Грах супа. Рецепти за бърза и неделна вечеря

Грах супа. Яжте или не яжте

Много не могат да издържат грах супа. Странно ... Може би просто не знаете как да го приготвите? Всъщност, тази супа, като никой друг, е проста и вкусна, и е идеална за зимна диета, дори продуктите са подходящи. така Как да готвя грах супа? Първо, трябва да разберете коя опция, а не рецептата, която ви харесва. По някаква причина, крем супа с пушено месо и бисквити се счита за класика, но вярвам, че ясен бульон с изумруден грах не е по-малък от него на всички. Помислете за двете опции.

Крем супа

грах супа рецепта което може да се намери във всяка директория на готвене, започва с готвене на грах. Първоначално се препоръчва да се вземат пресни, но и замразени е напълно подходящо. Най-лесният вариант ще изисква от вас да добавите подправки и зеленчуци на приготвения грах, а след това да се подложат на пюре. Сервирайте с крутони и пушено месо. Вкусна грахова супа ще се получи, ако вземете сух грах и я оставете да кипне за двадесет минути на слаб огън. Между другото, зелен грах и жълт цвят са на разположение за продажба - изборът е ваш. Докато грахът кипи, запържете лука, морковите и другите любими корени в растително масло, нарязани на чисти ивици. Когато се приготвят, грах се завиват с блендер, след което се въвеждат печени зеленчуци (можете да ги оставите цели, толкова красиви), добавете подправки, билки и чесън. Сервирайте по същия начин като предишната версия. Граховата супа, чиято рецепта е дадена по-горе, може да се приготви с добавка на готово месо, за предпочитане пушено. Тя трябва да се загрее в тиган с почти готови зеленчуци и да се добави към пюре от грах. Красотата на тези рецепти е, че в двайсет минути лесна работа получавате не само вкусно, но и красиво първо ястие.

Супа за неделен обяд

Грах супа, рецептата не е по-малко проста, да се обадя на супа "в бързаме" няма да работи. Основата в този случай се счита за бульон. Необходимо е да се вари в съответствие с всички правила, така че да се окаже дебел и прозрачен. Говеждото месо е идеално за тази цел, или по-скоро неговата част с мозъчна кост. Докато готвите месо с билки и подправки (това ще отнеме поне три часа), накиснете сухия грах. Между другото, обичайните, в нашето разбиране, грах може да бъде заменен с "турски". Истинското му име е нахут. По размер и вид наподобява горски лешник Да, и вкусът е леко изпълнен с вкусен вкус. За разлика от граха, нахут се приготвя четиридесет, а не двадесет минути и се изисква дълго накисване. Но повярвайте ми, всички усилия ще бъдат направени напразно. Той го заслужава. Сгънете предварително накиснатия грах и красиво нарязаните моркови в готовия бульон (формата зависи от вашето въображение). Когато зеленчуците са почти готови, добавете месото и зеленчуците, нарязани на порции. Не забравяйте да сложите зелен лук. В тази рецепта варени моркови могат да бъдат заменени с пържени с лук, но това е аматьор. Между другото, чесънът в тази рецепта не е много подходящ. Граховата супа, рецептата за която е толкова различна от рецептите на пюретата, е красива и вкусна и може да бъде истински шедьовър и причина да се събират гости за неделен обяд. Той изисква внимание, но ние можем да му позволим: целта е красива.