Крусовице (бира): описание, ревюта, снимки. Рецепта бира "Крушовице" светлина

Смята се, че Чешка бира - най-вкусните в света. И мнозина, които са опитали истинско чешко питие, потвърждават това. Krusovice е бира, която наистина трябва да се опитате да говорите за това колко е вкусно.

История и легенди

Една от най-старите пивоварни в Чехия е Крусовице. Там и до днес се произвежда бира. Има легенда, че пивоварната е построена през 1517 година. Основателят на Иржи Бурк през 1581 г. предложил на крал Рудолф II да закупи пивоварната на кралицата Крушовице. Бирата вече беше обичана не само от местните жители, но и от чуждестранни гости. И ако според легендата самата сграда е построена през 1517 г., то историческият факт, документиран, е продажбата на пивоварната през 1581 година. Същият документ все още се съхранява внимателно, може да се види по време на интересна обиколка на старата пивоварна.

ръководство

Днес "Крушовица" принадлежи към добре позната загриженост. "Heineken" (Heineken). Компанията закупи пивоварната през 2007 г., но размерът на тази сделка все още не е известен. Следва да се отбележи, че след придобиването Heiniken увеличи дела си на бира на чешкия пазар до 8%. И това е много солиден резултат.

Сорт

Бира "Крушовице" е абстрактно понятие. Всъщност, под тази марка се произвеждат около осем разновидности на пенлива напитка, всяка от които е в своя оригинална и вкусна. Става дума за чешка бира. И истински експерти от пяна ще се съгласят с това.

Отзиви

Крушовице е бира, която наскоро е престанала да бъде изключително чешка. Към днешна дата собственикът на фирмата (Heiniken) започна производството на напитка в руските открити пространства. А тези, които успяха да изпробват истинската бира "Крушовица" в родината си, отбелязаха в прегледите много значителни разлики в вкусовете. И дори в сортове!

"Black"

Черне е обичан от много жени и момичета. Не само чехи, но и чужденци. Неслучайно по време на екскурзиите около пивоварната водачите предварително определят, че този сорт се счита за женски. Трябва да се отбележи, че е препоръчително да се закупи директно от завода, защото поради неправилни условия на съхранение, напитката губи ценния и уникален вкус. Ето защо тези, които са опитвали руски "черно" сорт, бира "Krushovitse" (ще има ревюта на други сортове) не го харесват. Поради неправилно съхранение, както лекият аромат на бирата, така и вкусът на черния хляб с живите се губят. След това напитката се превръща в нещо, което не е съвсем смилаемо и приятно. Мнозина казват, че Черне не е бира в класическото разбиране на руснаците. Това е нещо между добър квас и лека ароматна бира. Струва си да се опитате само в пивоварната Крушовице. Бирата, която е описана в нашия преглед, е наистина висококачествена напитка. Затова помислете за онези, които напълно са обичали това разнообразие.

"Топ десет"

Krušovická 10 ° е лека, не много пяна, прозрачна кехлибарена бира, чийто вкус е много трудно да се опише с думи. На първо място, впечатляващ цвят. Той е кехлибар. Ако изсипете бира в прозрачно стъкло, лесно можете да прецените какво е зад стъклото. Няма кален седимент. Финалът на напитката е сладникав, мед, с лек аромат на хмел. И, разбира се, говорим за тази пяна от фабриката "Крушовице". Бирата (виж снимката по-горе) се влюби в много от тези, които посетиха пивоварната и дегустираха обиколки. Трябва да се отбележи, че условията на съхранение не са толкова тежки, колкото тези на „черното“. Бирата не променя вкуса си по време на срока на годност, което, разбира се, е неговото неоспоримо достойнство.

"Мускетар"

Малка легенда е, че именно Mušketýr е привличал много френски туристи и гости преди много години. Ето защо сортът е получил такова име. Но легендите са легенди, а напитката все още е много популярна сред чехите и сред чужденците. Не е много по-различно от „Десетките“, с изключение на това, че силният бирен аромат в него е по-изразен. Обратната връзка за тази бира е положителна. Отбелязва се, че няма горчивина, но има приятен послевкус, който дълго време може да се наслаждава на езика. Ето защо бирата е толкова популярна както за мъже, така и за жени от цял ​​свят - приятно е да се пие, не се надява за дълго време.

"Дванадесет"

Krušovická 12 ° е една от класическите чешки бири. Тя е лека, нежна, с лека горчивина, малко по-силна от другите видове. Финалът е приятен, с малко киселост. Тя традиционно се счита за мъжка бира, защото жените все още не са разпознали достойнствата на целия бирен букет, предпочитайки други сортове. Прегледите за Дванадесетте също са много положителни. Струва си поне веднъж да опитате истинска чешка напитка, която да запомни нейния вкус и аромат завинаги. Krušovická 12 ° - класика без "обвивка" и излишък, само малц, хмел и приятен бармен послевкус с лека горчивина.

"Империал"

В СССР не доставяше такава бира. Като цяло продуктите на пивоварната в Крушовице са били неизвестни на съветските хора, докато им е било разрешено да пътуват до Чешката република, тъй като тя е била произведена и продавана изключително на откритите места в родната им страна. Днес Крушовице Империал е внесен продукт. Тя не се прави в руски фабрики, което засяга вкуса му. Мнозина казват, че бирата не е просто вкусна, но много, много достойна. Той има приятен аромат, силен, бира, лека горчивина в послевкуса и без усещане за разреждане. Напитката е богата на насищане и зърно, без "люспите". Той обаче е с порядък по-висок от този на неговия колега, но напълно оправдава разходите. В елитните барове, между другото, те винаги се опитват да продават вносна бира, а не руска бира.

"Роял"

И това е аналог на описаната по-горе разновидност, произведена в руските открити пространства от компанията Heiniken. Естествено, това се отрази на вкуса. Тези, които не са опитвали истинска чешка бира, произведена по древни и традиционни технологии, смятат, че Krušovice Royal е първокласна бира. На свой ред, тези, които оценяват вкуса на "елита" Krushovitsky напитка не са съгласни с тях. "Роял" няма приятен послевкус, няма пивна горчивина, има ясен вкус на вода. Въпреки това, в сравнение с други видове бира (други фирми) все още печели. Трябва да се отбележи, че в Чешката република кралското разнообразие просто не съществува! Както и в други страни. В Санкт Петербург заводът успешно произвежда този сорт. И много руснаци го харесват все пак, защото не всеки имаше възможност да опита истински чешки продукт. И кой знае дали ще се случи. Бирата не е много по-скъпа от всяка друга бутилирана или консервирана.

данни

Рецептата за бира "Крушовица Лайт" се променя само два пъти. Първият, оригинален, е създаден от първия пивовар, а след това е променен от крал Рудолф II. Той замени чистата вода с вода от нов минерален извор. След което напитката започва да блести с необичаен вкус, аромат и послевкус. Заслужава да се отбележи, че и днес бирата се вари във фабриката по старата рецепта, непроменена. Но на собствения си дом, за да получите точно Чехия и е "Krushovitse" е малко вероятно да успее.

От всички съществуващи сортове е трудно да се изтъкне всеки, който си струва да се опита. Не, трябва да опитате всичко в пивоварната в Крушовице, за да откриете свой собствен уникален вкус и аромат. Как, между другото, много го правят. Да, и те вземат бурканче или две с тях в родината си за едно приятно забавление.