Бърза закуска: ежедневни рецепти

Закуската се счита за основното ястие, препоръчително е да я ядете сами, да споделите обяд с приятел и да дадете вечеря на врага. Хранене сутрин, според диетолозите, е много важен момент в диетата на човек. Не само човешкото представяне, но и настроението за целия ден зависи пряко от храната, която се консумира за закуска. В здравословната закуска трябва да присъстват хранителни вещества (основно въглехидрати), витамини и минерали. В статията по-долу ще разгледаме рецептите за бърза закуска.

Бърза закуска

Бъркани яйца и бъркани яйца се считат за любими на сутрешното хранене, като подготовката им ще отнеме много малко време. Но все пак искам да направя закуската по-разнообразна. Изберете за това най-популярните рецепти за бърза закуска.

Омлет за диви гъби

Това е вкусно ароматно ястие с летни горски нотки. За приготвянето му е необходимо да се вземат следните съставки:

• мед или печурки - 200 г;
• сирене (за предпочитане твърдо) - 50 g;
• яйца - 4 броя;
• мляко - 100 мл;
• лук ряпа - 1 глава;
• масло р. - 2 супени лъжици. л.
• сол;
• копър.

Получаване:

Нарязаните гъби се запържват в тиган в растително масло. Белени и нарязани лук се прибавят към гъбите и приготвят, продуктите се прибавят към солта на вкус. Отделете жълтъците от яйцата и катериците един от друг, размесвайте първо и бийте второто. Комбинирайте ги с мляко, сол и изсипете сместа от гъби и лук. Кук на средна топлина за не повече от 5 минути, покрийте с капак. Настържете сиренето, нарежете зелените и го поръсете. Тя може да сервира краставици (пресни, осолени) или домашно приготвени кисели краставички. Бързо и здравословна закуска е готов.

Американски палачинки

Най-често, тази торта се нарича палачинка, и те изобщо не са като нашите руски палачинки. Как да направим такава бърза и обилна закуска, ще ви кажем повече. Вземете 200 милилитра мляко, няколко яйца, 250 г брашно, 7 г бакпулвер, 50 г захар, малко ванилин. Смесете яйцата и млякото, добавете захар и ванилия, разбъркайте до гладко. В него внасяме брашно с бакпулвер и се смесваме добре. Тестото трябва да е доста дебело.

За пържене, трябва да вземете тиган с незалепващо покритие, да го затоплите добре, не смазвайте нищо. След това можете да започнете да печете палачинки. Изсипете малък черпак и се запържва на средна топлина. Веднага щом палачинката се зачерви, е необходимо да я обърнете на другата страна. Времето за готвене за една палачинка е не повече от една минута. Можете да сервирате течен мед, сиропи и ядки в готови американски палачинки.

Бърза закуска за всеки ден от извара

Експертите отбелязват, че първото хранене трябва да бъде лесно, но в същото време да даде енергия и енергия през целия ден. Полезна закуска ще бъде всяко ястие от извара. Също така е добре да се яде сурово и да се добави лъжица мед или плодове (пресни или замразени) към него. Можете да победи извара в блендер с малко количество ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Диетолозите съветват: не използвайте високо съдържание на мазнини извара за закуска, тъй като не си струва да рестартирате панкреаса сутрин. Оптималното съдържание на мазнини в продукта е 5-9%. Ако имате свободно време, можете да направите вкусни чийзкейк или готвене извара от него.

касерол

Бърза закуска е готвене извара. За неговата подготовка ние приемаме следните продукти:

• извара - 400 г;
• яйца - 3;
• заквасена сметана - 200 г;
• грис - 20 г;
• стафиди;
• сода - 3,5 г;
• малко сол.

Смесете всички приготвени съставки и поставете в предварително омаслена плесен. Печете до златисто кафяво.

Чийзкейк

Тази закуска е проста и бърза за приготвяне. За производството на чийзкейк вземете 400 грама ниско съдържание на мазнини извара, едно яйце, 90 грама мед или 75 грама захар, ванилия, канела и кардамон. Всички изброени компоненти се смесват, полученото тесто се поставя в калъпи. Печени продукти за около 20 минути, с режим на фурна - 180 градуса. Ако желаете, можете да поставите плодове или нарязани плодове в чийзкейк.

Бърза закуска с яйца

Можете да приготвите за закуска ястие от френска кухня, познато по целия свят - яйца на френски език, или "сварени". Такъв продукт в завършен вид има необичаен външен вид и много деликатен вкус. За готвене се нуждаете от минимум съставки - яйца и сол. Налейте вода в тенджера, добавете сол към нея (френският добавете оцет) и го сложете на печката. Очакваме водата да ври, само след като извадим продукта от хладилника. Това яйце има по-дебел протеин и това е точно това, от което имате нужда. Разчупваме черупката върху повърхността на врялата вода и внимателно я освобождаваме, като се опитваме да не повредим жълтъка. "Бери" трябва да се приготвя не повече от три минути. Готовите яйца получават скимер и се поставят върху салфетка, за да се отстрани излишната вода. "Poached" е по-добре да се използва горещо. Такава бърза закуска, като яйца на френски, може да се сервира на горещи тостове с парче домат.

Пликове от шунка и сирене

За тази закуска трябва да имате:

• твърдо сирене (по-добро) - 150 г;
• шунка - 200 г;
• тънък пита - 1-2 бр .;
• растително масло.

Пита хлябът се нарязва на квадрати, в него се увиват парчета шунка и сирене. Готовите пликове се запържват в тиган с растително масло от двете страни.

Пържени яйца в хляб

Много бърза рецепта за закуска с минимална селекция от продукти. Вземете 4 филийки хляб или хляб, 4 яйца, малко сол и пипер, растително масло. В парчета хляб, премахване на средната част, оставете кората. Приготвеният хляб се поставя в горещ тиган и се освобождава яйцето в дупката, сол и черен пипер. Веднага щом долната страна на яйцето се хване, се обърнете към другата страна. Приготвянето на такава закуска ще отнеме не повече от 10 минути.

сандвич

Можете да направите такава закуска бързо и полезно, ако не използвате бял хляб и наденица. За приготвянето на сандвичи е най-подходящ трици или зърнен хляб. В малко мазнини извара (до 9%) добавете нарязани зеленчуци и разпространението на приготвената маса на хляб, сложете парче варено птиче - пиле или пуйка отгоре. Друг вариант на сандвича е да се налива малко зехтин върху парче хляб, върху лист зелена салата и парче домат. Любителите на сирената могат да го добавят.

Цели зърнени култури

Богатата и питателна закуска ще бъде овесена каша от пълнозърнести храни, елда, овесена каша или всяка друга. Въпреки това, оризовата каша, приготвена от рафинирани или задушени зърна, е празна калория. Благодарение на появата на мултивариатри, когато се използва режим на закъснение, вкусната зърнена закуска може да бъде приготвена за определено време.

палачинки

Предлагаме още една бърза рецепта за закуска. Можете например да правите палачинки. За тяхната подготовка ще са необходими:

• 250 ml кефир;
• 1.5 чаши брашно;
• 2 яйца;
• 3,5 g сол;
• 75 g захар;
• 2 g сода.

За пържене се изисква растително масло. Първо трябва да се бият яйцата, да се добавят захар и сол към тях, след това се изсипва кефир и се разбърква добре. Загрейте сварената маса на слаб огън до 40 градуса. Извадете от топлината и частите се изсипват пресято брашно, биещо с размахване. Добавете сода и 15 мл растително масло към тестото, разбийте добре. Тестото е готово.

Разстелете тестото в затоплено масло с една супена лъжица. Фритюрите се запържват за около две минути, до златисто кафяво, след това трябва да се обърнат, да се покрият и да се запържват още две минути. Приготвяйте готовите палачинки със заквасена сметана, конфитюр, мед или конфитюр.

Пудинг с грис

За приготвяне на пудинг ще използваме следните продукти:

• един литър мляко;
• 100 g грис;
• две яйца;
• 50 g cl. масло;
• 100 g захар;
• сол;
• две чл. л. бисквити.

Пригответе грис гъста консистенция, добавете захар и сол към него. Отделете бялото от жълтъците. Първият бита в силна пяна, а вторият търкайте със захар и внимателно ги поставете в овесена каша. Разбъркайте всичко внимателно. Разстелете плетената пудинг с масло, след това поръсете с галета, сложете масата в слой не повече от три сантиметра. Нанесете го със заквасена сметана и печете във фурната при температура от 175-200 градуса, 20 минути. За пудинг служи заквасена сметана, плодов сироп или конфитюр.

Кекс за яйца

Какво представляват яйчните кексчета? Това са много вкусни кексчета с бекон и зеленчуци. За да приготвите такова ястие за закуска, трябва да вземете следния набор от продукти:

• 10-12 кокоши яйца;
• тиквички - 2 броя;
• зелен лук - 1 брой;
• Консервиран пипер - 100 г;
• спанак - 3 шепи;
• парченца бекон - 6-8 броя;
• пипер, сол - на вкус.

Смелете в блендер (по-добре не много фино) бекон и всички зеленчуци, с изключение на спанака. В отделна купа победи яйцата. Смила спанак малко по-малък от други зеленчуци, можете да го направите с блендер, комбинирайте с общата маса, напълнете със сол и пипер. Вземете малки форми за тарталети и ги смажете с масло. Поставете около ¼ чаша от сместа във всеки контейнер. Печете нашите тарталети трябва да бъде 20-25 минути при температура от 175 градуса.