Пауч Предястието на Патладжан - Оригинално и Вкусно

Паничният аперитив с папрат е идеален за вечеря. Такива ястия ще бъдат истинска украса на масата. Приготвяне на съда по различни начини. Можете дори да направите лека закуска с почти никаква топлинна обработка на продуктите. Също така, това ястие се приготвя във фурната и в микровълнова печка. Рецептата за тези ястия е подобна, но има някои разлики.

“Паунов хвост” - предястие от патладжан във фурната

За приготвяне на ястието ще са необходими:

• пет домати;
• осем патладжана (малки);
• зехтин;
• 250 мл маслена сметана (приблизително 25%);
• Български пипер (по избор)
• 350 грама твърди сирена (например, "холандски").
• сол.

Процесът на приготвяне на закуски:

1. Баклажаните се измиват и подрязват опашките.
2. Нарежете ги на филийки с дебелина около един сантиметър, докато не достигнете края на 1,5 см. В резултат на това получавате един вид вентилатор.
3. Нарежете сиренето на филийки, направете същото с доматите.
4. Ако използвате Български пипер след това го нарежете на ивици.
5. Поставете парчетата сирене, пипер и домати в отрязаните патладжани.
6. След това поставете "опашките" на тава за печене, която е предварително покрита с пергаментова хартия.
7. Солирайте горната част на продукта, изсипете зехтин.
8. След това смесете сметаната със сол и изсипете „опашките“.
9. Запечен патладжан "Паунина опашка" в предварително загрята фурна. Времето за готвене е около 50 минути.

В микровълновата печка

Peacock Tail е предястие от патладжан, което може да се приготви в микровълновата печка. Процесът на готвене ще отнеме по-малко време, отколкото ако го правите във фурната.

За да приготвите това оригинално ястие, ще ви е необходимо:

• 200 грама мляно месо (пиле);
• два патладжана (среден);
• пипер;
• лук;
• Българска чушка;
• сол;
• 50 грама извара (не повече от 7% мазнини);
• магданоз (нарязан);
• два домата.

Метод на приготвяне:

1. Доматите и лукът се нарязват на тънки половин пръстени и пипер - ленти.
2. Патладжан нарязани заедно, но не до края.
3. Кайма, пипер.
4. Поставете лука в равен слой върху патладжаните, разнесете кайма с вилица.
5. Поставете елементите в микровълновата пещ за пет до десет минути. Силата трябва да бъде максимална.
6. След това извадете продуктите от микровълновата фурна, разпределете доматите и чушките равномерно върху всяка от тях. След това покрийте всичко с капак и гответе още 4 минути.
7. След това предястието на патладжана от пауниста опашка се поръсва с настъргано сирене и се изпраща в микровълновата печка още минута и половина. Това е необходимо, за да се разтопи сиренето. Гарнирайте с магданоз преди сервиране.

Паунов хвост: проста рецепта

Сега помислете за друга рецепта за предястие "пауна опашка" от патладжан. Ястието е доста просто.

За готвене ще ви трябва:

• две краставици, домати и един и същ патладжан;
• 2 скилидки чесън;
• майонеза;
• 7 маслини;
• сол;
• растително масло;
• три клончета магданоз.

готвене:

1. В патладжаните, нарязани стъблата, нарязани самите зеленчуци по диагонал с овали, поставете ги в купа. След това поръсете със сол.
2. След това попийте патладжаните от течността, покрийте с растително масло и поставете върху лист за печене (покрит с пергаментна хартия).
3. Сложете във фурната, предварително загрята за двадесет минути (или малко повече).
4. Домати, нарязани на филийки, и краставици - овали.
5. Следва да се събере продукта.
6. Сложете домати на патладжани, след това резени от краставици, леко намазвайки зеленчуците с майонеза (трябва предварително да се смеси с чесън). Това е всичко, патладжанът от пауна е готов. Сега трябва да го украсите с билки и половинки от маслини.

Печена закуска на патладжан

Помислете как да готвяте Паун. Закуска с патладжан по този начин се прави доста бързо. Не е нужно да печем ястието. Просто трябва да изпържиш патладжана.

За готвене (за пет порции) ще ви е необходимо:

• две патладжани и едно и също обработено сирене;
• растително масло (за пържене);
• три чл. лъжици майонеза;
• сол;
• две яйца;
• чесън (три скилидки);
• средна краставица;
• една четвърт пиперка (червена);
• маслини без костилки (черни, 12 броя);
• смлян черен пипер.

Процес на готвене:

1. Първо сварете яйцата.
2. Патладжан, нарязани на филийки. Фрай до тъмнина от двете страни в растително масло.
3. След поставяне на патладжан на салфетка, така че маслото да се абсорбира.
4. Сега направете пълнежа. За да направите това, разтривайте яйцата и изварата на фин ренде.
5. Натиснете чесъна чрез пресата.
6. След това сол и черен пипер пълнеж, разбъркайте и подправете с майонеза.
7. Краставица, нарязани на тънки филийки, и пипер - филийки.
8. Нарежете маслините наполовина.
9. След това разпространете всеки кръг с маса. Сложете краставица на единия край, поставете маслини отгоре, на противоположната страна (на самия край) - лента от пипер.
10. Следваща закуска патладжан "паун опашка", изложени на овална ястие.

Това ястие върви добре с картофено пюре.

заключение

Сега е ясно как се прави патладжанът от опашката на пауна. Както виждате, няколко варианта за готвене. Затова изберете този, който ви харесва.