Как да туршия мазнини в саламура на украински

Свинската мас е доста популярна храна. Има голям брой ястия с неговото използване. Въпреки това, един от най-известните рецепти сред славянските народи е солена свинска мас. Трябва да се отбележи, че дори толкова прост процес като осоляване, във връзка с този продукт е придобил много различни начини и сортове. Това ястие е особено добро в течен разтвор или марината. Ето защо, често в интернет можете да намерите много рецепти като маслиновата мазнина в саламура. Въпреки това, дори и най-простият метод на осоляване има доста възможности за готвене. Рецептите се различават един от друг в присъствието на специфична топлинна обработка, цвят и вкус на готовия продукт, както и неговата консистенция и мекота.

Как да мариноване мазнина в саламура

За това ястие ще са необходими:

- свинска мас;

- сол;

- пипер;

- дафинов лист.

Мазнините се нарязват на кубчета със страна от пет сантиметра и се поставят в дълбок контейнер. След това сол и пипер се разтварят във вода, в разтвора се хвърля дафинов лист и тази смес се излива в съдовете с продукта. В този случай течността трябва напълно да покрие мазнината. В тази форма тя трябва да стои три дни, след което се изважда, избърсва се с хартиена кърпа и се поставя в хладилника.

Как да мариноване на мазнини в банката

Тази рецепта изисква:

- мазнини;

- сол;

- дафинов лист;

- пипер;

- чесън.

Сало трябва да бъде нарязано на парчета, които биха се вместили в бутилката. След това те се измиват добре и се поставят в подготвен контейнер (буркан, бутилка и др.). След това на огъня поставят вода, в която се хвърлят сол, пипер и дафинов лист. Когато кипи водата, тя се изсипва в бутилка свинска мас и се добавя чесън. В тази форма тя трябва да стои три дни.

Как да туршия дебел в украински

В тази рецепта трябва да направите същото като при осоляването в буркан. Въпреки това, в кипяща вода, можете да добавите много други подправки (по ваш вкус) и лук кори. Когато мазнината се извади от бутилката, тя може да се разточва в смес червен пипер и червен пипер, и едва след това се поставят в хладилника. Въпреки това, много рецепти за осоляване на мазнините в саламура препоръчваме да не затваряте контейнера с капак, така че продуктът да не се влоши. Въпреки това, най-добрите мазнини се маринират в затворено пространство. За да се избегне неприятна миризма, препоръчва се бутилката (буркан) да се проветрява два пъти на ден. Въпреки че с достатъчно сол е твърде много.

фураж

Сервира се с мазнини под формата на закуски. За да направите това, той се нарязва на тънки парчета и се разпространява върху плоча заедно с лук, чесън и кисели краставички. С това ястие се сервират силни спиртни напитки или зеленчукови сокове. Съчетава се и с пържени картофи или супа.

заключение

По този начин в статията сте получили отговор на въпроса как да маринувате мазнините в саламура. Можете да изброите различни рецепти за дълго време. Но всяка домакиня знае своя, специален метод на готвене, който не е като другите, има различен вкус и външен вид. Ето защо мазнините ще бъдат различни всеки път и винаги ще заемат своето място на масата.