Как да правим плодов лед у дома: вкусна селекция от рецепти

Плодов сладолед лед "- популярен, нискокалоричен и освежаващ десерт, обичан както от възрастни, така и от деца. Изобилието на този деликатес в нашите магазини е впечатляващо, но почти всички производители да подобрят вкуса, аромата и цвета си далеч не са безопасни съставки, включително изкуствени оцветители и вредни добавки. освен за увеличаване на теглото и вреда за здравето, тази сладост няма да донесе.

Така че, защо да губите себе си, каква е необходимостта от това? Най-лесният начин е да направите деликатес със собствените си ръце от наличните и здрави плодове или плодове. Ако все още не знаете как се прави плодов лед у дома, в нашата статия ще опишем детайлно простите и вкусни рецепти. Между другото, продуктът може да включва не само пресни плодове, но и консервирани. За сгъстяване не е забранено добавянето на нишесте и. T желатин.

Е, не можете да направите без специални форми и купички сладолед. За да разнообразят цветовете и да дадат яркост, готвачите използват натурални сокове и плодови пюрета. Резултатът е многоцветен замразен деликатес, характеризиращ се с високи ползи. Когато създавате освежаващ сладолед, включете въображението си и създайте оригинални сладки десерти. Ние от своя страна с удоволствие предлагаме да се запознаем с вкусни рецепти. Никой друг няма да има въпрос за това как да правят плодов лед у дома за деца.

Деликатес от лимонов ананас

Съставът на ястието е доста прост. Тя включва наличните продукти: пресен ананас (или консерви), натурален лимонов сок (сто грама), гранулирана захар (двеста грама) и пречистена вода (300 ml). Ако желаете, можете да използвате дървени пръчки или форми за замразяване.

От определеното количество течна и гранулирана захар е необходимо да се свари мекия сироп на слаб огън. През това време изрежете ананаса на малки парченца и ги поставете в блендер или миксер. Полученото пюре се комбинира с лимонов сок и топъл захарен сироп. Когато масата се охлади напълно, излейте го в калъпи и го изпратете в хладилника за три часа. Студът и най-важното - здравият десерт е готов за ядене. Ето как да направите плодов лед у дома за минути.

Ягодово малиново лечение

Съставки : килограм пресни или консервирани ягоди и същото количество малини. Това ще отнеме малко по-малко от чаша захар, половин литър вода и две супени лъжици нишесте.

Подобно на предишната рецепта, пригответе сиропа. Измийте плодовете, разбъркайте с приготвения сироп и варете в продължение на 10 минути на много ниска топлина. Прекъсваме топлата смес върху сместа и добавяме нишесте: смесете праха с няколко лъжици вода (студено) и изсипте тънък поток в пюрето. Ледът у дома е замразен. Можете да вмъкнете пръчки в матриците - и да получите истински сладолед, само много по-вкусно.

Десерт от круша

Компоненти : половин килограм сладки круши, малко ванилия, чаша вода, лимонов сок (20 г) и гранулирана захар или прах в размер на двеста грама.

В предварително сварен сироп от вода и захар, потопете плода, нарязан на няколко парчета, гответе ги, докато омекне. За приятен аромат добавете ванилин в началото на готвенето. Веднага след като се сварят крушите, извадете ги от гладката каша, налейте лимонов сок, сложете в калъп и поставете във фризера. След два часа домашно приготвен плодов лед може да се изяде.

С къпина и диня

Пригответе триста грама къпина, килограм диня, две супени лъжици лимонов или лимонов сок, малко сол и пудра захар на вкус. Необходими са още четири кутии за сладолед и дървени пръчки. Можете да вземете пластмаса от кисело мляко Растишка.

Във всяка купа поставете три пресни къпини. От останалите да направите плодово пюре с блендер. Добавете прах, лимонов сок със сол. Разстилахме върху формулярите и поставихме пръчките, поставяме плодовия лед за един ден във фризера.

Рецепта за подпухнал деликатес с боровинка с кисело мляко

За първия слой трябва да се вземат следните продукти: чаша боровинки, сок от боровинки (двеста грама), класическо кисело мляко (две лъжици), гранулирана захар (50 г) и сол на върха на ножа.

За втория слой: триста грама зрели пъпеши, лимонов сок (20 ml), пудра захар - няколко лъжици.

Преди да направите плодов лед у дома, трябва да подготвите слоевете. Изсипете боровинки със захар, налейте сок и оставете масата да кипи. След това се вари две минути, охлажда се. Разбийте в блендер с кисело мляко и сол. Напълнете купите за сладолед на половина.

На върха на боровинки маса изложи диня смес, смляно в картофено пюре с лимонов сок и прах. Слагаме сладоледени пръчки и ги изпращаме във фризера за 12 часа.

Сок от плодов лед

Компоненти : две чаши плодов или ягодов сок (можете да използвате картофено пюре от собственото си производство), половин литър вода, една чаена лъжичка със слайд от желатин, лимонена киселина (3 g), захар (стъкло).

В преварена вода се изсипва захар и се разсажда в буренясало състояние. Желатинът трябва да се разтвори в малък обем течност и да се остави за половин час. Подутият стабилизатор се излива в сироп и се вари в продължение на една минута.

Полученият дебел и хомогенен разтвор се съчетава с плодов сок, смесва се и се оставя да се охлади. Ако в сместа се наблюдават бучки, тогава тя трябва да бъде прекарана през тензух или цедка. В хладен десерт, добавете лимонена киселина, след това се изсипва във форми за тарталетки и се съхранява във фризера за няколко часа.

Представените рецепти описват подробно как се прави плодов лед у дома. Насладете се на вкуса и зареждането. Обществените деликатеси, както виждаме, се правят доста бързо от някоя от съставките.