Как да готвя мана с извара. Рецепти на манника

Как да готвя манна, те не знаят всички. В края на краищата, днес почти всяка втора домакиня предпочита да си купи вече изпечен брашно в магазина, вместо да посвети ценното си време на готвенето. Въпреки това, трябва да се отбележи, че десертът, който не винаги се купува в супермаркета, притежава тези полезни свойства, които са присъщи на обичайната домашна манна. Освен това, доста често такова печене съдържа вредни добавки, които могат да навредят не само на вашето здраве, но и на здравето на членовете на вашето семейство. Във връзка с това ви предлагаме да обмислите подробен начин как да приготвите маната у дома с натурални продукти.

Общ преглед на десерта

Преди да говорите за това как да готвя манна, трябва да разберете какво е това печене е всичко. В края на краищата, не всяка домакиня опитала този десерт.

Както е известно, такава проста, но много вкусна торта се сервира почти всеки ден в детските градини и в началните класове. Каква е причината? Съдейки по името, маната се прави на основата на грис. И със сигурност никой няма да спори с факта, че този продукт е много полезен и питателен. В допълнение, този десерт включва млечни съставки, които съдържат големи количества калций. Този елемент е особено важен за растящия организъм.

И така, как да готвя пай с мана? Това е направено бързо десерт и лесно. В същото време се оказва много подхранващо и невероятно вкусно. Редовният маникьор трябва да има хлабава и пореста плът, апетитен аромат и червена кора.

Как да готвя манна върху заквасена сметана във фурната?

Да се ​​направи такъв десерт може да бъде различен. Въпреки това, най-вкусната и удовлетворяваща е манната, използвайки следните съставки:

• пшенично брашно - добавете по свое усмотрение;
• грис - 1 лицево стъкло;
• заквасена сметана 30% - 1,5 чаши;
• фина захар - 1 чаша;
• ванилин - няколко щипки;
• малка сол - на вкус;
• 3 големи пилешки яйца;
• сода за маса - ½ лъжица десерт;
• Таблица с оцет 6% - ½ лъжица десерт (за гасене на сода);
• прясно масло - за смазване на съдове.

Смесването на манната основа

Готвенето на манната отнема същото време като създаването на обикновена торта за яйца. Въпреки това, тази торта е много по-удовлетворяваща и вкусна. Представеният десерт се приготвя за предпочитане в стъклена или неръждаема форма. За да направите това, трябва да счупите яйцата, да ги биете с вилица и след това да добавите фина сол. След това трябва да излеете грис на малки порции. В този случай е желателно да се уверите, че в основата не се образуват бучки.

След добавянето на зърнените култури, грисът трябва да набъбне малко. За втечняване на основата е необходимо да се излее гранулирана захар. След смесване на всички съставки, трябва да добавите сода за маса, предварително погасена с оцет. В заключение, е необходимо да се изложи дебел заквасена сметана, ванилин в тестото, и се изсипва пшенично брашно. Препоръчително е да добавите последната съставка в малко количество, в противен случай маната ви ще бъде твърде твърда.

Формиране и печене във фурната

Преди приготвяне на манната, чиято рецепта включва използването на фурната, желателно е да се държи топлата замазка в продължение на една четвърт час. След това вземете чаша или неръждаема форма, внимателно го смажете с масло, поръсете със сух грис и след това извадете тестото. След това пълните ястия трябва да се поставят във фурната, загрята до 180 градуса. Готвенето на манна при тази температура може да ви отнеме около 40 минути. След определеното време, тортата трябва да се извади, да се охлади направо във формата, след което да се поръси с пудра захар, нарязана и поднесена на масата заедно с чая.

Готвене на манна с рустикално мляко

Ако не разполагате със заквасена сметана на ръка, можете да направите такъв вкусен и задоволителен десерт с помощта на обикновеното краве мляко. Трябва обаче да се отбележи, че в този случай пайът ще бъде по-малко калоричен от предишния.

Така че, преди да приготвим маната в млякото, трябва да се подготвим:

• Масло от мазнини - 1 лицево стъкло;
• фин захарен пясък - 1 лицево стъкло;
• грис - 1 лицево стъкло;
• Големи пилешки яйца - 3 броя;
• бакпулвер за тестото - около 1.5 десертни лъжици;
• малка трапезна сол - добавете на вкус;
• пшенично брашно - добавете, ако е необходимо;
• масло - да се използва за смазване на формата.

Приготвяне на основата на маната

Как да готвя мана на мляко правилно? За да направите това, трябва да счупите яйцата в дълбока купа, а след това да добавите към тях богато мляко и да победите всичко обилно, като използвате обикновена ръка. Това се следва в отделен контейнер за смесване на грис, фина сол, бакпулвер за тесто и гранулирана захар. След това всички насипни съставки трябва внимателно да бъдат въведени в сместа от яйчно мляко. Препоръчва се да се гарантира, че тестото не образува бучки. Ако основата е твърде течна, към нея може да се добави малко количество брашно. В резултат на това не трябва да образувате много дебело тесто.

Процесът на оформяне и печене във фурната

Преди да поставите основата в тавата за печене, тя трябва да бъде обилно намазана с масло, и ако желаете - добре поръсена с хлебни трохи или грис. След това трябва да поставите цялото тесто и да поставите чиниите в предварително загрята фурна. Печете такава торта трябва да бъде около 35-45 минути. През това време десертът трябва да бъде буен, насипен, червен и най-ароматен.

Правилно сервира манниката на масата

След като маната е напълно изпечена, извадете саксията с пай от фурната и след това я охладете при стайна температура. След това е необходимо да се постави на плоска чиния, нарязани на порции и да се сервират на масата заедно с горещ чай. Ако желаете, този десерт може да се налива кленов сироп или пресен течен мед. Приятно апетит!

Как да готвя мана в бавен печка?

Готвенето на манна в модерно кухненско устройство е лесно и лесно. За целта закупете следните компоненти:

• пшенично брашно - около 1 чаша;
• грис - около 1 чаша;
• кефир 2.5% мазнини (може да бъде по-малко мазнини, но не повече) - 250 мл;
• лимонена киселина - няколко кристала;
• гранулирана захар - 1-1,5 чаши (добавете по преценка);
• растително масло; без мирис - 7 големи лъжици;
• малка трапезна сол - щипка;
• ванилин - щипка;
• бакпулвер за тестото - десертна лъжица със слайд (можете да използвате същото количество сода за маса, угасена в кефир);
• прясно масло - използвайте за смазване на формата;
• куркума - добавете по желание и лична преценка.

Готвене тесто грис на кефир

Изненадващо, маната без яйца се оказва вкусна и питателна, както при употребата на този продукт. За да направите представения десерт у дома, трябва да смесите в една купа такива съставки като пшенично брашно грис, лимонена киселина, гранулирана захар, фина сол, ванилия, куркума и бакпулвер за тестото. До получената насипна смес трябва да се излее не много дебел кефир и да се добави растително масло без мирис.

Защо към този десерт се прибавя куркумата? Факт е, че маната без яйца се оказва твърде бяла. А за да му се придаде жълтеникав оттенък и необичаен вкус, се препоръчва в него да се налива малко количество от споменатите подправки.

Процесът на оформяне на тортата и печенето му в бавен котлон

Преди готвене манна на кефир С помощта на кухненско устройство, като например бавно готварска печка, трябва да смажете купата с масло. Също така, контейнерът трябва да се поръси със сухи зърнени храни или натрошени галета. След като цялото тесто е в устройството, то трябва да бъде плътно затворено и след това да се настрои режимът на печене. В същото време мултикууърът трябва автоматично да настрои таймера за 60 минути. Ако решите да разделите тестото на две части и да ги печете последователно, това време може да бъде намалено до 35-45 минути.

Правилната храна

След като мултикукерът излъчи сигнал за завършване на режима на печене, препоръчва се маната да се поддържа загрята още 3-8 минути. След това купата на устройството трябва внимателно да се обърне с главата надолу и да се постави манната върху плоска плоча. След като изчакате сладката кекс да се охлади частично, е необходимо да я нарежете на порции и да я сервирате заедно със силен и горещ чай. Приятно апетит!

Готвене на вкусна сирене манница във фурната

Mannik с извара, рецептата от която се замисляме, е много нежна и вкусна. Този десерт е идеален за обилна и питателна детска закуска. В края на краищата, след като ядете тази торта, детето ви не иска да седне отново на масата до късно обяд.

И така, как трябва правилно да готвите мана с извара? Рецептата за тази торта включва следните съставки:

• пшенично брашно - около 1 чаша;
• грис - около 1 чаша;
• Кефир 2.5% мазнини - ½ чаша;
• гранулирана захар - 1-1,5 чаши (добавете по преценка);
• фина сол - щипка;
• ванилин - щипка;
• бакпулвер за тестото - десертна лъжица със слайд (можете да използвате същото количество сода за маса, угасена в кефир);
• Големи пилешки яйца - 3 броя;
• масло - да се използва за смазване;
• прясно едро сирене - 300 г

Подготовка на базата

Тестото за такова сладко ястие се приготвя толкова лесно и бързо, колкото и в предишните рецепти. За да направите това, изложи свеж груб зърно извара в голяма купа, след това добавете към нея пилешки яйца и внимателно каша всички съставки с вилица. След получаване на хомогенна течна маса е необходимо да се добави в същия контейнер гранулирана захар, фина сол, ванилин, бакпулвер за тестото и ниско съдържание на мазнини. За да се разтворят всички съставки, те се препоръчват да се оставят на топло място за 10-12 минути. След това трябва да добавите грис и пшенично брашно. В този случай, тестото не трябва да се окаже твърде дебело, в противен случай е желателно да се добави още малко кисело мляко с него.

Ние оформяме и печем десерт

След като тестото се смеси добре, трябва да вземете дълбока тава за печене, да я загреете малко на плаката (ако е метална) и след това я смажете с много масло. Ако желаете, ястията могат да бъдат поръсени със сух грис или натрошени галета. На следващо място, във формата, в която искате да се излее предварително замесеното тесто и да го изпратите в предварително загрятата фурна. Такава манна трябва да се пече не повече от 50 минути на 180 градуса. Ако е необходимо, готовността на десерта може да се провери по следния начин: трябва да вземете суха клечка за зъби, мач или обикновен нож, след което да я залепите в дебелината на тортата. Ако след такива действия тестото не се залепи за обекта, то манната може безопасно да се извади от фурната.

Правилно обслужване

Готовата манна извара се изважда от пещта и се охлажда до стайна температура директно в тавата. След това, пай се изисква да се постави на плоска плоча и нарязани на порции. Преди сервиране на такава извара десерт, е препоръчително да се излее сладък сироп, конфитюр, конфитюр, мед или кондензирано мляко. В допълнение към това, се препоръчва да се сервира горещ силен чай. Приятно апетит!

Съвети за домакинството

Ако искате да получите разхлабена и вкусна манна, тогава по време на неговата подготовка ви препоръчваме да използвате един от следните съвети:

1. За да получите ароматен десерт, препоръчително е да добавите не само ванилова захар но също така и съставки като цитрусови кори или канела.
2. За да направи маната униформа и без бучки, зърната трябва да се смесят предварително с основата (кефир, мляко, заквасена сметана, яйца и т.н.) и след това да се държат под затворен капак за около 10 минути.
3. Mannik ще се превърне буйни, зърнести и ронливи, ако вместо гасена сода маса, добавете десертна лъжица бакпулвер към него.
4. Изненадващо, можете да направите вкусна торта от манна. За целта изпеченият кейк трябва да бъде напълно охладен, нарязан на два слоя торта, след което да се намаже с любим крем и да се държи в хладилната камера в продължение на няколко часа.