи витаминната си стойност. Това е най-вкусният компот от дюля, който включва следните съставки:

• сушена дюля;
• сушени кайсии;
• сини сливи;
• кора от един лимон;
• вода - 2,5-3 литра.

Както можете да видите, захарта не е включена в рецептата, но ако след премахване на пробата искате да я добавите към напитката, не се отказвайте от това удоволствие. Това е въпрос на вкус за всеки.

Варено компот според традиционния модел. Всички плодове се измиват и полагат в емайлиран съд, добавят се вода и се подпалват. След варене, направете го по-тихо и се вари в продължение на 20 минути. След това го оставете да се вари и да се използва охладено.

Рецепта Гурме Компот

Тази рецепта за компот от дюля включва много подправки, което й придава необичаен вкус. За това трябва да се измие и почисти няколко големи плода на дюля. Плодовете трябва да бъдат много за вкус на напитката е пълна. За 1 кг дюля трябва да вземете 350 грама захар. Също така добавете половин лимон, една пръчка канела, 1 парче карамфил и същия бадин към тавата. Водата ще се нуждае от 3 литра.

Подправки могат да бъдат хвърлени в съда след вряща вода. Кук компот 15-20 минути, в зависимост от зрелостта на дюля. След това капакът се оставя затворен и се оставя да се пие добре и се накисва в аромата на подправки.

Някои полезни съвети

1. За да бъде компотът прозрачен, е необходимо да се измие пухкавия филм от плодовете на дюнината.

2. Плодовете трябва да бъдат съчетани със същата степен на зрялост, в противен случай, когато кипенето, преситите плодове ще се стопят и компотът няма да остане прозрачен, пулпата ще плува в течността.

3. Cut на дюля трябва да бъде равна на дебелината на парчетата, така че те се приготвят по едно и също време.

4. След вкусен компот, пиян до дъното, плодовете могат да се използват за създаване на десерти. Перфектен като сладост за сладолед или парче чай.