Месо на френски език с пилешко месо: обилна и вкусна вечеря

Искате ли да приготвите наистина вкусна и сърдечна вечеря за празнична вечеря? Радваме се да представим на вашето внимание една чудесна рецепта: месо на френски с пиле. Изискан, нежен и апетитен, той ще се хареса дори на най-претенциозния гурме. Също така, готвенето е изненадващо лесно. Научете всички тайни и тънкости на нашата статия.

Френско месо: стандартна рецепта

За готвене запасите следните съставки. Ще ни трябва:

1. Около килограм пилешко филе.
2. Няколко малки крушки.
3. Около половин килограм твърдо сирене.
4. Някои зрели домати.
5. Опаковка от прясна и висококачествена майонеза (можете да я приготвите сами).
6. Растително масло.
7. Пепър.
8. Сол.
9. Пилешки подправки.

На първо място, пилешкото филе трябва да се измие, наряза на няколко парчета и да се отблъсне с помощта на кухненски чук. Пипер и сол, според вашия вкус.

Обелете лука, нарязани на пръстени. Доматите също се нарязват на филийки. Твърдо сирене Тя трябва да се отреже фино или решетка на груби ренде.

Сега вземете тава за печене, изсипете я богато с растително масло. Поставете пиленото филе в първия слой, във втория домати, в третия - с лук. След това изсипете лук и домати с майонеза, внимателно я намажете. След това, всички съставки щедро поръсете с твърдо сирене, което потърка по-рано.

Сега трябва да поставите тенджерата във фурната, загрята до 180 градуса, за половин час. От готовност на ястието ще разберете красива златна кора. Нека охладете ястието и настоявайте преди сервиране за 20-25 минути. Подредете ястието на чинии и се насладете на прекрасния вкус!

Какво мислите за картофите?

Можете леко да промените рецептата и да готвите месо на френски с пиле и картофи. Тази съставка ще направи ястието още по-задоволително. Така че нека започнем?

Запасете килограм пилешко филе, килограм картофи, няколко лука, 200-250 грама твърдо сирене, опаковка добра майонеза. Вие също не може да направи без сол и черен пипер.

Смажете листа за печене с растително масло, нанесете върху него пилешко филе, измийте го и изрежете на малки парченца. Свободно и равномерно изсипвайте месото с майонеза.

Сега нарязваме лука на пръстени и се разпространяваме върху майонеза.

Дойде ред и картофи. Тя трябва да бъде почистена, нарязана на филийки или сламки и поставена следващия слой върху майонеза. Отново промаш майонеза.

Поставяме тава в добре загрята фурна, поставяме температурата на 220 градуса. Когато видите, че ястието е почти готово, поръсете го с настъргано твърдо сирене и оставете във фурната за още 5-10 минути. Не забравяйте да сол и черен пипер. С френско месо пиле във фурната готови, можете да ги третирате с вашите гости.

Добавете гъби

Сега, след като знаете основната рецепта, защо да не експериментирате? Пригответе месото на френски с пиле и гъби. Оригинален вкус гарантиран.

Ето списък на съставките, от които се нуждаем:

1. Килограм пилешко филе.
2. Около половин килограм печурки.
3. 200-250 грама твърдо сирене.
4. Няколко малки крушки.
5. Сол.
6. Пепър.
7. Майонеза.

Първо вземете гъби. Те трябва да бъдат почистени, нарязани на филийки и потопени в студена вода за известно време.

Пилешко месо Нарежете на малки парченца, леко ги отблъснете, поръсете със сол и черен пипер.

След това трябва да сложите месото на тава за печене, след това да изцедите водата от гъбите и да ги разпръснете върху филето. Сега нека да се поклоним. Почистете го, изрежете го на пръстени. Лукът ще бъде третият слой.

Сега можете да излеете майонеза. Не забравяйте внимателно да я зацапате. Накрая се поръсва с настъргано твърдо сирене.

Изпратете го във фурната за 40 мин. След това месото на френски с пиле и гъби може да се сервира на масата.

Готвене в бавен котлон

Знаете ли, че месото на френски с пиле в бавен котлон също може да бъде приготвено и много бързо. Да опитаме?

Трябва да се отбележи, че в този случай няма да имаме нужда от майонеза. Ако искате да направите ястието по-сочно, добавете малко сметана.

Необходими съставки:

1. Пилешко филе -4-5 броя.
2. Твърдо сирене - 100-150 g.
3. Един лук.
4. Домати - 2-3 броя.
5. Сол.
6. Пепър.
7. Вода.

Взимаме пилешко месо, измиваме го, разклащаме го, внимателно го бием, сол и пиперваме от двете страни.

Вземаме многоварена купа, изливаме водата на дъното, в нея влагаме пилешко филе. Сега трябва да нарязвате лука на филийки, да разделяте пръстените и да ги разпределяте върху месото. След това изсипете филето и лука с малко количество заквасена сметана.

Доматите се измиват под течаща вода и също се нарязват на филийки. Сложете ги в купа за готвене.

Изберете режима на "охлаждане" (време 30 минути). Трябва да се отбележи, че месото на френски с пиле в бавен печка ще се окаже не само вкусно, но и полезно, тъй като се приготвя без масло и майонеза.

Когато изминат 30 минути, отворете капака на мултикукъра и поръсете месото с настъргано сирене. Включете отново режима на охлаждане за буквално 5 минути. Сочно и вкусно месо е готово, насладете се на оригиналното ястие. Ако желаете, той може да бъде украсен с копър или листа от магданоз.

Ананаси ...

Сега вече знаете различните рецепти как да се готви месо на френски език с пиле и други съставки. Можете да опитате, например, да добавите консервирани ананаси вместо гъби. Нарежете ги на малки кубчета. Вашият дом и гостите ще ви харесат, не можете дори да се съмнявате.

Най-накрая

Насладете се на хранене, чудесно настроение и разнообразни кулинарни идеи! Насладете се на дома и гостите с нови шедьоври! Всичко гениално е просто!