Как да се използват правилно ленените семена?

Ленът отдавна се използва в производството на прежди и диетични масла. Днес облеклото, изработено от ленени влакна, е популярно със своята здравина, издръжливост, добра хигроскопичност и топлопроводимост, както и по отношение на околната среда. Ленено масло е диетичен продукт, богат на есенциални (не синтезирани от организма) мастни киселини. И ленените семена се използват в традиционната медицина за лека терапия на различни заболявания. Днес ще говорим повече за семената и ще научим как да ядем ленени семена за храна.

Ползите от ленените семена

Благодарение на богатия списък от активни съставки ленени семена са отлично средство за профилактика и лечение на заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата системи, както и за подобряване на имунитета. лененото семе насърчават елиминирането на токсините и паразитите поради неговите почистващи свойства. Влакната и пектинът, съдържащи се в лененото семе, имат способността да се свързват. Има повече полиненаситени мастни киселини (PUFA) в лененото масло, отколкото в рибеното масло. Те допринасят за здравословната работа на съдовата система и хармоничното развитие на младия организъм. Ленните семена съдържат ПНМК от групите Омега-3, 6 и 9.

Селенът, който се съдържа в семената, компенсира липсата на този елемент в тялото. Този проблем е често срещан сред жителите на големите градове и тези, които злоупотребяват с храни, богати на въглехидрати. В организма селенът е необходим за защита на нуклеиновите киселини от разрушаване. То намалява вероятността от развитие на сърдечно-съдови и онкологични заболявания.

Друг елемент, който е част от лененото семе и е необходим за човешкото тяло, е калий. Тя е необходима за координираната работа на всички най-важни системи и органи на нашето тяло. С помощта на калий се осъществява клетъчен транспорт. При липса на калий в организма започва оток, нарушения на сърдечния ритъм, проблеми с отделителната система и бъбреците. Традиционно, при липса на калий, се препоръчва използването на банани. Но в лененото семе на този микроелемент повече.

Витамин В и лецитин, които също са част от лененото семе, предотвратяват развитието на психични разстройства и предпазват нервните клетки от увреждане.

Полизахариди - сложни въглехидрати, съдържащи се в черупката на ленените семена, имат способността да свързват водата. Благодарение на нея, при настояване на семената, се образува желе. Когато дъвче семена, този процес се извършва в червата. Помага за възстановяване на лигавицата след излагане на токсини и паразити. Това свойство отдавна се използва в популярното лечение на интоксикация, разстройства и псориазис. Семената също помагат за нормализиране на храносмилателната система и се използват за предотвратяване на чернодробно заболяване.

Какво третират ленените семена?

• Атеросклероза . Лененото масло намалява кръвното ниво на "лошия холестерол", като по този начин предотвратява появата на атеросклеротични плаки. Повишава тонуса на ставите и тяхната еластичност.
• Хроничен запек . Целулозата, която се съдържа в палтото на семената, помага леко почистване на червата, отстранява шлаките и токсините от нея, а също така помага за възстановяването на лигавиците.
• Паразити. Ленът също има противохелминтни свойства - почиства тялото на паразитите.
• Заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

• Проблеми с пикочната система с възпалителен характер.
• Заболявания на гърлото и дихателните пътища . Ленката отвара се използва за гаргара и просто за пиене.
• Патология на храносмилателните органи, язви, гастрит, диспепсия, заболявания на стомаха и червата - във всички тези случаи те се третират с ленени семена като цяло или под формата на желе.

За женското тяло лененото семе има специално значение. Факт е, че те съдържат фитоестрогени - аналози на женски хормони. Използването на ленени семена улеснява негативните ефекти на менопаузата и е ефективна превенция на рака на матката и гърдата.

Как се използват ленени семена?

Нека разгледаме най-често срещаните начини за използване на семената.

С кефир

Тази опция е подходяща за тези, които се интересуват от въпроса как да се използват ленени семена за отслабване. Използва се като помощно средство при физически дейности и диети. В 100 г кефир добавете чаена лъжичка семена. Тази смес трябва да се използва вместо закуска или вечеря. След първата седмица можете да увеличите броя на семената до 2 лъжици, а след втората - до 3. По принцип, отговаряйки на въпроса как да използвате ленените семена за отслабване, можете да посочите някой от описаните по-долу рецепти. Всички те помагат за почистване на тялото, което постоянно води до загуба на тегло.

отвара

Ако се интересувате от това как да използвате лененото семе за почистване на тялото и кожата, тогава тази опция е за вас. Бульонът се приготвя по следния начин: една супена лъжица семена се излива половин литър вряща вода и се вари тридесет минути на слаб огън. След това бульонът се покрива с одеяло и се оставя да се охлади в това състояние. Бульонът се използва сутрин и вечер, на празен стомах, 250 мл. Можете да добавите лъжица кисел сок, за да добавите аромат.

тинктура

Този метод помага за почистване на червата от токсини и възстановяване на лигавиците на стомашно-чревния тракт. Рецептата е проста: три супени лъжици семена се изсипват в 1-литров термос и се излива вряща вода върху тях. След три часа тинктурата трябва да се охлади и да се филтрира в непрозрачни съдове. Торта при изстискване - има много ценни вещества. Тинктурата се консумира от 150 грама половин час преди хранене, в рамките на един месец.

Кисел

Този метод ще бъде полезен за тези, които искат да се отърват от гастрит, запек, пептична язва и чревни нарушения. Нормализира състоянието на стомаха и метаболизма. Процесът на приготвяне на желе е също лесен: една супена лъжица семена трябва да се излее с половин литър вряща вода и се влива в продължение на осем часа. За ускоряване на процеса семената могат да бъдат предварително смилани в кафемелачка. За да придадете на напитката приятен вкус, добавете канела, ванилия или мед. Може да се смесва и с бери кизел и овесена каша. Кисел не забравяйте да пиете много вода. Ако имате остър панкреатит, не можете да го пиете.

Сега ще разгледаме по-конкретно как да използваме ленените семена за определени проблеми.

Възпаление на панкреаса

При лечението на панкреаса с помощта на кисел. Неговата подготовка е както следва: 2 супени лъжици семена трябва да се смила и се налива 400 мл вряща вода. След това сместа трябва да се свари на слаб огън в продължение на 10 минути и да се остави да вари около час. След това желето се филтрира и при желание се добавя мед (не повече от 2 супени лъжици).

Ленът помага при панкреатит поради стягащото и противовъзпалително действие. Освен това, благодарение на съдържащите се в него влакна, се нормализира метаболизмът и елиминирането на токсините от организма. За да използвате лен в острия стадий на панкреатит, както вече споменахме, това е невъзможно. Същото се отнася и за жлъчнокаменната болест.

гастрит

Сега научаваме как да използваме ленените семена по време на гастрит. За лечение на това заболяване се използва тинктура от семена. За да го направите, трябва да налеете 2 супени лъжици семена с литър вряща вода, увийте одеяло (можете да използвате термос) и оставете да се влеят през нощта. Тинктура се приема в 200-300 мл преди хранене. Лененото мляко и натрошените семена, добавени към кефира, също помагат за борба със симптомите на гастрит. Ленените продукти помагат на храната да премине през стомаха, без да дразни увредените места.

запек

Лененото се използва често като слабително средство, което, за разлика от силните лаксативи, не дразни чревната лигавица и не нарушава баланса на минералите в тялото. Как се използват ленени семена за запек? В състава на тинктурата: 100 грама семена на 1 литър вряща вода. И, можете да вземете семена в суха, смачкана форма, като пиете много от тях с вода. След няколко дни на такова лечение, метаболитните и пречистващите процеси в червата се нормализират, а нейната микрофлора и лигавиците ще се възстановят.

диабет

При лечението на диабет използвайте ленената инфузия, която трябва да се консумира 20 минути преди хранене или преди лягане. Подготвя се по два начина: бърз и бавен. В първия случай, 2 супени лъжици семена се налива 100 мл вряща вода и се влива в продължение на няколко минути. След това тинктурата се довежда до обем от 250 мл охладена преварена вода. Във втория, 2 чаени лъжички семена се изливат с охладена вода и се оставят за 2 часа.

язва

Много от тях се интересуват от въпроса как да се използват ленени семена при стомашни язви. При лечението на пептична язва се използват продукти със слуз от ленени семена, а именно инфузии (могат да се използват отвари). Инфузията се извършва по следния начин: 3 супени лъжици измити семена се изпращат в термос и се изсипват върху тях с две чаши вряща вода. Веднага след това термосът трябва да се разклати. Същото е на стойност половин час. Вземете инфузията за 1-2 седмици, 100-150 ml за един час преди всяко хранене. Варени семена бързо губят своите лечебни свойства, така че всеки ден трябва да направите нова инфузия.

целулоза

Растителните влакна, богати на ленени семена, спомагат за нормализиране на храносмилателния тракт. Премахва токсините, слузта и фекални камъни абсорбира токсините и отровите, както и предотвратява процесите на гниене и служи като отличен антихелмитен агент.

Влакното се взима заедно с кисело мляко или кефир, използва се като панировка и просто се добавя към храната. Основното нещо е да не се превишава дневната норма на прием на фибри (50 грама) и да се пие обилно (поне 2 литра на ден). В противен случай може да възникне чревна обструкция. Не се препоръчва използването на фибри за жени по време на кърмене, както и за хора, страдащи от панкреатит, захарен диабет, жлъчни камъни и уролитиаза.

Противопоказания

На въпроса "Възможно ли е да се използват ленени семена?" Отговорът е недвусмислен - "Разбира се, възможно е и дори необходимо!". Но винаги си струва да си припомним, че разликата между лекарството и отровата се определя от дозата. За да запазите всичко в ред, трябва да спазвате правилата и изпитани по време рецепти. Това ограничение се дължи на съдържанието в цианогенните гликозиди на лененото семе (унищожени по време на готвене) и на холеретичните съединения. Освен това, когато неграмотно съставеният режим на лечение може да предизвика подуване и газове. Винаги трябва да започнете с малка част от семената, постепенно да я увеличавате до необходимия процент. Разбира се, недвусмисленото противопоказание е повишена чувствителност на организма към всеки от компонентите на лененото семе.

заключение

Днес сме научили какви са ленените семена: какво е полезно, как да се използват и какви режими да следват. Въз основа на разгледаната информация, определено може да се нарече ленено семе истинско природно богатство, което помага за решаването на значителен брой човешки проблеми, свързани с болестите. Основното нещо е да запомните как правилно да използвате ленените семена, така че да се възползват.