Научете се как да приготвяте пъдпъдъчни яйца
Пъдпъдък - малка птица, тежи около 100 грама. А яйцата, които носи, са повече като петнисти, леко овални камъни. Появявайки се на руските рафтове, те бързо придобиват популярност. Тестисите по-малки от пилетата са пет-шест пъти, но благотворните им свойства работят чудеса. В статията се дават препоръки как да се готвят пъдпъдъчни яйца и кои ястия могат да се приготвят.
Полезни свойства
Когато се консумират сурови, нивото на холестерола в кръвта се намалява.
Богат на витамини, минерали, аминокиселини.
Хипоалергенен.
Принос за психичното развитие на децата.
Те имат благоприятен ефект върху потентността.
Не се заразявайте със салмонела.
Ястията от тях са по-нежни.
Срок на годност до два месеца (ако корпусът не е повреден).
Увеличете имунитета на организма.
За бременни жени препоръчвам
"Бебета с петна" са полезни за жените, които чакат бебето. Бременността е по-лесна за прехвърляне, а не толкова „летящи” зъби. Такава неприятност, като токсикоза, почти не дразни. Бременна жена може да ги пие само 4-5 сурови на празен стомах.
Време за готвене
Въпросът естествено възниква: колко и как да се готвят пъдпъдъчи яйца преди ядене? Първо, преди да пиете яйца сурови или варени, те трябва да се измият с гореща вода. Второ, преди готвене, те трябва да се извадят от хладилника и след това да се държат при стайна температура слонова кост няма да се пръсне.
За да получите меко сварено яйце Тя трябва да се вари в кипяща вода за 1-2 минути. Тя ще бъде готова с пълно запазване на всички полезни свойства и вещества - от витамини до минерали.
Ако варено в кипяща вода за 5 минути, варено ще бъде готов твърдо сварено яйце в него жълтъкът ще се превърне в бледожълт цвят.
Запържете достатъчно за 3-5 минути.
Сварете повече от 15 минути не се препоръчва - витамини са унищожени.
Експертите вярват 
Ще попитаме как да приготвяме пъдпъдъчни яйца при някои ресторантьори.
Преди да ги приготвите за 30 минути, извадете от хладилника.
Иглата пробива тъпата страна на черупката, която няма да се спука по време на готвене, тъй като излишният въздух ще избяга.
Потопете в подсолена вода в лъжица.
Когато кипи водата, намалете огъня и отбройте 4-5 минути.
По-дълго готвене не трябва да бъде - може да има лоша миризма.
Как да ги приготвя за дете?
Да се дава ежедневно на децата:
От 1 до 3 години - 1 бр.
От 3 до 10 години - не повече от 3 бр.
От 11 до 18 - 4 бр.
От 18 - от 5 бр.
Много родители хранят бебетата не с пиле, а с пъдпъдъчи яйца. За майки, които знаят колко да се готвят пъдпъдъчи яйца За децата им напомняме, че първо трябва да се поставят в студена вода. Пет минути е съвсем достатъчно, за да получите "хладен" вариант, който може да се даде отделно на бебето, и като добавка към овесена каша или картофено пюре.
Какво може да се приготви?
Петнистите тестиси са чудесни за основите на салатите. Можете да приготвяте пъдпъдъчи яйца с пилешки дроб, говеждо, консервирана риба, сладко консервирана царевица. Направете яйчна салата (нарязани на половинки), зелена салата, скариди или калмари във варена форма, зелена ябълка, краставица. Можете да добавите зехтин и маслини. Уверете се, че това ястие има деликатен и изтънчен вкус.
Последен съвет
Сега, когато знаете как да приготвяте пъдпъдъчни яйца, един малък съвет за това как да ги почистите лесно. Необходимо е да „набръчквате“ тънката обвивка, претърколи яйцето на масата и да я притиснете леко с ръка. Приятно апетит!