Lean скариди: рецепти за готвене, снимка

Ако изведнъж искате някои сладки вкусни домашни сладкиши, а вие, например, стриктно спазвате пост и не ядете оскъдните, има изход. Можете да готвите постно рецепти за джинджифили които, най-популярни, даваме по-долу. Основното изискване за неговото приготвяне е точното спазване на съотношението на следните продукти: масло, брашно и захар. Останалите компоненти могат да се добавят по ваш вкус.

Gingerbread: какво е това?

Това е един от най-популярните. ястия от руската кухня. Подготовка на пищен кейк с високо съдържание на мед, конфитюр, подправки и захарен сироп. Продуктът може да бъде малък, а понякога се пече до 1,5 метра дължина и до 1 метър ширина, 6 сантиметра височина. Тя носи името си от старата дума "Коврига", което означава целият хляб. Благодарение на меда, който е в състава на тортите, продуктът не се застоява дълго време. Такова печене често се нарича постно, позволено е да се яде на поста.

Според историята, медните кексове се появяват в Русия през 9-ти век, а от 13-ти и 15-ти век (от различни източници) те започват да се наричат ​​меденки.

Джинджифилов монашески постно: рецепта

За да приготвите вкусни сладкиши за тази рецепта, вземете следните компоненти:

• чаша захар;
• ½ чаша масло растат;
• чаша силен чай или сок;
• половин чаша орехи и сушени плодове;
• две чаши брашно;
• 3,5 g сода;
• една супена лъжица лимонов сок (оцет);
• ванилин;
• канела;
• сол.

Пригответе тестото според рецептата за постно пилешко месо, както следва: свързваме се ябълков сок захар и масло, ванилия и канела, сушени плодове и ядки, ябълков сок, угасен с оцет или лимонов сок, сода, сол. Разбъркайте добре, добавете брашното към масата и месяте тестото. Сложете го в омаслена форма и печете за един час. Печени джинджифили, ако има желание, могат да се разделят на два еднакви слоя за торта и притиснати към всякакъв вид конфитюр. Според прегледите, когато се използва захар в количество от една чаша, печенето е твърде сладко, а на потребителите се препоръчва да го добавят, когато пекат 0,25 чаши.

Постно креветки: снимка, рецепта

В тази рецепта сокът или водата могат да бъдат заменени със силно неподсладено кафе и да се добавят малко карамфил към изброените подправки (на върха на ножа). За теста ще са необходими:

• 200 g захар;
• 0.5 супени лъжици. масла расте.
• 250 ml вода (сок);
• 1.5 Чл. брашно;
• 0.5 st. смеси от сушени плодове: стафиди, смокини, сушени кайсии;
• 2 супени лъжици. л. какао;
• 60 г мед;
• 0.5 супени лъжици. ядки;
• ½ ч. Л кориандър;
• 1 ч. Л. бакпулвер и канела.

Според тази рецепта, сладката торта се приготвя по следния начин: комбинирайте захар, масло, сок, мед и загрейте до 60 градуса на печката, като разбърквате от време на време. В друга купа, смесете брашното (задължително пресято) с какао, бакпулвер, кориандър и канела. Смесваме смесите, разбиваме, добавяме нарязаните орехи и сушени плодове към тестото. За печене използваме силиконова форма. Продуктът се пече около 35 минути с пещ при 200 градуса. Когато меденки са готови, можете да ги смажете с каквото и да е сладко от ягодоплодни или да направите желе плодове. Сварете плодовете със захар, след това добавете пектин (агар-агар), охладете и украсете натруфен.

Медена монашеска медал

Такова натрупване би било подходящо да служи на масата в деня на празника на Православието, който се празнува в първата неделя на Великия пост. Помислете за рецептата за постно медоносен монашески пищен и метод за неговото приготвяне. На пет порции ще са ви необходими следните продукти:

• захар - 2 супени лъжици;
• масло раст. - 1 супена лъжица;
• брашно - 4 супени лъжици;
• 2/3 опаковки от какао;
• 4 супени лъжици. л. мед;
• сода - 7 g;
• ядки и стафиди в 50 g.

Към захарта се добавя какао на прах, разбърква се и се наливат две чаши вода в сместа, разбърква се до гладкост. Добавете към тази маса мед и масло. Част от брашното се изсипва с нарязани ядки и варени стафиди. Тестото се поставя в омаслена форма и се пече 45 минути, като температурата се поставя в пещта до 150 градуса. Като украса, можете да използвате ядки, разтривайте страните на сладко или конфитюр и поръсете с ядки. За да се получи печенето, според рецептата трябва да следвате технологията за готвене. В старите дни, тесто за печене беше намазано с восък вместо с масло, което му придаваше специален аромат.

Медената торта монашески чай

Продукт, който се пече по тази рецепта, е по-скоро като меки джинджифили или дори питен пай. Тестото за джинджифилов е направено на базата на чай, мед или меласа, растително масло и орехи. Джинджифилът, канелата и ванилинът ще придадат специален вкус на печенето.

Правила за готвене

Меден джинджифил е направен от меден пипер тесто, структурата на готовата торта е пухкава и лека, подобна на бисквити сладкиши. Класическата рецепта за сладък меден кейк не включва такива продукти за бързо хранене като мляко (кефир), яйца, масло. Основната разлика между меда и медните торти е, че в тестото се инжектират много подправки - джинджифил, индийско орехче, карамфил, канела, кардамон. Поради високото съдържание на мед в тортата, той остава мек и свеж за дълго време.

Можете да направите сладки сладкиши по-разнообразни, като включите натрошени сушени плодове, ядки, сушени плодове, като касис, череши, грозде, боровинки или пресни ябълки. Монашеските джинджифили могат да се разделят на две еднакви кексове и сандвичи с сладко или кисело сладко.

Вземете следните продукти за печене на слани натруфен:

• една чаша прясно сварен чай;
• две чаши брашно;
• 100 мл масло раст. (Без миризма);
• 0,5 чаша орехи (обелени);
• сушени плодове - на вкус;
• две чл. лъжици лимонов сок;
• три чл. лъжици мед (течни);
• 0,5 чаша захар;
• канела, джинджифил;
• торба с ванилия;
• 6 g сода;
• сол.

Добре измити ядки и плодове или сушени плодове и се смила в блендер. Добавете мед, захар, масло, ванилия, сол, ядки, сушени плодове и канела в топъл чай. Разбийте цялата смес. Слагаме печена сода, гаси се с лимонов сок, в масата и на малки порции добавяме пресятото брашно, разбъркваме. Подгответе формуляра по обичайния начин и изложете тестото в него, леко нагласете с шпатула. В пещта, загрята до 190 градуса, сложете нашата слана натруфен и печете около петдесет минути до красив златист цвят. Охладените сладкиши могат да бъдат украсени с пудра захар.

Трябва да се отбележи, че постно медените кексове не са по-ниско вкусни от богатите продукти.