Как да направим черешов компот за зимата

Разбира се, всяка домакиня знае за ползите от пресни плодове и плодове, така че жената винаги се стреми да нахрани домакинството си със сезонни плодове. Ако зеленчуците се сервират предимно за обяд или вечеря, тогава плодовете и плодовете могат да се консумират целогодишно като част от десерти, закуски или напитки. В този случай, черешата е придобила най-голяма популярност, компотът е особено вкусен. През лятото можете да го приготвяте всеки ден или да го запазите за зимата. Но преди да обмислим как да направим компот от череша, нека се запознаем с неговите полезни свойства.

Полезни свойства на череша

Ползите от череша са безспорни. Той е богат на различни витамини и минерали. Бери пулпа има бактерицидни компоненти в състава си, тя допринася за отстраняването на азотни шлаки от човешкото тяло. Препоръчва се да се използва за предпазване от развитие на артериална атеросклероза, анемия, артрит. Бери се използва като слабително, за лечение на нервни разстройства, за укрепване на сърдечно-съдовата система.

Редовно с помощта на обикновен черешов компот, можете да увеличите нивото на хемоглобина в кръвта, да укрепите имунната система. Тази напитка е много полезна при анемия. Днес разглеждаме няколко полезни рецепти, които несъмнено ще бъдат полезни в икономиката. Единственото правило, което трябва да следвате, е следното: за да може напитката да носи само ползи, трябва първо да премахнете костите от плодовете, тъй като те в крайна сметка освобождават циановодородна киселина, която е вредна за човешкото тяло.

Филсов черешов компот

Тази напитка има по-изразен цвят и деликатен вкус. Помислете как да направите компот от черешов филц (китайски). Тук веднага трябва да се отбележи, че напитката ще бъде с ниско качество, тъй като зърната по време на обработката се свеждат, защото са прекалено меки. Компотът става непрозрачен, въпреки че вкусът му е нежен и пикантен.

Съставки : плодове от черешова череша, четиристотин грама захар, един литър вода.

подготовка

На първо място е необходимо да се обработват бурканите така, че да станат стерилни. След това черешите се измиват, костите и стъблата се отстраняват, поставят се в предварително приготвени буркани и се пълнят с горещ сироп (трябва да бъде деветдесет градуса по Целзий). След това контейнерът се покрива с варени капаци, стерилизира се десет минути и се навива.

Черешов компот с камък

Тази напитка трябва да се консумира в една зима, тъй като в противен случай зърната ще се разделят циановодородна киселина и ще стане неизползваем.

Съставки : два килограма череши, един килограм захар, четири литра вода.

подготовка

Преди да приготвите компот от череши, трябва да приготвите буркани от един литър. Те не трябва да бъдат стерилизирани, можете просто да се излее вряща вода или да се измие със сапунена вода. Череша плодове се измива на малки порции, отстранете стъблото и листата. Тогава те се поставят в буркани, пълнят ги наполовина, захарта се изсипва отгоре - около двеста грама във всяка (ако плодът е кисел, тогава е възможно повече). Водата се загрява в тенджера и бреговете се изливат върху „закачалките”. След това контейнерът се поставя в голям контейнер, в който предварително се излива вода, покрива се с капаци и се изпраща в огън, стерилизира се по този начин в продължение на петнадесет минути, след което се навиват, обръщат и увиват в одеяло, оставяйки го да се охлади напълно.

Замразени компот от череша

Предимството на тази напитка е, че може да се приготви по всяко време на годината, тъй като замразените плодове се продават в почти всеки супермаркет.

Съставки : петстотин грама замразени череши, четири лъжици захар, три литра вода.

подготовка

Помислете как да направите черешов компот, за да се насладите на чудесна напитка и запасите от витамини. Така че, на първо място, водата се излива в тиган, замразени плодове, захар се поставят в нея и се поставят на печката. След като компотът кипи, той се вари около седем минути на слаб огън, след това се отстранява и се оставя да се охлади напълно.

Черешовият компот с касис и ягоди

Тази рецепта е много проста, напитката се оказва богат цвят и отличен вкус. Такъв компот от череши за зимата е много полезен, тъй като съдържа повече витамини и полезни компоненти.

Съставки : двеста грама череши, сто грама ягоди, сто грама френско грозде, двеста грама захар, два литра вода.

подготовка

Основният компонент тук е череша, другите плодове могат да бъдат взети по ваша преценка. Така че, първо подгответе банките, в които след като поставят измитите плодове, заспиват със захар. Две трети от врящата вода се излива върху съда, съдържанието се разбърква, след това се добавя останалата част от водата. Готовите банки се навиват и увиват, оставя се за един ден. Този черешов компот без стерилизация води до много богат цвят и чудесен вкус.

Компот от череша и круша

Тази напитка съдържа голямо количество витамини, със сигурност ще обича децата и възрастните.

Съставки : триста грама пресни череши, седем пресни круши, двеста и петдесет грама захар, два литра вода.

подготовка

Преди варене на компот от череши, е необходимо плодът да се изплакне добре и да се почисти от семена и ями. Водата се вари с захар в продължение на пет минути. Разстелете крушите в буркан, излейте ги със сироп, покрийте с капак и оставете за 15 минути. С течение на времето сиропът се източва с помощта на капачка с отвори. Разтворът се вари и черешите се добавят към бурканите. Горещ сироп отново се изсипва плодове, покриване и ролка. Банките се увиха и напуснаха, за да ги охладят напълно.

Черешен компот с мента

Такава напитка е лесна за приготвяне, рецептата му е малко по-различна от тази, която сме разглеждали по-горе. Въпреки това, преди да ви кажа как да се направи компот от череши и мента, трябва да се отбележи, че се оказва необичаен вкус, с малко киселинност и свежест. Може да се приготвя през цялата година.

Съставки : двеста грама замразени череши, половин чаша захар, две супени лъжици лимонова кора, две клончета мента, два литра вода.

подготовка

Така че, всички съставки трябва да бъдат поставени в тенджерата, с изключение на клони на мента, и да се сложи на огъня. Когато кипи водата, огънят се завинтва, ментата се поставя в напитката и се вари в продължение на пет минути. Сервирайте го охладено, украсено с лимонови резенчета и листа от мента.

Проста рецепта: черешов компот

Съставки : триста грама прясна череша, триста грама захар, два литра шестстотин грама вода, половин супена лъжица сол.

подготовка

Този черешов компот за зимата съдържа много витамини и микроелементи, затова е подходящ за студения сезон. Така че, плодовете се изсипват с вода и сол, разтворени в нея и се оставят за един час. Това се прави така, че плодовете да се изчистват от червеи, които може да са вътре в тях. От саламура червеи пълзи и се появи. В този случай не е необходимо да се разделят плодовете от семената. След това черешата се измива и залива с вряща вода. След това се поставя на брега, изсипва предварително сварен захарен сироп. Банките се навиват и поставят на тъмно място, покрито с кърпа.

Череша и компот от ябълки

Тези плодове създават отлична комбинация от аромати и витамини.

Съставки : половин килограм зрели ябълки, четиристотин грама череши, шестстотин грама захар, три литра вода.

подготовка

Помислете как да направите компот от череша за тази проста рецепта. Така че, всички плодове са добре измити, почистени от семена и стъбла. Ябълките се нарязват на четири части и се потапят в гевгир в кипяща вода в продължение на пет минути, след което веднага се охлаждат.

Плодове и плодове се слагат предварително в слоеве, наслоени с варен захарен сироп (триста грама захар се взимат на литър вода), покриват се с капаци и се пастьоризират за половин час при температура осемдесет и пет градуса по Целзий. След това банките се търгуват. Напитката е готова!

Накрая ...

Черешовият компот е склад на витамини и полезни елементи и ензими, които са толкова необходими за нас, особено през зимния период. Тази напитка е чудесна за бременни жени, защото съдържа фолиева киселина, която е много необходима за тях. Освен това плодът на черешата помага да се предотврати развитието на много болести. В старите дни те дори лекували епилепсия. Но е необходимо да се помни, че костта на зърната съдържа вещества, опасни за човешкото тяло, затова се препоръчва напитките да се навиват с плодове без ями за дълго съхранение. Черешовият компот е чудесна възможност за ежедневно меню.

Черешката е ценен диетичен продукт, който може да повиши апетита. Дори във фармацевтичната промишленост този сок от ягодоплодни се използва за подобряване на вкуса на лекарствата.