Пъпеш: ползите и вредите. Свойства на пъпеши, калории

Едва ли има човек, който да не харесва вкуса на пъпеша. Този плод е намерил световно признание още от древни времена. Хората обясняват случайно появата на пъпеши, сякаш плодът им е дошъл от боговете. Тя е обичана не само заради отличния си вкус, но и за ползите, които пъпешът носи на тялото. Но всичко трябва да е умерено: този плод има противопоказания.

Общи характеристики

Пъпеш - роднина на тиква, и двете от тях принадлежат към рода краставици. Този ароматен плод с сочна каша е зрънце, вярно, невярно.

Формата на пъпеш варира в зависимост от сорта: кръгла или продълговата. Вкусът е различен: някои видове са само сладки, други имат вкус на мед. Днес има много разновидности на пъпеши. В магазините и на пазарите обаче преобладават два: "торпедо" и "колхозница".

Първият е с продълговата форма, повърхността е покрита с вид мрежа. Много сочна пулпа отличава "торпедо" от всички останали. Трябва да се има предвид, че това е доста късен сорт, така че този пъпеш се появява на рафтовете в края на лятото. Транспортни торпеди от азиатски страни.

Много по-рано пъпешът от колективния земеделски производител се появява на рафтовете: той се отнася за плодове от средния сезон. Малък по размер (достига максимум 1,5 килограма), той има формата на топка. Точно като торпедо, една колхозна жена има “мрежа” по цялата повърхност.

свойства

Какъв плод е пъпешът? Неговите ползи и вреди са описани от много лекари, специалисти по хранене, изследователи. През сезона пъпешите никога не лежат по рафтовете. Нека се опитаме да разберем какво ни позволява да препоръчаме продукт като пъпеш за различни болести. Свойства, които влияят положително на тялото, имат следното:

1. Високо съдържание на фолиева киселина и витамин С.
2. Витамините, съдържащи се в пъпеша, са необходими за организма всеки ден (витамин А, също витамини от група Б).
3. Целият набор от полезни макро- и микроелементи: калций, фосфор, хлор, йод, манган, хлор, цинк и много други.
4. Органични ненаситени и наситени киселини.
5. Високо съдържание на вода (90%).
6. Диетични фибри.

Ползи за тялото

Както бе споменато по-горе, огромно количество хранителни вещества има пъпеш. Неговите свойства имат положителен ефект върху човешкото тяло. Препоръчва се да се използва в следните случаи:

1. Бременност и кърмене (фолиевата киселина, съдържаща се в пъпеш, има положителен ефект както върху образуването на майчиното мляко, така и върху развитието на плода).
2. Яденето на пъпеш ще помогне за увеличаване на процента на желязо в кръвта.
3. Ароматните плодове също могат да повлияят на силата на костите и зъбите. Това ще помогне на калция, съдържащ се в пъпеш.
4. Йодът, който е толкова богат на пъпеш, ще помогне за подобряване на нервните връзки в мозъка и паметта.
5. Съдържанието на диетични фибри ви позволява да се справите с проблемите на стомашно-чревния тракт.
6. Витамините, съдържащи се в пъпеша, ще помогнат за възстановяване на тонуса на тялото.
7. Способността на плода да се бори с такива проблеми като червеи е широко известна.
8. Високо съдържание на вода помага да се нормализира работата на бъбреците, да се отървете от малки камъни в тях.
9. Доказано е, че пъпешът има способността да предпазва от рак и атеросклероза.
10. Динята е показана и на диетата: насищането идва бързо и гладът не се появява дълго време.
11. Пъпешът е много полезен за мъжете: той има голям ефект върху потентността.
12. Ако страдате от депресия, яжте пъпеш, това помага да се справите с тази болест.

Единственото правило, когато се използва пъпеш е да се яде стриктно два или три часа след хранене, само тогава хранителните вещества ще бъдат напълно абсорбирани.

Какво е вредно

Обезщетение за пъпеши и увреждането на което е описано в много произведения, може да причини значителна вреда на тялото.

На първо място, става дума за случаи на преяждане. Пъпешът е толкова вкусен и ароматен, че понякога не забелязваме колко много е изядено. Това е изпълнено с тежест и дискомфорт в стомаха, както и с диария.

Въпреки че пъпките засягат особено качеството на майчиното мляко, кърмещите майки трябва да я използват с повишено внимание: това може да доведе до увеличаване на образуването на газ и колики при бебето.

Опасно е да преяждаме пъпеш и възможното развитие на хипервитаминоза - свръхнасищане на организма с витамини. Това трябва да се помни, като дава плодове на малки деца.

Пъпеш - независим продукт. Да не се яде веднага след основните ястия, особено тези, съдържащи нишесте. Приемът е по-добре да започне 3 часа след хранене. Пренебрегването на това правило е изпълнено с тежест в стомаха и развитие на диария.

Противопоказания

Кой е пъпеш противопоказан? Ползите и вредите трябва да бъдат внимателно претеглени от хора, страдащи от следните заболявания:

• Пептични язвени заболявания на стомаха и дванадесетопръстника.
• Захарен диабет.
• Влошаване на гастрит.
• Списък на болестите.
• С грижа за децата и кърмещите майки.

Пъпеш за загуба на тегло

Как диетолозите се отнасят до продукт като пъпеш? Калоричното му съдържание е малко: само 53 kcal, но тялото изразходва много енергия за тяхната обработка. Този факт прави плода един от любимите растителни диетолози.

Все пак пъпешът има различна енергийна стойност. Калоричното му съдържание зависи от метода на приготвяне. Така пъпешът „тежи“ почти 200 ккал, но сушени плодове - до 341 ккал.

Ако искате да отслабнете с този здрав плод, можете да отидете по няколко начина. Например, активно го включете в диетата си заедно с зеленчуци, нискомаслено варено месо. В същото време е необходимо да се изключи употребата на пържени, брашно и сладки. Пъпешът трябва да се комбинира с използването на близък роднина, диня. Също така се препоръчва да се пие поне два литра вода. Такава диета не само ще допринесе за загуба на тегло, но и ще очисти организма от токсини и шлаки, тъй като в допълнение към целия комплекс от хранителни вещества пъпешът съдържа голямо количество вода. По този начин, за един месец можете да се отървете от 3-4 излишни килограма.

Друг начин - да използвате пъпеш като пълен чиния за вечеря и закуски. Това ще помогне за преодоляване на апетита за сладкиши, а малко количество калории ще доведе до системна загуба на тегло.

Ако не харесвате диети, можете да организирате дните за диня, което също е много полезно.

Единственият минус на динята е привързаността му към определен сезон, защото тези ценни плодове във всички отношения са на рафтовете само в края на лятото и началото на есента.

Семена от пъпеши: не бързайте да изхвърляте

Докато готвене пъпеши не бързат да изхвърлят семената си. Това е цял склад от витамини, мастни киселини и масла. Всъщност веществата, които съдържат, са същите като в пулпа на плода, но в много по-голяма концентрация. Освен това, тяхната употреба може да бъде ясно регулирана, защото семената нямат такъв прекрасен вкус, като пулпа.

Най-полезните семена на пъпеши за мъже, страдащи от простатит, както и проблеми в интимния живот.

Използвайте семена от пъпеши и като отличен холеретичен агент. Те ще помогнат да се победят малки възпаления и кашлица.

Как да изберем

Какво друго е изпълнено с пъпеш? Неговите ползи и вреди също зависят от правилния избор. Има няколко тайни, които ще ви помогнат да получите вкусни и здравословни плодове.

Най-важното правило - не купуват пъпеши близо до пътното платно (по склоновете, зеленчуци "колапс"). Факт е, че този плод има склонност да абсорбира замърсяването на околната среда. Вие рискувате да се отровите от химикалите в ауспуха.

Необходимо е да се избере пъпеш по миризма. Плодовете трябва да имат невероятно приятен аромат дори през кората.

Никога не купувайте пъпеш със признаци на старост и гниене: от дългите лъжи придобива неприятен вкус на ацетон, много опасен за здравето.

За разлика от динята, която прави пръстен при подслушване, един добър зрял пъпеш прави тъп звук.

Мястото, където пъпешът има цвете по време на растежа си, не трябва да е твърде твърдо или прекалено меко. В първия случай имате неузрели плодове, а във втория - презрял.

Друг начин можете да проверите пъпеша за зрялост: опитайте се внимателно да го пъхате с нокът. Ако това е направено съвсем просто и зеленикавата пулпа е видима на мястото на пункция, сте избрали фин образец.