Сладкарската чанта се прави от полиетилен, хартия, кърпа

Кулинарни експерти от всички времена и народи, за да улеснят собствения си труд, винаги измислят всякакви полезни неща в икономиката. Сред тях са сладкарската торбичка, която позволява на главния готвач да изразява и укрепва собственото си въображение при приготвянето на някои ястия, особено печене. И някои торти като цяло стават подобни на истински произведения на изкуството. Защото, използвайки сладкарски сак, можете не само да рисувате всякакви цветя-венчелистчета, но и да създавате истински „маслени картини” (както в прекия, така и в преносен смисъл на тази фраза).

История на употреба

Никой не знае кога и къде се е появила тази кухня. Първата информация за нейната употреба се намира в старите готварски книги, когато тортите и сладкишите са на мода в кралските дворове в Европа. Дори тогава, в епохата на Възраждането, готвачите не си представяха тесто и някои други продукти за кралски маси без подходящи декорации. Използват се предимно плодове, плодове, сметана и фигурки, изработени от него. Вероятно едва тогава някой от готвачите е имал идеята да изстиска сметаната от платнена торба на фигура. Сладкарската торба (или по-скоро нейният отдавнашен прародител) придобива още по-голяма популярност с образуването на буржоазията като клас. Дори и днес много торти и кексчета - любима деликатес на буржоазията - е трудно да си представим без модни модели. В модерните кухни използването на това устройство е доста широко. И всяка домакиня, която обича да прави печене, с удоволствие и постоянство го използва.

Как да си направим сладкарска торба?

Но какво да кажем за тези новак кулинарни специалисти, които все още не са започнали такава "лека артилерия" в своя арсенал, и преди пристигането на гостите трябва незабавно да украсят сладкишите? Има изход. Нека се опитаме да си направим сладкарска торба със собствените си ръце. Това се прави съвсем просто. Използва се принципът на пресоване и екструдиране, докато сладката маса се избутва в посоката и обема, от който се нуждаете.

От пакета - най-примитивните

Взимаме плътна и прозрачна найлонова торбичка (най-добре - с цип). Отваряме и изпълваме предварително предварително приготвения крем (процедурата се прави с лъжица). Отгоре закрепваме или затягаме пълната торба. Отрежете малко парче от един от долните ъгли. Натискаме внимателно и пристъпваме към декориране на тортата.

Восъчна хартия

Използвайки пергамент за тесто, ние правим еднократно устройство за декорация. За да направите това, изрежете триъгълник от хартия, който е достатъчно голям и го сгънете в конус. Сгъваме ръбовете отгоре към центъра, като по този начин фиксираме структурата. Отрежете дъното, за да получите дупка, през която ще потече кремът. В долната част, на врата, можете също да изрежете фигурно парче (да се получи някаква фигурна дюза). Напълнете дизайна със сметана и започнете да украсявате предварително приготвени сладкиши.

Тъкан - издръжлив

Версията от плат вече напомня за професионален уред, продаван в магазините. Може лесно да се ушие самостоятелно. Използвайте добре износена материя, която не се губи (например кърлежи). Изрежете триъгълник от платното, сгънете го в конус и шийте. Изрежете долния ъгъл под накрайника. Няма нужда да отвивате чантата - шевовете трябва да са отвън.

Дюзи за торбички за сладкиши

Те се продават изобилно в магазините. Но тъй като си зашил чанта с ръцете си, можеш да направиш същото по същия начин. Така че, ние правим фигуриращи се сменяеми дюзи за нашата чанта. Вземаме пластмасова бутилка от напитка с шия. Вратът е отрязан и в капака отрязваме дупка от всяка планирана форма (по-удобно е да го направим, като го маркираме предварително с маркер). Дупката може да бъде под формата на снежинка, корона, звезда. За работа използваме обикновен канцеларски нож. След това - поставете накрайника в отвора на торбата и закрепете капака с процеп.