Кифлички с ябълки: рецепти със снимки

В тази статия ще говорим за тарталети, които са чудесно допълнение към кафе, чай, мляко и почти винаги и навсякъде са от значение. Предимството на кексчетата е възможността да се използват различни пълнежи, като череши, сливи, ядки, конфитюр, шоколад, сирене, тиква и т.н. Фентъзи готвачите могат да бродят, изтънчени в комбинации от различни съставки.

Представете си: круша в комбинация със синьо сирене, портокал в шоколадов сос, ягоди в сметана ...

И на празник, и на света ...

Такава обикновена ястие може да бъде приготвена предварително от вечерта, така че можете да се насладите на тарталети с чаша ароматно кафе или плодов чай ​​за закуска. Както казват главните готвачи, на следващия ден вкусът на кифлите изглежда максимално "разкрит". В тази статия ще говорим за такъв сладък десерт, като кифли с ябълки.

Тази рецепта е лесна за употреба, добра за всяка спешна среща и е само любима на децата, защото за сметка на ябълките тя придобива специална нежност и вкусен плодов аромат.

Apple Cupcakes

От детството всички помним такъв прекрасен сладък десерт като ябълковата шарлота. Докато приготвяте такова сладко, цялата къща е пълна с вкусни аромати на канела, печени ябълки и прясно тесто във фурната. Cupcakes с ябълки може да бъде отлична алтернатива на този десерт, ако у дома имате няколко ябълки и още няколко съставки.

Такава опция може да просветли една студена зимна вечер при условие, че ще има срещи с роднини или приятели, а дори и в самотата понякога е добре да се седи и да се мисли, или да се усъвършенстват кулинарните умения.

Apple Blues

Ако имате свободно време и имате под ръка необходимите продукти и силиконова форма за готвене на ястия във фурната, рецептата с ябълки ще бъде само откриването на вечерта. Готвенето на такъв десерт не само подобрява настроението, но и зарежда цялата къща с комфорт, принуждавайки членовете на домакинството да се втурват през преспи в тази благоуханна атмосфера на домашен комфорт.

В тази статия ще разгледаме няколко рецепти за кифли с ябълки със снимки и препоръки.

съставки

За да направите ябълкови кексове, ще ви трябва списък със следните неща:

• 300 грама пшенично брашно;
• 100-150 грама захар от захарна тръстика;
• 100-200 мл мляко;
• 1 яйце;
• 50 ml растително масло;
• 2-3 ябълки в зависимост от техния размер;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 1 чаена лъжичка канела;
• щипка сол;
• 6 броя форми за муфини.

За готвене все още можете да използвате царевично брашно, но, както се оказа, тя само претегля десерта и не е съвсем подходящ за употреба в рецептата за кифли с ябълки.

подготовка

Както обикновено, подготовката за печене на кифли с ябълки във фурната започва с най-дългата процедура - почистване и рязане на плодове. След почистване и нарязване на ябълки, все още можете да ги прехвърлите през рендето. Но както се казва опитните домакини, много по-вкусни и сочни се получава с фино нарязани парчета. Ако ябълките вкус кисел, добавете две супени лъжици захар. Ако използвате канела при печене, по-добре е да го сложите в ябълки, отколкото в тесто, така че ще подчертае плодовата сладост и ще придаде неповторим чар на вашите тарталети.

След това трябва да смесите сухите съставки: пресейте брашното и го смесете с бакпулвера, канелата и захарта.

Яйцето се смила добре до гладко в комбинация с растително масло и мляко.

След това смесете сухите съставки с течност и добавете ябълки. Консистенцията на тестото трябва да напомня на гъста сметана.

След това трябва да поставите тестото в омаслени форми и да го изпратите на фурната, която трябва да се загрее до 170 градуса и да се готви за около 30 минути. Можете да проверите готовността на тарталетите с дървена клечка за зъби. Apple кифли са готови. Сервирайте с пудра захар. Можете да сравните резултата с снимката на тарталети с ябълки в тази статия. Ще разберете, че всеки кекс е индивидуален - всичко зависи от цвета на плода, дебелината на тестото и правилната форма.

Бърза рецепта за кифли с ябълки във фурната

Вторият вариант е подходящ за тези, които не обичат особено да се занимават с готвене на сложни или отнемащи време ястия. Тази рецепта се основава на принципа на познатата шарлота - такава проста и все пак толкова вкусна деликатес.

В крайна сметка, дали кексчетата се влошават от това, ако ги приготвите според рецептата на любимия си детски десерт?

За да приготвите мини-шарлота, ще ви трябват следните съставки:

• 1 чаено брашно;
• 1 непълна чаша захар;
• 3 яйца;
• 2-3 ябълки;
• лимонов сок за поръсване на ябълки;
• 6 форми за кифли.

За разлика от традиционната шарлото, тази рецепта не изисква отделянето на протеини от жълтъците и постепенното им избиване. Този метод е толкова добър, че се прави много бързо и просто.

Както и в първата версия, първоначално си струва да правим ябълки. Плодовете трябва да се обелват, нарязват и поръсват с лимонов сок. Оказва се, че лимоновият сок не само добавя подправки към кифлите, но и ви позволява да държите ябълките по-дълго без потъмняване.

След това трябва да биете яйцата със захарен миксер и да добавите пресятото брашно. Разбийте всичко отново. След всички тези манипулации, трябва да смесите ябълките с полученото тесто и да ги разпръснете в калъпи. Ако сте твърде мързеливи, за да използвате фурната, можете да използвате микровълнова печка, която също е подходяща за приготвяне на тарталети с ябълки, ако има режим на конвекция, който ви позволява да постигнете максимално печене на тортата или кекс.

По-добре е да започнете да нагрявате микровълновата фурна или фурната, докато разбивате тестото и го поставяте в калъпи. Готвенето трябва да бъде при температура от 180 градуса за около 25-30 минути, в зависимост от теста.

Тази опция ви позволява да постигнете най-вкусните и ефирни тарталети. Домакините, които са опитали тази рецепта, определено говорят позитивно на този метод, защото всички са щастливи: децата, съпругът и съпругата, които не трябваше да стоят с часове на печката, за да приготвят нещо вкусно на масата.

Някои належащи въпроси

Вместо тарталетки с ябълки, разбира се, можете да направите и шарлот, а само да се задържите с нея. Предимството на мини-шарлото е фактът, че не ядете много. Ядох една кекс и спрях, а ако нарязате тортата, можете да ядете по една торта по едно и също време! Това е цифрата на щетите! Много е важно да се държите в ръка. Но не е толкова лесно, когато пред очите ви има сочен пай.

Между другото, можете също да пекат кошници с ябълки в силиконови кутии, които няма да бъдат по-лоши от тарталети.

Друг интересен въпрос е използването на масло за печене в силиконови форми. Както е посочено от някои източници и препоръки на готвачи, те трябва да бъдат намазани само веднъж - преди първото печене.

Домакините казват, че след първото смазване, тарталетите излизат перфектно от матриците, но след това, когато вече не се препоръчва да се смазват, се оказва, че тарталети не излизат толкова лесно от калъпите и дори могат да изгорят. Затова се ръководите от чувствата си, експериментирайте и наблюдавайте резултата.

Питам на масата!

Тези две рецепти се считат за най-успешни при производството на тарталети с ябълки. Не забравяйте, че все още има чудесна рецепта за домашно приготвен ябълков щрудел. Ако не сте фен на тези плодове, можете да вземете като пълнеж шоколад, стафиди, меко сирене и така нататък. Готвенето е много творчески процес, който не ограничава във всяка посока, защото основното условие тук е вкусът.