Как бързо да приготвите зърната и да го направите правилно?

Защо да знаете Как да готвя боб? Тя ще замени хляб, месо и сол!

Съдържанието на мед и цинк боб - първият в редица зеленчуци. Съдържа минерали (сяра, калий, калций), витамини (Е, К, А, РР, С, В1, В2, В6), аминокиселини, въглехидрати и нишесте. И протеините, съдържащи се във фасула, не само лесно се абсорбират от тялото. За хранителна стойност те са многократно по-добри от някои видове месо и морски дарове. Основното нещо е да не се яде този продукт сурова - отрова! Има начини, които ви казват как бързо да се готви боб. Те трябва да обърнат специално внимание.

Фасул третира

Желязото, което е част от същия боб, има добър ефект върху производството на червени кръвни клетки. Това повишава нивото на хемоглобина в кръвта и следователно подобрява защитните свойства на тялото. Сяра, затворена в боб, улеснява състоянието на човек с ревматизъм, заболявания на бронхите, кожата и стомашно-чревни инфекции тракт. Аргининът, съдържащ се в този продукт, подобно на инсулин, намалява нива на кръвната захар. Лекарите ценят зърната за подпомагане на атеросклерозата и изравняване на сърдечната честота.

Фасулът помага да отслабнете

Цинкът, който се съдържа в боба, нормализира обмяната на веществата. И фибри помага да се отървете от излишни килограми!

Фасулът е сред десетте най-полезни за човека.

Освен това този вид бобови култури възстановява метаболизма на солта, има успокояващ ефект, спомага за заздравяването на раните. Той може да облекчи възпалението на черния дроб и дори да предотврати появата на зъбен камък.

Как да готвя боб бързо?

Искате ли всички дарове на природата да бъдат изброени в един продукт? След това, за да го подготвите трябва да се обърнете с ума, и да намерите отговор на въпроса: "Как да се готви боб?". Няма нищо трудно в това, просто трябва да следвате определена процедура:

1. Напълнете сухия боб със студена вода, така че да не покрива само продукта, но и значително надвишава неговия обем.
2. Оставя се да се накисва за 36 до 48 часа при стайна температура. На всеки 12 часа (сутрин и вечер) водата трябва да се изцеди и отново се изсипва бобът свеж и студен. През последните 12 часа зърната трябва да се накиснат в хладилника.
3. Източете водата. Сгънете накиснатите зърна в пластмасова торбичка и ги поставете във фризера, докато не ви трябва.
4. Напълнете останалата част с прясна вода и оставете да заври. Сварете на слаб огън за 5 минути и изсипете бульон.
5. Изсипете прясна вода за последен път, оставете да заври. При слаба топлина продуктът се подготвя. Времето за готвене зависи от обема на продукта, сорта, размера на зърната и продължителността на процеса на накисване. Сега разбираш как бързо да се готви боб? Колкото по-дълго е подготовката, толкова по-бързо се готви. За да разберете дали е достатъчно мек, опитайте три боб наведнъж. Ако поне една от тях е недостатъчно приготвена, е необходимо да продължите с готвенето.
6. Докато бобът кипи, запържете ситно нарязания лук, след което добавете няколко супени лъжици доматено пюре и подправки, които харесвате - например хмел-сунели. Солирайте добре превръзката - така че да изглежда малко солена. Разбъркайте и извадете от топлината след няколко секунди.
7. Напълнете зърната с ароматни превръзки. Разбъркайте. Покрийте и оставете ястието да почива за няколко минути, обединете ароматите. Сега е време да сложите един изключителен продукт на а ла карт плочи и да задоволите глада.

Забележка: в процеса на готвене боб не трябва да се осолява. Това се прави само след като е готова. В този случай, бобът няма да стане твърд под действието на сол, но ще остане мек, кадифен, много вкусен и, разбира се, полезен!

Затворете запитване за добавки?

Всеки обича нашите близки да опитат това, което правим. Още по-приятно е да се разбере, че храната, приготвена с грижа, е от полза. Но сега знаем как бързо да се готви боб. И във фризера на свой ред чака за полуготовия продукт. Така че празнуването на живота продължава!