Как да приготвим соеви аспержи

Ние ще се занимаваме с този продукт.

Соевите аспержи са една от най-популярните съставки на азиатската кухня. Почти няма ястие без него. Всъщност това е соев продукт и във всяка страна се нарича различно. Изследователите проведоха серия от експерименти и доказаха, че продуктът има полезни вещества, но също така вреди на тялото. От тях се произвеждат соеви аспержи соево мляко той е сварен, а отгоре се появява филм (фули). Той се суспендира, изсушава и получава продукт, който в Китай се нарича Юка, тоест аспержи.

Колко полезна е аспержите

Ползата от продукта е неговата наситеност с незаменими аминокиселини, които се съдържат в соев протеинов концентрат. Когато дефицитът на протеин е идеален начин за организма да получи необходимите микроелементи. Соевият асперж се препоръчва да се използва при различни заболявания (сърдечно-съдови и онкологични, както и при остеопороза). Щетите от този продукт се проявяват в прекомерната му употреба. В такива случаи могат да се появят проблеми с панкреаса и щитовидната жлеза, да се появят отклонения в сексуалното развитие на децата. Всичко, което лекарите препоръчват е да се консумират соеви аспержи в умерени количества.

Малък клас готвене

Често възниква въпросът: "Как да готвя соеви аспержи?" Всъщност, много рецепти. Продуктът може да бъде приготвен, пържен, използван като гарнитура или закуска, в допълнение, служи като основно ястие и така нататък. Соевите аспержи трябва да са много меки по време на готвенето. За да направите това, накиснете го във вода, и най-добре е да се излее вряща вода, което спестява време. Средно трябва да се накисва за около два часа. След това се добавя подсолена вода към аспержите и се вари за около пет минути. Слез към гарнитурата. Пилинг моркови, ги смила на ренде, смесва се с варени аспержи. Добавете чесъна и земята червен пипер смесете добре сместа. Последният етап е марината, в която нашето ястие ще стои няколко часа (оцет, сол, слънчогледово масло, соев сос и захар). Разбъркайте всичко добре и охладете. След известно време ястието е готово.

Как иначе можете да направите аспержи

Днес е много популярен соя от аспержи, приготвянето на които не е трудно. Салатите от този продукт са доста вкусни. За приготвянето на един от тях са необходими аспержи, моркови, краставици, чесън, соев сос, оцет, растително масло и зеленчуци. Варени юка, трябва да добавите настъргани моркови, краставици, билки, чесън, разбъркайте добре всичко, подправено със сос. За да приготвите соса, смесете оцета, олиото, солта, пипера в отделен съд и добавете към салатата. Полученото ястие най-добре се поставя в хладилника в продължение на 30-40 минути, така че да е добре задушено и да има естествен вкус. Много популярни и пържени соеви аспержи. За неговата подготовка ще ви трябват: 100 г сушен юки, 1 лук, 1 морков, чесън на вкус, растително масло, соев сос и зелени (кантарион, копър и магданоз). Запържете лука, морковите, аспержите и добавете сол, черен пипер, билки, сос и оцет. Разбъркайте добре зеленчуците и оставете на огъня още 5 минути. Ястието е готово!