Как да приготвим сокче (риба)? Няколко прости рецепти

Sockeye - риба от най-скъпите червени породи. Невероятният и деликатен вкус е просто невъзможно да се развали. Ето защо много готвачи и домакини го излагат на различни методи на обработка. В нашата статия ще разгледаме няколко рецепти за приготвяне на сок.

Под козината

Много рецепти разказват как това риба във фурната. В този случай, sockeye е нежна, ароматна и вкусна. Какви продукти се нуждаем от тази рецепта? Това е:

• Нерка - 2 бр.
• твърдо сирене - 300 г;
• яйца големи (протеини) - 4 броя;
• подправки и билки за риба;
• зелени;
• масло (за предпочитане зехтин);
• лимонов сок;
• сол.

Стъпка по стъпка препоръки за подготовката на sockeye

Изплакнете добре сьомгата (ако е замразена, размразете рибата естествено) и отделете кръста. По-добре е да премахнете камъните с форцепс или обикновени пинцети. Отстранете опашката и нарязайте сьомгата на порции. Сол, добавете билки и подправки, изстискайте сока от половин лимон. Смажете формата с масло, сложете рибата върху нея и я сложете във фурната, загрята до 210-220 градуса. Време за готвене - 7 минути.

Докато рибата е магаре, чиито рецепти за готвене не изискват много време, се пече, можете да пристъпите към други съставки. Протеинов камшик, настържете сиренето, разбъркайте всичко. Изтеглете рибата от фурната, налейте сместа от протеинови сирена и я поставете във фурната, за да се пече още 10 минути. Междувременно, ситно нарязани зеленчуци. След определеното време, поръсете готовата чиния със зелени. Това е всичко, нашият сок е готов! Рибата ще се окаже незабравима.

Суфле от сок и картофи

Както знаете, можете да експериментирате с тази прекрасна риба. Освен печенето от него, можете да приготвите най-деликатното суфле, което приятно ще изненада всички домакинства и гости. В края на краищата, той е не само невероятен по вкус, но и доста приятен на вид.

Необходими съставки за това ястие:

• сьомга (филе) - 300 г;
• средно големи картофи (могат да бъдат млади) - 6 бр.
• домати - 4 бр.
• големи домашни яйца - 2 броя;
• сирене (Adygei) - 350 г;
• мазен крем - 50 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• киланта - 1/2 китка;
• подправки (джинджифил, индийско орехче);
• нишесте - 50 g;
• сол.

Как е поставена рибата?

Как да готвя тази риба? Първо трябва да почистите картофите, да ги нарежете на малки кубчета и да ги поставите в купата на пасатора. За него добавете нарязани на парчета Nerku. Смелете всичко добре. В приготвената смес добавете яйце, подправки, сол и нишесте. Разбъркайте добре и оставете да се влива в продължение на 5 минути.

Ако се образува течност, тя трябва да се отстрани. След това сиренето се нарязва на кубчета и се поставя в купата на блендера. Добавете към него чесън, сметана и кантарион. В тази ароматна смес трябва да влезете в оставащото яйце и да се разбърка добре.

Масло се оформя и се поръсва с грис или брашно. Една супена лъжица редуват слоевете. Последното трябва да бъде сирене. Поставете формата във фурната за 20 минути. Нарежете доматите и ги поставете на плоча. Поставете суфле върху доматите. Това е всичко, нашето вкусно сокче се приготвя. Рибата е вкусна, особено в тази версия. Наслаждавайте се!

Сьомга, печена със зеленчуци в ръкава

Всички приготвени ястия в ръкав за печене, се оказва сочно, нежно и вкусно. Sockerel в този случай не е изключение, особено ако се приготвя с зеленчуци.

И така, как се подготвя Нерка? Рибата в този случай е апетитна и мека, без кора. И така, какво ни е необходимо за това ястие? Това е:

• сьомга - 1,5 кг;
• големи картофи - 8 бр.
• аспержи - 200 g;
• печурки - 400 г;
• половината от лук ;
• зелени;
• подправки и любими билки за риба;
• сол.

Как да готвя в ръкав sockeye?

Рибите, снимките на които са представени в нашата статия, първо се нарязват на филета. От филето трябва да издърпате костите с пинсети или форцепс. След това рибата се нарязва на порции, след това се осолява, поръсва се с билки и подправки (по-добре е да се използват босилек, риган, розмарин, мента). Задайте нашата основна съставка настрана за настояване.

Нарежете картофите на кубчета, шампиони в пръстени, лук на половин пръстени, нарязвайте зелените. Всички зеленчуци се смесват, сол и пипер. Поставете зеленчуците в ръкава и рибата отгоре, включете фурната. На тавичка за печене поставете нашата чиния и я изпечете в продължение на 35 минути при температура от 200-210 градуса. Това е всичко, нашата вкусна риба е готова! Наслаждавайте се!

Коктейлна сьомга

Тази рецепта за лосос е доста проста, защото дори най-неопитната домакиня ще отнеме не повече от половин час да го приготви. Какво ни е необходимо? Това е:

• магаре - 2 кг;
• сладък пипер - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• половин лимон;
• сол, пипер;
• зелени;
• зелена салата - 1 китка.

Как се приготвя това ястие?

Нарежете рибата на порции и поставете в дълбока купа. Пипер и лук кори. Зеленчуците се нарязват на половин пръстени и се поръсват с риба. Сол и пипер богато. Нарежете лимона на филийки. Пипер, лук и лимон стискат ръцете добре, така че те да напоят рибата. След това разбъркайте всичко. Докато магаретата на магаретата се маринират, можете да продължите към въглищата.

Важно условие е въглищата да се разпределят равномерно. За да направите това, преди да приготвите риба, те трябва да бъдат добре раздути. Веднага след като се изпълни основното условие, можете да сложите магарето на решетката. През това време тя е идеално напоена с зеленчуци и лимон. Така че, пригответе рибата, първо от едната страна за 10 минути, а след това от другата.

Измитите листа от маруля се поставят на плоча. Горе е завършена риба и поръсена със зеленина. Всичко, Nerka е готова! Риби, снимки на ястия, от които има в нашия преглед, се приготвя много бързо.

Насладете се на храната си!

Тази риба не може да бъде развалена, така че не се колебайте да импровизирате! Успех!