Оригинални кнедли във фурната

Кнедли - това може да се каже, дневният хляб на учениците. Времето и усилията за подготовката им изискват минимум, те са подхранващи и вкусни. Ако ги ядете с бульон, получавате пълно първо ястие, но ако напълно изцедите течността и напълнете с масло, сметана или сос, ще получите второто. Но ако консумирате продукт всеки ден, тогава, колкото и вкусно да е, все още е отегчителен. Опитвали ли сте се да промените рецепта за готвене любима храна? Например, запържете или печете? Тук ще разберем как да готвя кнедли във фурната така че да получите едно наистина ново ястие.

Кнедли в пещта: бах рецепта

Понякога хората, които не са обременени със семейството, грешат при поставянето на продукта във вряща вода и са сварени охладени кнедли, оставени от вчерашната вечеря. На следващия ден те не само могат да бъдат реанимирани, но и вкусни по този начин. Изпичането е намазано с мазнина, поставени са кнедли, поръсени с разтопено масло. След това се изсипва заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал отгоре. Формата се поставя във фурната, включва се при 200 ^° С в продължение на 20 минути.

Кнедли във фурната в саксия

Загрейте мазнината в тавата. Поставяме половин килограм кнедли направо от фризера в тиган и се запържваме на силен огън, докато тестото се запече. Изготвяме месен бульон поотделно (могат да се използват бульонови кубчета). Преместваме кнедли в огнеупорни глинени съдове, така че те да заемат 2/3 обема. Напълнете ги с бульон с добавка на заквасена сметана. Сол на вкус, покрийте съдовете с капаци и поставете в студена фурна, включена при 180 ^o C. След половин час имате готовото оригинално вкусно ястие.

Кнедли във фурната със зеленчуци

Лукът се нарязва на ситно, запържва се с растително масло. Добавете към тигана големите износени моркови. Суровите кнедли, без размразяване, се поставят в тавичка за печене, покриват ги отгоре с запечени зеленчуци. Подготовка на соса: добавете 2 супени лъжици майонеза към половин чаша заквасена сметана и непрекъснато разбърквайте добавете вода, за да направите доста течна смес. Напълнете кнедлите така, че да не изпъкват почти. Поръсете с подправки (например "Смес от чушки"). Покрийте формата с лист от фолио, изпратете за един час, за да се пече във фурната. Проверка на готовността от кнедли по средата. Ако сосът е почти изпарен и тестото все още е влажно, добавете половин чаша вода. След това дайте още петнадесет минути, за да гасите. Когато видим, че тестото е готово, отстранете фолиото и поръсете ястието с настърган кашкавал.

касерол

Кнедли в пещта могат да бъдат специално приготвени така, че да се залепват заедно и след това да изрязват пай в квадрати за порции. Един или два лука нарязват половината пръстени и се запържват в растително масло. В отделна купа, смесете чаша сметана с 6 лъжици брашно, разредете се с чаша хладка преварена вода до консистенцията на течно тесто за палачинки, сол, добавете любимите си подправки. Включваме фурната при 200 ^o C и смазваме голяма плесенна форма (за предпочитане подвижна) с растително масло. Изсипете на дъното около една четвърт от соса. В тази локва, равномерно изложени замразени кнедли (широка база надолу). Напълнете ги с половин сос. Поставете лука отгоре и втория слой кнедли върху него. Налейте ги с останалия сос и напълнете цялата форма във фурната. Изчакваме половин час, докато кнедлите се приготвят във фурната, изваждаме ги, поръсваме със слой настъргано сирене и отново ги изпращаме да пекат 10-15 минути до образуването на златисто кафява кора.