Рецепта за френско месо от ананас

Всяко ястие може да се трансформира до неузнаваемост, ако творчески се подходи към кулинарния процес. Полет на фантазия и чувство за пропорционалност, съчетано с идеята за това, което продуктите не „враждат“ помежду си, ще създадат истински кулинарен шедьовър. Това е категорията за месо с ананаси. Прието е да се мисли, че плодовете не са прекалено в унисон с месни деликатеси. Цесия се прави само по отношение на ябълките. Това обаче е заблуда и е жалко. Като избягвате комбинация от тези продукти, вие се лишавате от огромно разнообразие от много вкусни ястия.

Месо с ананас в сос

Можете да използвате всякакъв вид месо за ястие, но свинското месо е по-добър избор, защото се приготвя чрез пържене. Говеждото се втвърдява, а пилето - сухо. Свинското месо произвежда нежно и сочно месо с ананаси. Рецептата е доста сложна, но лесна за изпълнение. От сто грама скорбяла, купчина вода и сол, се прави тесто, в което нарязаното свинско месо се потапя в продължение на двадесет минути (триста грама). Лук, три скилидки чесън и моркови се смилат. Root културата е по-добре да се нарязват кубчета, а не да се търка. Зеленчуците се варят в растително масло. Месото се пържи до приятна кафявост и се смесва с печене и нарязан консервиран ананас - сто грама. Приготвя се от половин чаша вода, две лъжици доматено пюре, соев сос и нишесте (вземат се с половин лъжица) плюс лъжица сусам и три лъжици слънчогледово масло. Там също се втрива малко парче джинджифил. Ако сосът изглежда малък, можете да добавите сок от ананас. Превръзката се пълни с месо и зеленчуци и се задушава десет минути.

Хавайско говеждо

Около 800 грама филе се нарязват на влакната и се отбиват. Три лъжици мляко се смесват с натрошени три скилидки чесън и подходящи подправки. Говеждо месо се полага в такъв вид марината и се оставя сам за половин час. Две лук се нарязват на тънки полукози; листът за печене е покрит с маргарин, лукът е разпръснат върху него. Телешкото се поставя отгоре, намазва се с майонеза. На всеки парче месо се поставя парче ананас и се поръсва със сирене. Хавайското месо с ананаси във фурната ще остане за 45 минути, а говеждото месо ще бъде много сочно и ароматно.

Ананаси, сирене, заквасена сметана

Много изкусителен начин да се готви пилешки гърди. Потребителите завинаги ще се откажат от мнението, че пилето е безвкусно и сухо, едва ли ще опитате това месо с ананаси. В рецептата се препоръчва да отрежете 700 грама филе, леко отблъснати, поръсете с черен пипер, кориандър и сол, поръсете с лимон и оставете да се накисва. Непълна чаша сметана, смесена с натрошени ядки - около 100 г ядки. Пилешкото месо се поставя в доста дълбока топлоустойчива саксия, изсипва се със сос, пръстен от ананас се поставя на всяко парче, а на тях вече е разположен малък хълм от настъргано сирене. Времето за печене зависи от дебелината и степента на счупване на парчетата - от половин час до 45 минути. Ако вашата чиния изглежда доста естетично, пилешко месо с ананаси и сирене може да се сервира директно в нея. Страничното ястие е оставено на избора на главния готвач.

Месо с гъби и ананас

Отново в рецептата са включени любимите свинско месо. Това месо ще бъде приготвено с ананаси във фурната. Парчетата свинско месо се изливат, наливат се с черен пипер, сол и билки (например провансалски), наливат се с вино и се маринират поне два часа (възможно е един ден, ако имате време и търпение). Месото се поставя върху лист, сосът от ананас се излива обилно, ананасовите чаши се поставят на резени и се привлича майонезна мрежа. Солени гъби са артистично поставени между свинското месо и около него. Листът за печене се покрива с фолио и се крие в продължение на четиридесет минути във фурната, след което се отстранява фолиото, гъбите се поставят в купа, излива се върху получения сос и се поръсва със зеленчуци, а свинското се натрошава със сирене и се връща в пещ още десет минути. Такова месо с ананаси и не се нуждае от гарнитура. Освен ако, разбира се, не се икономисвате от гъби и ги печете в достатъчни количества.

Свинско от китайски ананас

Китайците не можеха да минат от такава прекрасна комбинация от продукти. Въпреки това, тяхното месо с ананаси не се ограничава до тези компоненти. В оригинала ананасите трябва да са свежи, но консервираните ще отидат. Свинското месо е нарязано съвсем малко, напълнено с яйчен жълтък, купчина соев сос и поръсена с лъжица скорбяла и сол. Това количество компоненти е достатъчно за трети килограм месо. Съдържанието на купата се смесва и се оставя да се маринира половин час. След това всеки парче леко пада на скорбяла и се пържи в уок или фритюрник, т.е. много бързо и при висока температура. В сока, който остава от изпичането, се изсипва една супена лъжица растително масло, а в тази смес квадратите на българския пипер се оцветяват; веднага след като се издуха - добавят се кубчета от двеста грама ананас. Буквално минута по-късно при енергично разбъркване оризов оцет (2 лъжички), изсипва се захар (2 малки лъжици) и кетчуп (2 големи). Сгъстителят се вкарва последно - лъжица нишесте, разтворена в същия обем вода. Сосът започва да бълбука - свинско, поставено в тиган, месото с ананас се затопля и се втурва към масата. Чувствайте се китайски!

Френско месо с ананаси

Френското свинско се приготвя от много, но според традиционната рецепта. Въпреки това, ако се възползвате от шанса и добавите нестандартна съставка, можете да получите още по-вкусно ястие. Най-лесният начин да се готви месо на френски език с ананаси, заменяйки лука. Отново - дори консервирани са подходящи. Но най-успешната е друга рецепта. Килограм свинско месо се маринира в малко количество вино, овкусено с подправки и сол. Паунд от картофи, нарязани на кръгчета, поръсени с лимон и потопени във вода - за да не потъмнее. Четири лука се нарязват на половин пръстени (ако по-големите се правят в четвъртинки от пръстени), те се добавят към почвата, поръсени със захар (доста малко), джинджифил, индийско орехче и малко напоени с ябълков оцет. Пресният ананас се обелва и се разпада на средни кубчета. Сиренето може традиционно да бъде настъргано, но е по-добре плочите да се нарязват приблизително с размера на свинското. Сега строителството ще бъде слоеве:

• картофи - осолени и мариновани;
• месо;
• лук - малко намазан с майонеза отгоре;
• кубчета от ананас;
• сирене.

Сега месото на френски с ананаси се поставя във фурната, загрята до двеста градуса. Въз основа на това колко дебели са вашите резени, той ще се пече от 20 до 40 минути. Сигнал за готовност ще бъде мекотата на картофите и липсата на кръв при пробиване на свинско месо. По пътя от чинията до масата ястието се реже с зелени.