Картофена рецепта в бавен котлон. Как да готвя вкусни картофи

Знаете ли някаква рецепта за картофи в бавен котлон? Ако никога не сте пържени, погасени или изпечени този зеленчук с помощта на гореспоменатото кухненско устройство, тогава ще ви кажем точно как да направите това в представената статия.

Трябва да се отбележи, че готвенето на картофи в бавен печка не отнема много време. Въпреки това, на изхода определено ще получите много вкусно и задоволително ястие, което е просто невъзможно да се откаже.

Стъпка по стъпка рецепта за картофи в бавен котлон

Всеки обича пържени картофи. В края на краищата, тя винаги се оказва подхранващо, вкусно и питателно. Въпреки това, трябва да се отбележи, че не всеки знае точно как трябва да се готви. Затова в този раздел на статията решихме да ви представим най-подробната рецепта.

И така, как да изпържи картофите в бавен котлон? За това са ни необходими следните компоненти:

• луковици големи лук - 2 бр.
• слънчогледово масло - около 40 ml;
• картофите не са твърде големи - 6-8 грудки;
• смлян пипер, морска сол - важи за вкус;
• Пресен зелен лук - сервирайте.

Ние преработваме пресни зеленчуци

преди запържете картофите в бавен котлон, зеленчуците трябва да се обработват внимателно. Средните картофени клубени са добре измити, след това обелени и нарязани на дълги кубчета. Що се отнася до луковиците, те също се освобождават от обвивката, а след това се нарязват на големи кубчета.

Така че картофите не стават черни без вода, веднага започват да го загряват.

Изпържете ястието в бавното готвене

Представената картофена рецепта в бавното готвене трябва да се използва, ако трябва бързо и вкусно да приготвите най-задоволителното и питателно ястие.

След като зеленчуците са преработени, слънчогледовото масло се изсипва в купата на устройството, след което се настройва режимът на печене и се държи под капака затворен за около 5 минути. Междувременно картофените клинове се разстила върху кърпа и се изсушават.

Загрява се растително масло, поставя сурови зеленчуци в него, затваря се капакът и се готви 8 минути. След това картофите се смесват добре, лукът се прибавя към него и се сварява отново, но в рамките на 4 минути. След това, съставките се смесват отново, ароматизират се с подправки и продължават да се пържат. След 7-8 минути картофите трябва да бъдат колкото е възможно по-меки и хрупкави.

Как да донесе на масата?

Сега вече знаете картофената рецепта, изпечена в мултикукър. След като всички зеленчуци са меки и се получи кафеникава кора, те веднага се поставят върху чинии и се овкусяват с нарязан зелен лук. Също така и колбаси и домашно приготвени маринати се сервират с пържени картофи.

Как да се подготвим задушени картофи в бавната печка?

Както бе споменато по-горе, в такова кухненско устройство като бавно печка, картофите могат да бъдат не само пържени, но и задушени. Това ястие ще служи отлично гарнитура за месо, домашни птици или колбаси. Как точно да го подготвим, ще кажем точно сега.

За да ви направи възможно най-вкусна задушени картофи в бавното готвене трябва предварително да се погрижите за наличието на следните компоненти:

• малък лук лук - 2 бр.
• слънчогледово масло - около 30 ml;
• картофите не са прекалено големи продълговати - 6-8 грудки;
• смлян пипер, морска сол - важи за вкус;
• пресен зелен лук - да служи;
• пресен копър - китка;
• гъста заквасена сметана - 150 г;
• сметана - 120 мл.

Ние обработваме компонентите

Картофи в заквасена сметана в бавен печка задушете доста бързо. Но преди да поставите този зеленчук в устройството, той трябва да бъде напълно обработен. За да направите това, продълговати грудки са старателно измити, обелени и нарязани на филийки. Що се отнася до лука, той се освобождава от обвивката и след това се нарязва на половин пръстени. Също така, прясно нарязан пресен зелен лук и копър.

Процесът на готвене на вкусно ястие в бавен печка

За да картофите в заквасена сметана в глинен съд да се окажат възможно най-вкусни, в кухненското устройство трябва първо да изпържите лука. За да направите това, налейте малко малко слънчогледово масло в контейнера и след това настройте режима на печене. В тази програма мазнината се нагрява за около 5 минути. След това поставят нарязания лук в купата и я изпържват за няколко минути. Когато зеленчукът стане прозрачен и мек, започнете да гасите картофите. За да направите това, тя е изцяло поставена в контейнер и се разбърква добре. След това добавете подправки, тежки сметана и заквасена сметана към съставките. Продуктите се смесват отново, затварят се с капак и се настройва режимът на гасене. В тази форма картофите се приготвят в продължение на 25 минути. През това време резените на клубените трябва да бъдат възможно най-меки.

Как и с какво да представим на масата?

След като картофите се задушат в заквасена сметана, към нея се добавят пресни зеленчуци (лук и копър), след което внимателно се смесват и оставят в режим на отопление. След няколко минути на плочите може безопасно да се постави обилна и питателна чиния. Тази гарнитура е идеална за задушени и варени пилешки гърди, както и за парни котлети и пържена бяла риба.

Сервирайте вечерята на семейната маса, за предпочитане с парче хляб и само в горещо състояние.

Готвене в бавен печка вкусни пържени картофки

Френският картоф в бавен печка не е по-малко вкусен от подобно ястие, приготвено във фурната. За да проверим това, предлагаме да направите това ястие сами. Но за това трябва предварително да съхраните следните съставки:

• малки картофи - около 5-6 грудки;
• горчив лук - 2 големи парчета;
• пресни домати - 2 бр.
• младо и прясно говеждо месо - 400 г;
• питейна вода - 20 мл;
• ароматни подправки - прилагайте по усмотрение;
• слънчогледово масло - 15 мл;
• майонезна мазнина - около 90 г;
• твърдо сирене - около 110 g.

Приготвяйте продукти за топлинна обработка

Картофите в бавна печка се пекат сравнително бързо. Но преди да поставите съставките в купата, те се обработват внимателно. Клубените от зеленчуци се измиват добре, след което се обелват и нарязват на тънки кръгове. Пресни домати с един лук се стриват по същия начин.

Що се отнася до младото и прясно говеждо месо, то тогава се измива и премахва всички ненужни филми. След това месният продукт се нарязва на големи кубчета и се натрошава в месомелачка заедно с главата на лука. Към получената кайма се добавят различни подправки, 20 мл питейна вода и се смесват добре.

В самия край на преработката се взимат твърди сирена и се разтриват върху малка ренде.

Процес на формиране

Как се образуват картофи в мултикукър? За да направите това, устройството е добре смазано с купа, след което се разпространяват кръговете на клубените и се овкусяват със сол. След това поставете земята на картофи. На свой ред, тя е добре покрита с пръстени лук и пресни домати.

Всички съставки са овкусени с подправки отново и намазани с мастна майонеза. В самия край, ястието се овкусява с настъргано твърдо сирене.

Процес на топлинна обработка

Как да готвя картофи със сирене в бавен печка? Оформеното блюдо се затваря плътно с капак и след това се настройва режимът на печене. Френските картофи се приготвят за 48 минути. През това време всички зеленчуци и мляно месо трябва да бъдат колкото е възможно по-меки, както и покрити с апетитна шапка за сирене.

Сервира обилна храна за масата за хранене

Печени картофи в бавен котлон са изключително вкусни и ароматни. След като всички съставки са меки, ястието се разделя на няколко части (точно в купата на устройството) и след това се поставя върху плоски плочи.

Към масата се предлага такъв обяд заедно с парче хляб и пресни зеленчуци.

Полезни съвети за домакините

Както можете да видите, в процеса на пържене, задушаване и печене на картофи в бавен печка няма нищо трудно. Освен това, какъвто и метод за приготвяне на зеленчуци да изберете, в крайна сметка все още ще получите много вкусно и питателно ястие. Въпреки това, за това е необходимо да се спазват следните правила:

• Преди пържене на картофи, не забравяйте да ги изсушите с хартия или кърпи за вафли. В този случай, първите 8-10 минути, зеленчуците не трябва да се намесват. За да направите пържени картофи колкото е възможно по-вкусни, препоръчва се да се готви с лук, чесън или пресни гъби.
• Препоръчва се да къкри картофите в бавна печка не върху заквасена сметана, а допълнително с мазнина. Така че в процеса на топлинна обработка на зеленчуци няма да изгори, и добре и вкусно изнесе. Между другото, за красота и вкус в такова ястие се препоръчва да се добавят ситно нарязани зеленчуци.
• Френските картофи в бавен печка могат да бъдат приготвени без да се използват пресни домати. Въпреки това, с тях такова ястие ще се окаже по-сочно и вкусно.

• Ако искате да направите пълен топъл обяд, тогава в бавна печка трябва да изпържите, да къкрите или да печете не само картофени клубени, но и всяко месо (птиче месо, свинско месо, мляно месо), гъби (пресни, кисели) или колбаси (колбаси, варени) , Между другото, има някои домакини, които предпочитат да готвят картофи с червена или бяла риба.