Тиква, запечена на парчетата на фурната. Печена тиква с мед: Рецепта

При думата "тиква", много от тях може да имат асоциации с историята на Пепеляшка и нейната карета. Но такъв плод не е само атрибут на приказки или празници като Хелоуин. Тиквата е изключително добра за здравето. Наситена е с различни витамини, протеини и фибри. Микроелементи, съдържащи се в него ускоряване на метаболизма и направи кожата еластична и еластична.

приложение

Отличителна черта на тиквата е липсата на изразен вкус, който позволява органично да съжителства с различни продукти в ястията. Използва се при приготвянето на чудесни супи, гарнитури и зърнени храни. Но най-вкусната тиква ще се пече на фурните.

Избор на продукт

Подготовката на всяко ястие трябва да започва с подбора и приготвянето на висококачествени продукти. Тиквата трябва да се вземат овални или кръгли, не прекалено големи и не малки. Оптималното тегло е 3-5 кг. Кожата на плода трябва да бъде гладка, без увреждане, плътна и не много твърда. Заслужава да се отбележи, че малка тиква с ярко оцветяване с сладникава каша е идеална за десерти. А за основните ястия е по-добре да се използват по-големи, жълти или зеленикави плодове. Такива тикви чубрица, но много сочни.

Първата възможност да създадете вкусно ястие

И сега можете да обмислите методите за приготвяне на този прекрасен плод.
Лесна и изненадващо полезна опция за закуска или закуска ще бъде печена тиква. Неговата рецепта е много проста.

Необходимо е да се вземе половин килограм тиква. Плодовете трябва да бъдат измити, изчистени от семена и нарязани на филийки. Сложете ги на тава за печене и налейте една супена лъжица зехтин. В отделна купа, смесете карамфила, канелата и индийското орехче (всички на щипка) и поръсете с тиквата. Печете във фурната за двадесет минути на 200 градуса. Такава тиква се оказва ароматна и пикантна и може да се използва като пълнеж за десерти.

Със сирене

Тиква за пещ резени със сирене, идеални за гарнитура или лека закуска. За това ястие ще ви трябва: половин килограм тиква, триста грама сирене, два домата, сто грама масло и сол. Тиквата трябва да бъдат почистени, нарязани на кубчета, поставени във вряща вода и се готви почти до готов. Следващата стъпка е да се отцеди водата и да се оставят парчетата да се източат.

След като излишната вода се отстрани, поставете тиквата върху тава за печене, покрийте с настъргано сирене и нарязани домати, поръсете с разтопено масло и го подгответе за печене във фурната за около 20 минути на 180 градуса.

С бекон

Следващото ястие, което трябва да се разгледа, е тиква, запечена във фурната с филийки бекон. Загрейте маслиновото масло (две супени лъжици) в тиган, добавете нарязан лук и скилидка чесън и ги запържете. Ние чистим, нарязани на парчета килограм от тиква и се разпространява по тава към лука и чесъна. Сместа се запържва до златисто кафяво.

След това налейте половин чаша пилешки бульон и оставете да къкри, докато тиквата е мека. В следващата стъпка, добавете сто и петдесет грама спагети, две бити пилешки яйца, чаша галета, сол и черен пипер. Поставете цялата тази смес в тавичка и поръсете с бекон (около 200 грама), сирене (100 грама), две чаени лъжички нарязани листа от мащерка, след това го изсипете с две супени лъжици печено масло. Гответе във фурната за 25 минути при температура 100 градуса.

В сос от заквасена сметана

Друга проста рецепта ще бъде тиква, изпечена във фурната на парчета сос от заквасена сметана. За това имаме нужда: половин килограм тиква, сто грама заквасена сметана и канела. Моята тиква, кори и нарязани на кубчета или резени. Смесете канелата със заквасена сметана, налейте соса върху парчетата плодове и го сложете в тавичка за печене. Гответе двадесет минути при температура от сто и осемдесет градуса.

С мед и градински чай

Може би най-изисканата и необичайна ще бъде печена тиква с мед и градински чай. За това ястие се нуждаем: половин килограм тиква, един букет градински чай, две скилидки чесън, един лимон, двадесет грама мед, зехтин (две супени лъжици), сол и пипер. Обелена и нарязана тиква се разстила в тавичка с листа от градински чай и нарязан чесън. Всички поръсени с подправки, напоени с масло, лимонов сок и мед. След това внимателно се разбърква и се пече във фурната за тридесет минути при температура от около 180 градуса.

Изработване на десерт

Заслужава да се отбележи, че въпросните плодове са отлични както за основните ястия, така и за десертите. Сладка печена тиква е изключително апетитна и проста деликатес. Лесно се готви за минути, а ако го използвате за закуска, можете да презаредите батериите си с положителна енергия и добро настроение за целия ден.

Първото десертно ястие, което трябва да се разгледа, е тиква, печена със захар. Трябва да вземете малка тиква, да я измиете, почистете и изрежете на парчета. В 1,5 литра вода трябва да се разтворят три четвърти чаша захар. В резултат на кипене сироп добави тиква и варете за около пет минути. След това я сгънете в гевгир, сложете на печене и изпечете във фурната на 180 градуса до кора. При сервиране можете да поръсите готовата чиния със пудра захар.

С мед

Друг много пикантен и вкусен вариант е печена тиква с мед. За тази рецепта ще ви трябват: сто и петдесет грама тиква, десет грама масло, двадесет грама мед, карамфил, анасон и звезден анасон. Измитата и обелена тиква трябва да бъде нарязана на кубчета. Отделно смесете мед с масло и подправки. Изсипете получената маса от тиква и го изпечете във фурната за около тридесет минути на 180 градуса.

Полезна храна

Подобряване и укрепване на нашия имунитет може да пече тиква. Рецептата за това ястие е проста и ясна за всички. Първо, килограм тиква и един голям лимон се измиват, обелват, нарязват на кубчета и се смесват. След това се разпространява във формата и се пече във фурната на 180 градуса. За първите 20 минути сместа трябва да се покрие с фолио. След това трябва да го извадите и да си приготвите още петнадесет минути. Така тиквата напълно ще абсорбира сока и ще стане красив кехлибарен цвят. Ако желаете, можете да добавите стафиди, орехи и сушени кайсии.

заключение

Както може да се види от статията, ястията от тиква са много разнообразни, интересни и вкусни. Те имат необходимите елементи и вещества, които са полезни за здравето и красотата. Използвайки описаните рецепти, можете много бързо да създадете истински кулинарни шедьоври.