Нова година натруфен: готварски рецепти, дизайнерски идеи

Новогодишните празници са време, когато магията е във въздуха, мирише на мандарини и вкусни натруфенчета. Всяка домакиня се опитва да изненада семейството с нещо необичайно, не само вкусно, но и красиво. Истински символ на зимните празници могат да се считат за Нова година. Има много рецепти за приготвяне на такива сладкиши, а някои от тях с право могат да се нарекат стари. Коледните джинджифили могат да бъдат не само вкусен десерт, но и прекрасен подарък и красива украса за коледната елха.

Какви продукти се използват за приготвяне на новогодишни джинджифили?

За приготвяне на коледни сладкиши се използва специална меденка, който се състои от брашно, мед и подправки. Това тесто се приготвя съвсем просто. Лесно и приятно е да работите с него. Ако искате да направите Джинджифил за Нова година, но нямате никакъв опит в подобен бизнес, не се страхувайте.

Дори една неопитна домакиня може да се справи с тази задача. Gingerbread не е просто печене, той все още е огромно поле за фантазия и дейност. В края на краищата, не е достатъчно само да си приготвяте сладкиши, а също така трябва да го украсите красиво с цветна глазура. В такава интересна и забавна работа могат да участват всички членове на семейството, особено децата.

Какао натруфен

Как се пече Нова година натруфен? рецепти Готвенето на такива сладкиши е много различно. В нашата статия искаме да донесем само някои от тях, за да могат читателите сами да изберат най-приемливата опция.

За да направим новогодишните джинджифили с какао, трябва:

1. Килограмно брашно (пшеница).
2. Килограм пудра захар.
3. Шест яйца.
4. Две супени лъжици какао.
5. Осем супени лъжици мед.
6. 1,5 чаени лъжички подправки - анасон, копър, бахар, карамфил, канела, лимонова кора.
7. Чаена лъжичка сода.

За да се подготви коледна новогодишна меденка с какао, е необходимо да се смеси добре с подправки със захар в прах с мед, сода, пудра захар и яйца до гладкост.

След това добавете около половината от наличното брашно (трябва да използвате само пресято) и месяте тестото, след това го сложете на дъската и месяте, изсипвайки брашното. Резултатът трябва да бъде не течно тесто. Може да се прилепи малко към ръцете ви. За да се улесни работата с него, тестото трябва да се постави в хладилника за един час. След това го навийте на тънък слой (не повече от 0,5 см) и нарязайте натруфените сладкиши. След това ги сложете на тава за печене и печете в добре загрята фурна на 200 градуса.

На следващо място, трябва да се подготви заледяване и да го боядисваме Нова година.

Готвене глазура

За да приготвим глазурата, трябва:

1. Две яйца.
2. Триста грама захар на прах.

Протеините трябва да се отделят от жълтъците и да се разбият с миксер, докато пяната се издигне. Сега трябва постепенно да въведете пудра захар. Има един малък нюанс, който трябва да се има предвид при подготовката на глазурата. Трябва да разберете за какви цели ви е нужна. Ако е предназначена за изливане на матрицата, тя трябва да има леко водна текстура. Такава глазура може да бъде получена чрез разбиване на протеини при ниски скорости, постепенно въвеждане на прах.

Това е съвсем друго нещо, ако имате нужда от смес, която планирате да нарисувате домашно приготвени коледни джинджифили. Такава глазура трябва да има достатъчно гъста консистенция, така че, от една страна, тя може да бъде боядисана, а от друга страна, тя не се разпространява. За да се получи такава смес, е необходимо да се разбият протеините при високи скорости, понякога се изисква дори допълнителна порция прах. В резултат на дебела глазура е много удобно да се боя на натруфен.

Джинджифил: Съставки

Какво може да бъде по-добре от Нова година натруфен, от които дишат приказки и празник? Те не само могат да дават и ядат, но и да украсяват с тях коледната елха. Такива ядливи декорации ще се харесат на всички деца.

За приготвянето на сладкиши се нуждаем от:

1. Течен мед - 0,3 кг.
2. Захар - 270 г
3. Джинджифил - 2 ч. Л.
4. Масло - 0,2 кг.
5. Земята канела - 2 ч. Л.
6. Пшенично брашно - 0.75 кг.
7. Ванилин.
8. Тесто за печене - 4 ч. Л.
9. Какао - 2 ч. Л.
10. Оранжева кора - 2 ч. Л.

Джинджифилов рецепта

Количеството на съставките, които даваме, е достатъчно за приготвянето на меденки за голямо семейство. Ако не се нуждаете от толкова много печене, би било по-разумно да намалите броя на продуктите.

За да приготвите тестото, трябва да смесите мекото масло с яйца, мед и захар. Сухите съставки трябва да се комбинират и добавят към брашното. След това, месят тестото и го изпрати за половин час в хладилника. С течение на времето масата се разточва на тънки слоеве с дебелина 0,5-0,6 mm и се изрязва натруфен с помощта на форми. Поставете готовите фигури на печене с пергамент и печете в добре загрята фурна за 25-30 минути. Така че готови за Нова година натруфен. Сега те трябва да бъдат декорирани, а най-лесният вариант е да ги поръсите отгоре с пудра захар.

Глазура за готвене

Ако искате да направите най-красивите коледни джинджифили с глазура, тогава трябва да приготвите лед за тяхната украса. Какво е пудра? С други думи, това пудра захар. За децата, това е може би най-вкусната съставка в натруфен.

Коледните джинджифили с глазура са невероятно красиви и вкусни, те изглеждат празнични и могат да бъдат истинска украса за коледната елха. Aising е универсален инструмент за боядисване на всяко печене. И ако използвате цветни храни, можете да получите черешката на различни нюанси, след това натруфен ще стане още по-красива и страхотна.

Така че, за вземане на глазура за бисквити джинджифил ще са ни необходими следните съставки:

1. Протеинови единични яйца.
2. Чаена лъжичка лимонов сок.
3. Захарен прах - 160 г.

За да приготвите глазурата, не се нуждаете от толкова много продукти, един протеин е достатъчен, за да украсите цял килограм натруфен.

Яйченото бяло трябва да бъде отделено от жълтъка и да го победи с ниска скорост с миксер (можете да използвате и размахване). На този етап не сме изправени пред целта за получаване на гъста пяна, ние трябва да доведем протеина до еднородно състояние. След това въвеждаме пудра захар и всичко се смесва добре. След това трябва да добавите лимонов сок, благодарение на който обледеняването ще блести и блестят на слънце. Ето го и нашата глазура. Ако имате нужда от глазура в различни цветове, тогава трябва да го разложите в различни контейнери и да добавите многоцветни багрила.

Рисуване с глазура

Чрез обледеняване можете да нарисувате линии, точки и дори да запълвате цялата повърхност. За всички тези опции ще се нуждаете от глазура с различна консистенция. Например, за изливане на джинджифилов глазур трябва да бъде по-течен. За да направите това, трябва да добавите малко вода и да се разбърка.

За да се направи картината красива и ясна, външният контур на натруфен се начертава с дебела глазура, а средата се излива с по-тънка. По-удобно е да рисувате линии и точки с помощта на тестени спринцовки или торбички за сладкиши. Работейки с глазурата, можете да покажете цялото си въображение. Дори ако сте лишени от таланта на художника, натруфен все още се красива и апетитна. В процеса на рисуване можете да свържете всички членове на семейството, особено тази работа ще се хареса на децата, чието въображение е по-богато, отколкото при възрастните.

Когато Коледа пищен бисквитки са готови, трябва да се даде възможност за замръзване замръзване. По правило не отнема много време. Най-дебелият лед изсъхва около половин час, но течността ще се нуждае от поне няколко часа.

Рисуването на натруфен е забавен и вълнуващ процес. Ако не сте консумирали цялата глазура, тя може да се съхранява няколко дни в плътно затворена кутия, тъй като бързо се втвърдява във въздуха.

Вместо послеслов

В нашата статия ние донесохме само няколко рецепти за прекрасни коледни джинджифили. Всъщност има много възможности за тяхната подготовка и дизайн. В рамките на една статия е просто невъзможно да се споменат всички. Надяваме се, че нашата информация ще помогне на домакините да се ориентират по този въпрос.