Мартини: видове, описание, разлики, снимки
Сред широката гама алкохолни напитки се откроява мартини. Тази статия е за тези, които искат да се запознаят с всички видове мартини със снимки, както и да научат за различията помежду си. Така че нека започнем с описанието на тази красива напитка.
Какво е мартини?
В действителност, мартини е марка на сорт вермут, която за повече от сто и петдесет години е произведена от винопроизводствената компания в Торино, която е водеща в производството на този вид. Днес, тази напитка се използва както в чиста форма, така и като част от различни алкохолни коктейли. Познавайки видовете и разликите на мартините, лесно можете да направите много различни комбинации от този вермут с други алкохолни и безалкохолни напитки. По принцип вермутът се сервира като аперитив или алкохол, консумиран по време на хранене. Създаването на марка "Мартини" се дължи на непрекъснато разширяващия се асортимент на напитката и постоянната поява на авторските модификации. Преди да разберем какви видове мартини са, ще ви разкажем за класификацията на вермути от тази марка.
Класификация на видовете
Има пет основни критерия, въз основа на които можете да изберете перфектния си вкус на мартини. Днес има повече от десет вида този вермут, но производителите не планират да спират дотук. Благодарение на бурната и доста творческа работа на винената компания "Торино", през следващите години можете спокойно да очаквате да разширите гамата.
- Цената на напитката. Всичко зависи от цялостната ценова сегментация. Например, "Extra Dry", "Bianco" и "Rosato" могат да бъдат закупени на около осем долара на бутилка.
- Вкус. Широка гама от мартини представлява напитки от супер сладки до най-стягащи.
- Вид алкохол. Класически вермут и пенливи вина.
- Крепост. Девет до осемнадесет градуса.
- Цвят. От прозрачно до червено, включително розово и дори бежово.
Описание на мартини
В този раздел ще разгледаме най-популярните видове вермути от тази марка с описание на вкуса и аромата.
"Rosso". Първата дестилерия за напитки "Мартини". Поради добавянето на карамел, напитката има тъмен кехлибарен цвят. Вкусът на "Росо" е леко горчив и ароматът е наситен с миризмата на полеви билки.
"Бианко". Светъл, почти прозрачен вермут с леко сламени нюанси. Ярко изразеният аромат на пелин и вкусът на ванилия няма да оставят равнодушно нито едно момиче.
"Rosato". За производството си за повече от сто и трийсет години те използват както бяло, така и червено вино, в резултат на което се получава розов вермут, с якост от 15 градуса. Неговата отличителна черта е ароматът на пикантния карамфил и по-малко горчив вкус от Rosso.
"Екстра суха". Най-силният и най-сух вермут от серията мартини е 18 градуса и 2,6% захар. Напитката, меко казано, е аматьор, затова се използва главно като част от коктейли. Ярък сладко-кисел аромат се състои от нотки на малина, лимон и ирис.
"Роза". Искрящо розово пенливо вино. Започва да го произвежда от 2009 г., използвайки бяло и червено грозде. Доста силно питие в неговата линия (16 градуса), използвано главно с сок от ананас и грейпфрут.
"Спирито". Силен ликьор от билки, използван предимно от мъже. Напитката е съвсем млада - производството й започва през 2013 година. Ликьорът има изразени горчиви и сладки вкусове. 
"Асти". Истинско шампанско, произведено в Италия с помощта на специална технология на ферментация. Алкохолното съдържание на тази напитка е 7 градуса. Шампанското се консумира студено и се сервира с пресни плодове.
"Prosecco". Пенливо вино произведени в североизточна Италия. Сухото вино с якост от 11,5 градуса има лек вкус на праскови и ябълки.
"Doro". Вермути с ярък вкус на цитруси, мед, ядки и кориандър. Този вид вермут се радва на най-голяма популярност сред любителите на виното от бели плодове - това са жители на Германия, Швейцария и Дания.
"Горчиво". Най-наситен на вкус нюанси напитка, състояща се от тридесет различни билки и цветя. В основата на този вермут е чист алкохол, без употребата на вино. Крайната сила на напитката е 25 градуса. Използва се в чист вид, с лед, тоник и сок.
Как да се пие вермут?
Предаването на почти всички видове мартини се извършва в тънкостенни конусовидни стъкла (наскоро те се наричат мартини). Изливането на вермут в купчини, очила и изстрели е крайно неприемливо - това е моуттън.
За да се разкрие изцяло вкуса и аромата на напитката, той трябва да бъде леко охладен. Най-приемливата температура на потока е 10-13 градуса.
Мартини напитка или чрез слама, или много малки глътки, сякаш се наслаждавате. Основното нещо - не бързайте, и се насладете на всяка глътка.
Тъй като степента на алкохол на вермута е доста ниска, не е необходимо да имате лека закуска. Ако все още предпочитате да комбинирате тази напитка с нещо ядливо, най-добре е да изберете пресни плодове, плодове и маслини. Както при класическото вино, няколко вида сирена могат да бъдат сервирани с вермут.
Вермут комбинация с други напитки
Най-често всеки вид мартини се смесва с минерална вода в съотношение 1: 3. Това не само разрежда силата на вермута, но и намалява неговата сладост. Но вкусът и ароматът от това не се променят. Важно условие за тази комбинация е достатъчно охлаждане на минералната вода преди добавяне към вермут.
Комбинацията от една част от джин с две части вермут ще даде на напитката уникален аромат на хвойна, бадем и виолетка. В допълнение, силата на напитката ще се увеличи.
Спрайт леко засенчва вкуса на вермута и намалява неговата сила. Също така в тази комбинация можете да добавите малко пресен лимонов сок, за да придадете на Вермута специална нотка на свежест.
Червените мартини най-добре се смесват с нар или черешови сокове и Bianco - с ананас или портокал. Съотношението между сок и вермут в такива коктейли е 1: 1.
Най-добрите рецепти за коктейли
Ако искате да задоволите себе си или гостите си не само с обикновена порция напитка, но и с оригинална комбинация от вкусове, тогава този раздел е за вас.
Коктейлът Negroni се състои от джин и мартини Rosso (30 мл от всяка напитка) и 15 мл Campari Beats. Алкохолът се смесва в чаша с лед и се сервира с парче портокал.
"Strawberry shampatini", който е особено обичан от нежния пол, е лесен за приготвяне, като в къщи има рози мартини, пенливо вино, лед и ягодов сироп. Достатъчно е да се смесват в равни пропорции алкохолните компоненти на коктейла, да се добави сироп към коктейла и малко лед на вкус.
заключение
В тази статия ние не само ви разказахме за най-популярните видове мартини, но и споделихме тайните на правилното използване на тази напитка. Също така даде примери за най-добрите комбинации от този вермут с друг алкохол и сокове.