Тиквени тиквички с царевица

Тиквичките са здравословен диетичен зеленчук

Тиквички - едно от "леките" летни зеленчуци. Той е диетичен продукт и се използва широко в бебешката храна. Най-популярните ястия от него са палачинки, пудинги, гювечи, картофено пюре и всякакви яхнии. Поради лесната смилаемост, зеленчукът се препоръчва при пациенти с проблеми с храносмилателната система, тъй като стимулира червата. В допълнение, тиквички съдържа много каротин и витамин С, които при редовна употреба допринасят за цялостното укрепване на тялото. Скуош палачинки са особено популярни в диети за отслабване. Калоричното съдържание на зеленчука е минимално: 100 грама сурова тиквичка съдържа само 23 Kcal, които се състоят от 0,6 g протеини, 4,9 g въглехидрати и 0,3 g мазнини. Ето защо, с редовна употреба на този зеленчук с наднормено тегло не ви застрашава. В деня можете да ядете в различни ястия до един и половина килограма от този лек и здравословен продукт. Предлагаме ви да си направите добре познати тиквички за скуош, но донякъде да актуализирате рецептата с нови съставки. Със сигурност този свеж асортимент ще ви зарадва с оригиналния си вкус и аромат.

Тиквени тиквички с царевица

Подгответе лек летен "микс", приятен за окото с ярки цветове! Това е един от вариантите на ястието "Сквош Фритритс". Съставът на ястието включва и тиква и царевица, което прави палачинки полезни поради насищането с фибри и витамини. Трябва незабавно да се отбележи, че царевицата може да се използва като консервирана, и под формата на предварително сварени кочани. През лятото е препоръчително да останете на втория вариант, тъй като естествеността на продуктите е много важна за човешкото здраве. Използвайте естествената сила на свежите растителни витамини!

Продукти за готвене на необичайни тиквички за скуош

- тиква - 600-700 гр;

- тиква - 200 гр;

- царевица - 200 гр;

- яйце - 1 бр.

- зелен лук - няколко пера;

- Зелените (копър, магданоз) - китка;

- чесън - 1-2 средни скилидки;

- брашно - 4-5 супени лъжици (зависи от сочността на зеленчуците);

- растително масло (за пържене);

- смлян горчив пипер (червен, черен, чили) - на вкус.

Палачинка Рецепта

1. Измийте тиквичките и, ако е необходимо (в презрели плодове), обелете кората и отстранете вътрешните семена. Настържете зеленчука на средна решетка.
2. Приготвя се тиква - нарязва се месото и се настъргва с голям ренде.
3. Когато използвате консервирани царевица - обърнете обратно в гевгир, за да подредите допълнителен сок. Ако решите да използвате пресни, тогава трябва да разгледате етапа на узряване. Най-добрият вариант - восъчна зрялост, когато зърната са достатъчно плътни и не воднисти. Предварително се вари на царевица за 30-40 минути. След охлаждане зърното е готово за употреба.
4. Смесете настърганите зеленчуци, добавете ситно нарязаните билки и чесън, разбийте яйцето, сол и пипер. Към получената маса постепенно се изсипва брашното, като се меси до дебелина на заквасена сметана.
5. В горещ тиган, запържете палачинките под формата на малки плоски кексове, разстилайки се с една супена лъжица и обръщайки се, докато печете.
6. Сервира се със заквасена сметана или майонезно-чеснов сос.