Месо с сос - рецепта от великия гуру на кулинарното изкуство

09.03.2019

На всяко от тържествата всеки от нас трябва да е опитал различни месни сосове. Те бяха поднесени с различни ястия и от различни видове месо. В такова ястие обикновено присъстват и някои зеленчуци, чийто състав също варира. Това ястие се оказва вкусно и добавя енергия, тъй като се използват само най-добрите парчета месо и пресни зеленчуци. Поради присъствието на последните, храната е богата на витамини и различни минерали, от които човек се нуждае за нормално усвояване и храносмилане. Затова предлагаме начин как да се готви месо със сос. Може да се сервира както като основно ястие, така и с различни видове ястия, които само ще подобрят вкуса и хранителната му стойност. Но не всички домакини знаят как да приготвят месо със сос, чиято рецепта ще опишем по-долу. Някои го правят прекалено кисел, като добавят голямо количество домати, а за някои се оказва, че е прекалено сух, поради малкото количество зеленчуци. Така или иначе, такова месо няма да е вкусно и със сигурност няма да може да задоволи гостите на гала събитието. Ето защо, ние предлагаме да се разгледа начина на готвене сос с месо.

месо с рецепта за сос Каква нужда

Първо, определете съставките, от които се нуждаем в процеса на приготвяне. За да направите това, вземете: 500 грама месо, един лук, червена или зелена чушка, три супени лъжици масло, две супени лъжици рафинирано и пресято брашно, пет супени лъжици гъста доматена паста, две супени лъжици заквасена сметана и различни подправки. Преди да започнете да готвите месо със сос, рецептата, за която, между другото, е много лесно дори с много съставки, трябва да определите коя месо ще се използва. Най-добрият вариант е свинското месо, тъй като става много меко и ястието с него няма да е твърде дебело. Агнешкото не се побира само заради съдържанието на мазнини, а говеждото месо ще бъде много дълго да се готви, ако искате да получите меко и сочно месо с сос, рецепта препарати, които ви казваме.

как да се готви месо със сос Процес на създаване

Така че, след като реши за месото, пристъпи към готвене. Месото се нарязва на малки парченца и се запържва в котел в малко количество растително масло, докато се появи златисто кафяво. Веднага след като месото започва да излъчва течност и пяна, добавете брашно. Смесва се с месо и се запържва още няколко минути. След това добавете едни и същи лук, моркови и чушки, нарязани на прекалено малки кубчета. Всички се запържват, докато лукът и чушките са относително меки и не променят цвета си. Последната стъпка е да добавите сметана и доматено пюре. Смесете съставките със сол, черен пипер и добавете подправки към тях. Ако има дафинов лист, тогава можете да го хвърлите, за да придадете на ястието ориенталски вкус. Задушете за около половин час до пълна готовност.

как да се готви сос с месо заключение

Готовото месо с сос, рецептата от която сте научили по-горе, може да се сервира с всякакви ястия. Най-доброто решение е елда, тъй като се счита за много полезна и съдържа много витамини и минерали, необходими за организма. Поръсете готовата чиния със зелените и сервирайте на масата.