Изработване на вкусна гъбена салата

Гъби салата може да бъде приготвена с различни компоненти. Решихме да ви представим две от най-простите и популярни рецепти. Един от тях осигурява слоеста формация на закуски, а другата - смесена. Кое да изберем зависи от вас.

Най-вкусна салата от гъби: рецепта с медовичари

Това е класическа версия за приготвяне на гъбени закуски, които могат да се сервират не само на редовна маса, но и за празнична вечеря. Гъбите за такова ястие се купуват най-добре в кисела форма. В крайна сметка, единственият начин да получите най-вкусна и ароматна салата, която ще се хареса на всички домакинства.

Така че, за да си направите собствена салата от гъби с гъби, трябва да закупите предварително:

• пилешко филе - около 300 г (предварително кипене);
• твърдо сирене - около 150 г;
• средни пилешки яйца (сварени твърдо сварени) - 4 бр.
• мариновани гъби - не по-малко от 300 g;
• картофи - 3 средни грудки;
• пресни краставици (по-добре е да се вземат реални, страна) - 2 бр .;
• магданоз - малка купчина;
• копър - малка купчина;
• висококалорична майонеза - 300 г;
• морска сол - добавете към вкуса.

Ние обработваме компонентите

Започнете да готвите салата с гъби трябва да бъде с обработката на всички съставки. За да започнете да сварите пилешки гърди, а след това ги охладете, отстранете кожата, костите и нарязани на малки кубчета. Пилешки яйца, мариновани гъби (няколко парчета са оставени за украса) и пресни краставици се разтрошават по същия начин. След това сварете картофи с яке, почистете го и също нарязвайте кубчета. Най-малкото те много ситно нарязват пресните зеленчуци и разтриват твърдото сирене на голям ренде.

Процесът на оформяне на буферното блюдо

Представената гъбена салата с пиле трябва да бъде оформена на слоеве. За да направите това, вземете плоска и широка плоча, след което последователно разпръснете варени картофи, кисели гъби, яйца, пресни краставици и настъргано сирене. В същото време всички изброени съставки са внимателно овкусени с висококалорична майонеза. Накрая, оформената салата се поръсва със ситно нарязани зеленчуци и се украсява с цели мариновани гъби. На изхода трябва да имате много красива и необичайна предястие под формата на гъбена поляна.

Как салата трябва да бъде представена на масата?

Преди сервиране, листната гъба трябва да се съхранява в хладилник за няколко часа. Това е необходимо, така че всички слоеве на съда са старателно напоени с майонеза, стават още по-сочни и вкусни.

На масата се сервира лека закуска заедно с парче хляб и топъл обяд.

Готвенето на гъбена салата в смесена форма

Готвенето на смесена гъбена салата отнема много по-малко време, отколкото слоената закуска. Затова повечето домакини предпочитат да приготвят точно такова ястие. За него ни трябват:

• пушено пилешко филе - около 300 г;
• средни пилешки яйца (варено твърдо сварено) - 2 бр.
• пресни шампиони - не по-малко от 300 g;
• червени крушки - 2 бр .;
• слънчогледово масло - 30 мл;
• магданоз - малка купчина;
• копър - малка купчина;
• висококалорична майонеза - 300 г;
• морска сол - добавете към вкуса.

Ние обработваме продукти

За приготвяне на гъбена салата, пушено пилешко филе се освобождава от кости и кори, след което се нарязва на много малки кубчета. След това продължете с преработката на яйца. Те се варят и търкат по голяма ренде. Те също така измиват пресните шампиони, отстраняват всички ненужни елементи от тях и ги нарязват на тънки сламки. След това гъбите се разпръскват в тенджера със слънчогледово масло и се запържват до зачервяване. Също така добавете червени гъби лук, предварително нарязани половината пръстени. След топлинна обработка, всички съставки са овкусени с подправки, отстранени от печката и охладени.

В последния завой изплакнете пресните зеленчуци и го нарежете с остър нож.

Как да се образува празнична закуска?

Това гъбено ястие се образува за минути. В края на краищата, тя не се сервира на масата в пух, но в смесена форма. За да направите това, вземете дълбока купа, и след това последователно се разпространява пушени в него пилешки гърди пържени гъби с лук, варени яйца и пресни зеленчуци. След всички горепосочени действия, продуктите се ароматизират с мастна майонеза и се смесват добре. Изходът е много ароматна, подхранваща и питателна закуска.

Служи на масата

Както можете да видите, в подготовката на гъби салата не е нищо сложно. След като предястието с пържените шампиони се оформя и ароматизира с майонеза, тя веднага се разстила в дълбока красива салатна купа и сервира на масата. Използвайте ястието заедно с основния горещ обяд или просто така, с парче хляб.

Нека да обобщим

Представените рецепти за гъби салати не са единствените. В края на краищата, все още има огромен брой възможности за това как да се направи вкусна и питателна закуска, като се използват не само шампиньони и гъби, но също така и съставки като гъби, пачи крак, млечни гъби и други гъби.