Пъдпъдъчи яйца: колко да готвя, как да готвя, и най-важното - защо?

Много хора не мислят, че тяхната сутрин без яйца. Какво не само ястия от тях. Това е всичко омлети, пържени яйца и просто варено. Използването на пилешки яйца за човечеството отдавна е известно. Но те имат два недостатъка. Първото е, че те са склонни към салмонелоза. И второто - те често причиняват алергии при деца.

Ползите от пъдпъдъчи яйца

Яйцата от пъдпъдъци са добра алтернатива на този продукт. Въпреки ниското си тегло (5 пъти по-малко пилешко), те съдържат много повече витамини, по-малко вероятно е да причинят алергии и да не са заразени със салмонела. Те са полезни за диабетици, със стомашни заболявания и неврози. Ако много хора знаят за техните ползи, тогава колко минути да приготвят пъдпъдъчи яйца, не всеки знае. Освен това е важно да се подготвят правилно. Подобно на всички други яйца, те трябва да бъдат измити със сода. За да се избегнат напукани яйца, те трябва да се потопят във вряща вода. След това готвя не повече от една минута меко сварени яйца и пет минути, за да се охлади. След готвене, уверете се, че сте охладени под течаща вода. Това се прави така, че жълтъкът да не потъмни поради сярата, която се съдържа във всички пъдпъдъчи яйца. Колко да ги приготвя в количество, зависи само от вкусовите предпочитания. Диетолозите препоръчват да се яде поне една или две яйца за закуска.

Яйца от пъдпъдъци като първо хранене

Освен това все повече педиатри говорят за ползите от пъдпъдъчи яйца за деца. Препоръчва се да се дават на децата от шест месеца като източник. витамин D. Това се дължи на тяхната ниска алергичност. В допълнение, съдържанието на микроелементи като фосфор, магнезий и калий допринася за неговото усвояване. Разбира се, децата трябва да получават само твърдо препечени яйца. Колко да се готви и колко да се даде на бебето като допълнителна храна, най-добре е да се консултирате с педиатър. Обикновено се препоръчва да се започне с четвъртата част на жълтъка. Възрастните деца вече могат да получат повече такива яйца като храна. Със сигурност децата ще харесат външния си вид и размер. В допълнение, те могат да бъдат приготвени по същия начин, както от пиле, бъркани яйца или бъркани яйца за дете.

Рецепти за яйца от пъдпъдъци

Говорейки за това колко яйца са препечени, не бива да забравяме, че този продукт перфектно ще украси всяка празнична маса. Добавя се към салати, със закуски се приготвят закуски. Например, можете да приготвите яйца за тази рецепта. На крекер изложи с тесто спринцовка или малко лъжица чернодробен пастет. Нарежете твърдо сварено пъдпъдъчно яйце на половина и сложете горната част на жълтъка надолу. Оригиналната закуска е готова. Те не са по-малко вкусни в салатите. Например в комбинация със скариди. Сложете маруля на чиния, след това ядете скариди, бисквити и половин пъдпъдъчи яйца. Нагоре с майонеза. За 4 порции салата ще ви трябват 300 г скариди, 100 г бисквити, 8 яйца, малко салата и майонеза. Знаейки, че те не са само здрави, но и вкусни, повечето хора вероятно ще заместят яйцата с пилешки яйца в диетите си. Колко да ги приготвяте и ядете през седмицата? Диетолозите препоръчват все още да не се злоупотребява с този продукт, обаче, както и много други. Яденето на пъдпъдъчни яйца веднъж или два пъти седмично ще бъде достатъчно.

заключение

Въпреки факта, че ползите от тях са отдавна доказани, мнозинството все още смята, че това е лукс - има ежедневни пъдпъдъчи яйца. Колко много можете да готвите и да използвате това, което струва толкова много? Но дали пъдпъдъчните яйца могат да бъдат сравнени по състав с пиле? Разбира се, че не. Затова е необходимо да ги включите във вашата диета, поне поради тази причина.