Картофени банички - страхотна диетична храна

Универсална зеленчукова култура

Най-популярната и търсена растителна култура е картофите. Хората заслужено го наричат ​​втори хляб. Трудно е да си представим просто дневно или празно меню, в което този полезен зеленчук липсва. Всички видове готвене са на разположение за картофени ястия. Те могат да бъдат много прости или сложни, диетични или комбинирани. Картофите се варят или запържват на тиган, печени във фурна или варени в саксии, използват се като гарнитура или като основа за приготвяне на други храни.

Картофени банички - класическа рецепта

Съставки за ястия:

• 500 g картофено острие;

• една статия супена лъжица брашно;

• галета;

• слънчогледово масло;

• сол;

• смлян пипер.

Основи на готвене за кюфтета

Това ястие е направено от картофено пюре. Сварете зеленчуците, докато бъде готов. Не източвайте напълно водата. За да бъде натрошен картофът мек и подходящ за приготвяне на основата за пържоли, в тавата остава малко бульон. Пюре добре избършете и добавете брашното. От добре омесеното картофено тесто се образуват малки банички. Те се търкалят в хлябните трохи.

подготовка

Образуваните картофени банички се запържват от двете страни. На добре загрята тава внимателно разпръснете приготвените тортили. Те се пържат в продължение на няколко минути от едната страна, след което внимателно се обръщат. След няколко минути намалете топлината и като покриете тигана с капак, картофените котлети се задушават няколко минути.

фураж

На салфетка се разстилаха горещи питки. След като преминат към чиния. Храната е готова. Сервирайте трябва да е горещо. Заквасена сметана се използва като сос.

Kartoflyaniki

Рецептата за това ястие е проста. Необходими продукти:

• 500 г картофи;

• 3 яйца;

• 50 г масло;

• 125 ml мляко;

• една статия супена лъжица брашно;

• 300 г мляно месо;

• две крушки;

• галета;

• растително масло;

• сол;

• смлян пипер.

Празната проба

Започнете с картофено пюре. Толченку се приготвя по същия начин, както на картофени банички. След това направете тестото. За да направите това, добавете яйцата към горещите натрошени картофи. масло, мляко и брашно, сол и подправки. Тестото се омесва добре.

Подготовка на пълнежа

Ситно нарязан лук, пържен в растително масло. Когато той стане червен, добавете мляно месо. Сместа се пържи 15 минути.

ястия за готвене

Цялото тесто се разстила върху малки картофи, които са леко загладени. Те излагат пълнежа. Внимателно опаковайте кайма, образувайки малки котлети. Те се преобръщат в сухари и се пържи в растително масло. Създателите на карти изглеждат като червени пайове.

фураж

Сервирайте това ястие трябва да бъде горещо. Може да бъде украсена с пресни билки. Заквасена сметана или майонеза се използва като подправка.

Ястия от картофи

Всеки кулинарен справочник задължително съдържа рецепти за картофи ястия. За вегетариански или постни ястия, те са просто незаменими. Пюре от картофи или картофени банички с пълнеж от зеленчуци или гъби, зеленчукови ястия перфектно разнообразяват менюто.