Как да изпържиш скариди? Най-добри начини
Скариди - невероятно вкусни морски дарове, богати на протеини. Разнообразие от ястия от скариди и ориз са много популярни в азиатските страни, където хората не се оплакват от дълголетието, така че ползата от такава храна не може да се говори. Има много начини да направите скариди. Всеки от тях гарантира отличен резултат, така че в търсене на вашата перфектна рецепта можете да опитате някоя от тях без страх.
как варете скариди в тигана? Лесен начин
Вземи замразените скариди. Такава храна е доста достъпна и вкусът му е почти равен на по-скъпите морски дарове. Изсипете вряла вода върху скаридите няколко пъти, за да отстраните излишния лед. Ако веднага започнете пърженето, месото може да се свари. Загрейте дълбок тиган, залейте в него зехтин и изпратете там скаридите. Сол, добавете сушени билки и подправка на къри. За да опитате накиснатото месо през черупките, трябва да спестите никакви подправки и зелени. Изстискайте чилката с чесън в съда и разбъркайте добре. Целият процес на готвене трябва да продължи не повече от пет до седем минути, в противен случай месото ще загуби част от вкуса си.
как запържете скаридите в тесто
Ще ви трябват четиристотин грама прясна скарида, чаша пшенично брашно, малко бакпулвер, сол, индийско орехче, яйце, половин чаша бира, мазнина или масло за пържене. Почистете морските храни, сварете ги за около четири минути и източете водата. 
Смесете сухите съставки с брашното и я бийте с бирата. Добавете сместа към брашното и разбъркайте заедно, така че да няма бучки. Оставете тестото да вари за около час, след което натопете всяка скарида в нея и я изпържете до златисто кафяво. Ще ви отнеме около двадесет минути, за да се подготвите и това ястие ще бъде запомнено за много, много дълго време!
Вземете половин килограм морски дарове, растително масло, лук, чесън, лимонов сок и подправки. Преди пържене на скаридите изпържете лука в дълбок тиган. Сложете морски дарове в тигана, налейте вода (не повече от една четвърт чаша). Покрийте съда и заври на слаб огън. След няколко минути изключете и поставете на блюдото. Налийте лимонов сок, подправки и чесън отгоре. В ястието ще бъде вкусно не само месото, но и самият сос, така че можете да разпръснете скаридите директно върху гарнитурата.
Как да скара скариди мариновани във вино
Вземете четиристотин грама нечисти морски дарове, пет скилидки чесън, половин чаша бяло обогатено вино, лимон, малко сух босилек, чили пипер и зехтин. Измийте скаридите, изсушете и нарязайте гърбовете. Прехвърлете в дълбока купа, изстискайте чесъна там, изсипете виното и лимоновия сок, добавете жар, босилек и пипер. Оставете ястието да престои два часа. Загрейте тенджерата, налийте маслото в нея и запържете скаридите за няколко минути от всяка страна, докато не станат розови. Сервирайте ги най-добре, като добавите любимия си сос. Например, можете да вземете всякакви домати кетчуп, пикантни или чубрица, и да добавите пресни, ситно нарязани cilantro. След като се научихте да изпържвате скариди, определено ще прибегнете до този метод отново, защото резултатът ще бъде много пикантен, оригинален и вкусен.