Пай с saury и картофи: рецепта

Понякога пикантните сладкиши са по-вкусни и по-сочни от сладките. Пай с saury и картофи е един от най-сочните, нежни и вкусни. Приготвя се много лесно и просто, така че ястието е подходящо за хостеси от всички възрасти. Тази торта ще напомни за положителните моменти от детството, а една малка цена ще бъде хубав бонус към невероятния вкус.

Обикновено за тортата се взимат консервирани саури и картофи, но можете да използвате ориз с прясна риба.

Пай с saury и картофи в бавен котлон: рецепта

За класически риби пай в бавното готвене Ще се използва стандартна купа, която идва с кухненски уред. За печене, формата не е важна, най-важното е вкусът!

За тортата ще са необходими следните съставки:

• Пшенично брашно - 1 чаша.
• 2 броя големи пилешки яйца.
• 300 г майонеза (по-добре е да се използва "Прованс" или друг без ярък вкус оцет).
• 2 супени лъжици заквасена сметана 3%.
• 1 чаена лъжичка сода.
• Сол - 2 ч. Л.

Пълнежът за пай с saury и картофи по рецептата ще бъде приготвен от:

• Консервирана каша - 200 г
• 3 големи картофи.
• лук - 2 бр.

Етапи на готвене

Преди да направите тестото, трябва да приготвите съставките за пълнене. Те се приготвят почти по същия начин, както при рецептата за пай и картофите във фурната.

1. Лук котлет много фино или три настъргани.
2. Почистваме картофите от кожата и три на груби ренде. Тя трябва да се окаже "юфка" от картофи.
3. За да подготвите соя, вземете дълбока купа и изсипете в нея консервираната соя заедно с маслото. След това внимателно я разтрийте до гладка.
4. Поставете лука на горещ тиган и запържете за няколко минути.
5. Докато се приготвя тестото, пълнежът ще се влива за известно време.
6. За тестото вземете яйцата, разбийте ги в купа и добавете подправките, разбъркайте до гладка.
7. Постоянно се разбърква, добавя се малко пресято брашно. След това добавете сода и разбъркайте добре. Резултатът ще бъде хомогенна течна маса от същия цвят, подобна на текстурата на гъста заквасена сметана.
8. Когато тестото е готово, започнете да приготвяте купата за печене. Подготовка на пай с saury и картофи в бавен печка.
9. За смазване купа подходящо масло. За по-добро смазване можете да загреете формата във фурната.
10. Сложете съставките на слоеве: първият ще бъде ситно нарязан лук, вторият - картофи под формата на "юфка", третият слой - saury, който е равномерно показан върху картофите.
11. Ако формата не е дълбока, тогава е по-добре да запълните пълнежа, така че тестото да не се излива върху ръбовете.
12. Тестото се изсипва върху пълнежа и се разстила равномерно по цялата повърхност на матрицата.
13. На гърне-гърне ние поставихме режим на печене.
14. Време за печене - около 70 минути. След като изтече времето, ще разгледаме степента на готовност на пай с saury и картофите и ще регулираме времето за печене сами.
15. Ястието ще бъде готово, когато коричката има златист цвят.
16. След като ястието е готово, отворете капака на коктейла и оставете тортата да се охлади. Когато тортата се охлади, отстранете и намажете повърхността с масло. Оставете го да почива под марля.

Варена торта е подходяща за взимане с вас на работа или обучение. Тортата е много задоволителна, вкусна и апетитна.

Пай с saury и картофи: обща информация

Консервираната соя е най-популярният и вкусен пълнеж за желирани пайове. Печенето не изисква никакви специални познания, отнема малко време за готвене.

Основата за желеобразен пай обикновено се прави от заквасена сметана, кефир, майонеза. До основата са добавени яйца, масло, маргарин. За въздуха, почти винаги се добавя сода или бакпулвер. За смесване е по-добре да се използва миксер или лъжица. След смесване масата е готова за печене.

За пълнене вземете консервирани Saury в масло или собствен сок. Излишната течност се излива и рибата се смачква с вилица. След като се смеси с останалите съставки. Съставки за пълненето:

• ориз;
• зелени;
• зеленчуци;
• яйцата.

Пълнежът може да се постави както в средата на тестото за пълнене, така и в самото дъно. За печене се използва фурна с температура от 180-200 градуса. Време за печене - около 30-45 минути.

Рецепта на захарната рибна торта

За желиран пай с saury и картофи е много удобно да се използват картофи, тъй като не се изисква допълнителна обработка.

Съставки за тортата:

• Заквасена сметана - 330 мл.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Майонеза - 330 мл.
• Половин чаена лъжичка сол и сода.
• Пресято брашно - 7 лъжици.

За необходимото пълнене:

• 1 консервна консерва.
• 3 картофи.
• 1 глава лук.

Етапи на готвене пай

След това ще бъдат представени етапите на правене на пай с saury и картофи. Ще бъдат приложени снимки за по-добро разбиране.

За да направите тортата, направете следното:

1. Сода се смесва със заквасена сметана. Докато има реакция, ние оставяме настрана.
2. След това разбъркайте в купа с дълбоко яйце, сол и майонеза. Разбъркайте размърдайте, докато изглади.
3. След разбъркване, смесеният крем се смесва със сода и яйцеклетката се разбърква отново.
4. След това отворете saury и добавете цялата течност.
5. Рибата се разтопява с вилица, за да не останат твърди парчета.
6. Картофите за пълнене ще търкаме върху груби ренде. И нарязан лук на малки кубчета.
7. Смажете формата, в която ще печем.
8. Изсипете половината от цялото тесто с saury и картофите в нея и го разпределете по цялата повърхност на формата.
9. Поставете картофите на тестото и поръсете с лук. Важно е да се разпределят равномерно картофите и лука, така че да не се образуват бучки и плънка не е погребан в тестото.
10. На върха на зеленчуците - подправки. Ако Саур е много солен, тогава няма да използваме сол.
11. На върха на подправките се поставят равномерно под формата на saury.
12. Напръскайте останалото тесто и го разпределете с лъжица. Ако има открити площи, след като тестото се издига, те ще се запълнят и изчезнат.
13. Печем 40 мин. на 180 градуса топлина във фурната.

Пирог от тесто за мая

За да направите пай с мая и картофи, трябва:

• 600 г тесто за мая.
• 0,5 кг картофи.
• 1 глава лук.
• 1 кутия консервирана риба в масло (saury).

Маякът се различава от пълнежа само с тесто. Използва дрожди.

Готварска торта с Saury

Първата стъпка ще бъде приготвянето на тесто за дрожди, разделяне на две части. Едната част се навива в печеща форма с дебелина на слоя 0,5 мм и се поставя върху предварително измазания лист за печене. Поставете настърганата юфка върху тестото. След това на върха на картофите - лук, нарязан на пръстени или половин пръстени. Следва пюре от консервирана риба. Най-горната консервация постави разгънатата втора част на теста. Ръбовете притискат и пробиват горната и средната част, където изливаме маслото от консерви.

Пекат тортата ще бъде 35 минути на 200 градуса. Когато изтече времето, изваждаме тортата и я покриваме с кърпа или пергамент, затопляме я и оставяме на половин час, за да настояваме. Когато минаха 30 минути, можете да ядете тортата. За да се сервира, нарязани на няколко парчета и украсете с клонче магданоз.