Месо с картофи във фурната: рецептата е класическа и не само

Да си припомним класическата комбинация, която много хора харесват - картофите и месото. Вариации на готвене на тези продукти, има много, но обърнете внимание на най-вкусните рецепти!

Месо на френски език

Ястието, което всеки месояд се опита да опита, беше месо на френски език. Такова месо с картофи във фурната Подготвя елементарно, а аз със сигурност няма да изненада никого с моята рецепта. Но класиката винаги трябва да се помни! В тази рецепта аз абсолютно не се придържам към пропорциите. Искате ли да добавите много лук? Моля ви! Предпочитате ли моркови в малки количества? Няма проблем! Така че приемаме всяко месо, стига да е филе. Нарежете на порции (около половината от дланта) и отблъснете. След това изрежете картофите на филийки или сламки. Смелете морковите върху груби ренде и пресечете лука на половин пръстени. В купа разтривайте твърдото сирене. Разбира се, по-добре е да се вземе повече сирене. Месо с картофи във фурната ще бъде по-вкусно, ако е покрито със сочно, червено, дебел слой сирене! О, това звучи като песен! Подготвителният етап е завършен, продължете с образуването на съда. Смажете тигана с масло и сложете слоевете в следната последователност: Първо, картофи смесени с моркови + сол и черен пипер (не забравяйте да се смесват добре съставки). След това идва лукът, пържолите, майонезата и сиренето. Месо с печете картофи във фурната за 35-45 минути.

Свинско в саксии

Струва ми се, че храната, приготвена в саксии, има по-деликатен вкус. Нека го проверим ?! Използвайте саксии, варете месо с ориз във фурната. За две гърнета:

• Свинско - 200 грама;
• Моркови - 1 бр.
• Ориз - 120 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лук - 1 бр.
• Слънчогледово масло;
• Сол, пипер на вкус.

Свинско, нарязани на парчета и поръсете със сол и пипер. В слънчогледово олио, затоплено в тиган, се разпространява настъргани моркови и нарязан лук. Фрай, разбърква се в продължение на 30-40 секунди и се разпространява месото в тенджерата. След като приключите пърженето на месото, ние го преместваме в саксиите. След това започваме да поставяме оризовите зърнени култури и да ги изливаме в малко вода. Водата трябва да е над нивото на ориза няколко сантиметра. Ястието се приготвя при 180 градуса 30-40 минути.

Пълнени месни гъби

Сега натъпкваме гъбите. Месо с шампиони във фурната трябва да е нежна, ароматна и много апетитна на вид! Така че тази рецепта е доста подходяща за декориране на празничната маса! За 4 порции вземете 500 грама шампиони и отделете краката от шапките. Нарежете краката и разбъркайте с натрошен лук. Изпратете сместа за пържене в слънчогледово масло. След 2-3 минути, поставете 200 грама размразена кайма в тиган. Изберете си мляно месо по ваша преценка. Сол и черен пипер сместа за пълнене и се запържва до омекване. След това го напълнете с шапка от шампиньони. Разстелете гъбите на намазана с печене лист и поръсете с грубо настъргано твърдо сирене. Ястието се приготвя в продължение на 20-30 минути при 180 градуса. Фактът, че е време да премахнете гъбите от фурната, ще кажете добре топено сирене. Между другото, ако говорим за напитки - това ястие е идеално съчетано с бяло полусухо вино.

Вместо изход

Всяка домакиня има свои собствени тайни за това как да готви месо с картофи във фурната, и всеки е щастлив да поглези своите близки с такова прекрасно ястие.