Палачинки с месо: рецепта за вкусно и лесно ястие

Палачинки с месо, рецепта които са представени по-долу, са направени много бързо и лесно. Въпреки това, преди да формирате това ястие, трябва да месяте тестото и да изпържите тънка основа в тиган с добавянето на две или три супени лъжици растително масло.

как направете палачинки с месо: необходимите съставки за теста

• мляко - 750 милилитра;
• гранулирана захар - три пълни големи лъжици;
• пшенично брашно - три чаши или до образуването на тесто;
• сода за хляб - 1/3 част от малка лъжица;
• слънчогледово масло - 60 милилитра (за печене на палачинки);
• пилешко яйце - едно голямо нещо;
• сол - ½ лъжица десерт;
• питейна вода - половин чаша;
• масло - половин опаковка (за покривни продукти).

Палачинки с месо: рецепта за тесто

Необходимо е 750 милилитра топло мляко да се наливат в дълбоки блюда, а след това да се гасят в него няколко щипки сода. След това, едно голямо яйце трябва да се разбие на млечна напитка, да се добави захар, две или три малки лъжички растително масло, пшенично брашно и сол. Всички съставки трябва да се разбият с блендер с дюза-метла и след това да се излее в тях друга половин чаша питейна вода. Така тестото за палачинки трябва да бъде много течно и хомогенно.

Пържене на зеленчуци

За да могат палачинките да бъдат удобно пълнени с месо, много е важно те да се окажат големи и тънки. Ето защо за тяхното пържене се препоръчва да се вземе тиган с диаметър не по-малко от двадесет сантиметра. Изсипете тесто за палачинки в загрята и намазана с растително масло ястие трябва да бъде чрез черпак. Трябва да се гарантира, че основата на съда е равномерно и фино разпределена по повърхността на тавата. След зачервяване на долната страна трябва да се обърне с помощта на дървена шпатула. Също така е важно да се отбележи, че всяка пържена палачинка трябва да бъде обилно смазана от двете страни с масло.

Палачинки с ориз и месо: необходимите съставки за пълнене

• солено телешко мляно или телешко с лук - половин килограм;
• оризова каша - 150 грама;
• сол - да добавите към зърното;
• лук - две или три средни глави;
• растително масло - шест големи лъжици.

Месни палачинки: рецепта за пълнене

Телешкото постно кайма е необходимо да се сложи в тенджера и се запържва в растително масло за около петнадесет до двадесет минути. В същото време, можете да направите обработката на ориз. Крупата трябва да се измие добре и да се свари, докато се разцепи в подсолена вода. След това е необходимо да се обелват лука от люспите и да се ситно котлет. След това всички обработени съставки трябва да се смесват в една купа. Сега можете да отидете в пълнежа палачинки.

Формиране на съдове

Необходимо е да се вземе един слой от палачинка и да се постави в средата му чифт големи лъжици месо с пълнеж с ориз. След това трябва да бъде опакован в плик и красиво изработен върху плоска чиния.

Правилно обслужване

Палачинки с месо, чиято рецепта е описана по-горе, трябва да се сервира горещо със сладък чай, заквасена сметана и доматен сос.