Как да задушите зеле правилно

В тази статия ще ви разкажем как да задушите зеле. Ястието се оказва много полезно, тъй като такова зеле съдържа голямо количество витамини и полезни киселини. Тук няма значение колко е затоплен, тъй като витамините не се разрушават по време на процеса на готвене. Преди много векове всяка руска любовница знаеше как къкри зеле с картофи. Но по някаква причина се оказа, че картофите са стигнали плътно в живота ни, заемайки мястото на любимата гарнитура, но зелето е останало. Това не е напълно справедливо, защото картофите съдържат много по-малко хранителни вещества от обичайните бяло зеле. Ако сте отегчени с монотонни странични ястия, които трябва да повтаряте и редувате всеки ден, и искате нещо кисело и задушено, ние ще ви кажем как задушено зеле. рецепта банални, без затруднения и неизвестни съставки, както при всички домашно приготвени рецепти. Само добре познати и висококачествени продукти, от които можем да приготвим кулинарни шедьоври.

Каква нужда

Така че, вземете следните съставки: една средна вилка бяло зеле, едно парче моркови и лук, четири средни картофи, две колбаси, 4 супени лъжици доматен сос или паста и малко количество растително масло. Колбасите избират по ваш вкус. Някои обичат да купуват обикновени млечни продукти. Те са по-меки и имат приятен месен аромат в резултат на готвене. Можете да избирате и пушите, но не ги бъркайте с ловни колбаси, които вече са готов продукт и повече като пушена наденица, отколкото обикновените колбаси. Ето защо, ние внимателно изглежда преди да купите. Пушени колбаси се продават в същата опаковка както обикновено и имат мирис на "дим". Също така ще бъде много полезно да се задушават нашите зеле.

Процесът на създаване на кулинарен шедьовър

Започваме да готвим, като нарязваме морковите на ивици. Ако присъствието на този зеленчук в зелето не е приятно, то го разтривайте на ренде. По този начин, той е почти приготвен в процеса на готвене и няма да се усети в готовата чиния. Ако обичате морков, можете да го нарежете на ивици. Лук нарязани на половин пръстени и се запържва в малко количество растително масло с моркови. Преди да задушите зелето, трябва да донесете лук и моркови в златна кора, така че те първо да се пекат и да загубят кризата. След като зеленчуците са пържени, ги залейте с картофи, нарязани на ивици. Запържете още 5 минути, докато картофите се сварят наполовина. Следващата стъпка е добавянето на колбаси и доматено пюре. Последно трябва да добавите достатъчно, за да ни абсорбира зеленчуците сок. Задушете всички съставки с колбаси за няколко минути. Накрая добавете зеле, сол и излейте различните подправки. Перфектно се вписват в тези, които включват копър, кантарион и кимион. Това ще даде на нашите зеле необичаен вкус и аромат на Изтока. Задушете всички съставки, докато омекне.

заключение

Днес ви казахме как яхния рецепта за зеле описани малко по-високо. В допълнение към обичайните рецепти, зеленчуците могат да бъдат приготвени с добавка на говеждо и дори риба. Ние заключаваме, че има много начини. Как да задушите зеле - зависи само от вашите предпочитания за готвене.