Как да се хранят дете: рецепти за прости и вкусни ястия за деца

Докато детето е малко, основната му храна е кърмата или формулата. Хранителната индустрия се грижеше за примамката. Първите зърнени храни, пюрета и сокове могат да бъдат закупени свободно в близкия магазин. Но след година това не е достатъчно за бебето. Въпросът как да се нахрани детето, остро се сблъсква с родителите.

Хранене за малки деца

Как да се хранят дете на година? Бебето трябва да яде 5 пъти на ден. В основата на диетата остават млечните продукти (700 грама дневно). Кефирът и натуралното извара са много полезни. На сутринта, дават постно месо под формата на кюфтета или кюфтета. Сменете го с постно риба веднъж седмично. Яйчното бебе трябва да получава всеки ден. Също така влиза в менюто течна каша (за закуска) и зеленчуци. Плодовете се нарязват на малки парченца.

След 2 години можете да отидете до четири хранения. Закуската е най-дебелата каша. Обядът трябва да бъде най-калоричен. В третата година от живота, можете да въведете детето с бобови растения, черен дроб. Задушете зеленчуците с филийки, добавете чесън, лук. От сладкиши допустими бисквитки, маршмелоу, бонбони, мармалад, какао. С бонбони, сладкиши и сода изчакайте до тригодишна възраст. Ако се чудите как да нахраните детето си за вечеря, отдайте предпочитание на леки ястия: извара, зеленчуци, кисело мляко с плодове. Изключете от диетата пържени, солени и пикантни храни, полуготови продукти.

Хранене в предучилищна възраст

След три години детето ви може да яде почти всички продукти, с изключение на гъби и кафе. С тях е по-добре да изчакате до 6-7 години. Научете детето си за здравословна храна, избягвайте бързото хранене. В дневното меню се включват мляко, хляб, плодове и зеленчуци, месо, масло, сокове. Сирене, яйца, риба, заквасена сметана, тестени изделия, нека бебето ви 2-3 пъти седмично, ограничете колбасите до 1 път. Деликатеси, пушени храни могат да дразнят стомаха на децата, но на празници можете да ядете парче.

Оптимално четири хранения на ден. За закуска най-лесният начин да приготвите овесена каша или бъркани яйца, както и извара с плодове. Обядът трябва да се състои от зеленчукова салата (50 г), супа (200 г), месо или рибно ястие с гарнитура (80 г), сок или плод. В закуската се предлагат плодове, кифли, бисквити. От напитки сервирайте мляко, компот, сок, кефир или желе. Как да се хранят децата вечер, така че да спят спокойно? Препоръчителни ястия от зърнени храни, извара, зеленчуци за 1,5 часа преди лягане.

Каши

Вие не знаете как да се хранят детето за вечеря или закуска? Кук каша. Зърнените култури съдържат много полезни вещества: скорбяла, витамини В и Е, желязо, аминокиселини, растителни мазнини. До 3 години готви за деца полу-вискозна и вискозна каша. В първия случай водата се взема 4 пъти повече от зърнените култури. За вискозна каша съотношението е съответно 3: 1. Можете също да направите пудинги и суфли от зърнени култури.

За да направите това, вземете 4 супени лъжици. л. грис или ориз, готви полу-вискозна каша. Добавете 4 ч.л. разтопено масло. Жълтъкът се настъргва с 4 ч. Л. захар, леко се разрежда с вода и се излива в сместа. Настърган морков, ябълка, пюре от праскови или кайсии ще ви помогнат да направите ястието по-вкусно. Разбийте яйчен белтък, внимателно инжектирайте в масата. За суфле, сместа се изсипва в калъпи и се приготвя във водна баня. За да направите пудинга, масата се пече във фурната.

супи

Какво може да нахрани детето, за да задоволи едновременно нуждата на организма от зеленчуци, месо и вода? Разбира се, супата. Вярно е, че съвременните педиатри са предпазливи по отношение на месния бульон, тъй като кипи екстракти. Незрелите храносмилателни пътища е трудно да се усвоят. Ето защо, до една година и половина готвя вегетариански супи. По-късно за бульон използвайте постно говеждо, телешко или обезкостено свинско месо. Можете да приготвите цялата пуйка или пиле. От рибата е най-добре да изберете треска, костур или щука.

Как да готвя вегетарианска супа? Драскат 50 г цвекло и 20 г кисели ябълки, покрийте с вода, добавете 0,5 ч. Л. масло и къкри под капака една четвърт час. Междувременно, нарязани 40 г картофи, нарязани кръг от моркови, лук, магданоз корен. Добавете ги към съдовете и оставете да къкри още 10 минути. След това налейте половин чаша вода, налейте 50 грама нарязано зеле и една четвърт от нарязания домат. След 10 минути супата е готова. За едногодишно бебе трябва да го пропуснете през блендер, да добавите заквасена сметана, зеленина и да сервирате.

салати

Как да се хранят дете, така че тялото му получава достатъчно витамини? Най-добрият вариант - салати от пресни зеленчуци. Те трябва да се приготвят ежедневно и да служат като лека закуска. До една година и половина, зеленчуците се втриват върху фина ренде, след - на голяма. Ако детето ви е на възраст над 2 години, съставките могат да бъдат фино нарязани. За пълнене са подходящи сметана, растително масло, лимонов сок, кисело мляко.

Можете да приготвите следните прости салати:

• "Зелена". За него вземете краставица, две или три лука и листа от маруля.
• "Цвекло". Той е направен от варено цвекло и задушени сливи. Като превръзка използвайте растително масло и капка лимонов сок. Можете също да добавите захар.
• Салата от ябълки и моркови със заквасена сметана.
• Салата със зеле от листа. Добавете малко зелен лук и подправете с растително масло.

Ястия с месо

Децата активно растат и се нуждаят от протеини. През седмицата се нуждаят от 4-5 месни ястия и 2-3 рибни ястия. За предпочитане е да се използват говеждо, телешко, пилешко, заек и пуйка. Дебелото месо (гъска, патица) трябва да се изключи. Същото важи и за рибите. От вътрешността препоръчва черния дроб, езика, мозъка. Помислете за няколко прости рецепти. Как да се хранят децата, така че да ядат месо за двете бузи?

• Парни котлети "Мишки". Вземете 50 г постно говеждо месо. В млякото накиснете 10 г бял хляб. Превъртете ги в месомелачка два пъти. Добавят се 2 g масло, сол, слепи продълговати кюфтета. Парите за 25 минути. Преди сервиране, направете ушите от кръгове от моркови, очи от зелен грах или пипер, опашка и мустаци от магданоз. Мишката е готова.
• Ориз с месо. Нарежете 150 g постно месо на парчета, сварете го и го превъртете два пъти през месомелачка. 3 супени лъжици. л. варете ориз на вода. Смесете всичко. Поставете чинията върху чинията, оформяйки тялото и главата на овца. Направете крака от зелен лук, очи от грах и уши и уста от рязана червена ябълка. Децата с удоволствие ще ядат веселия характер.

Млечни ястия

Всяко дете трябва да получава най-малко 500 г мляко и млечни продукти на ден. Сирене и заквасена сметана могат да се дават 3-4 пъти седмично. Всичко това се предлага на децата в естествена форма, както и за приготвяне на зърнени храни, супи, гювечи и десерти.

Как да си направим готвене извара? Налейте една четвърт чаша мляко в купа, накиснете 1 ч.л. в нея. грис. Докато сместа набъбва, разбийте 1/4 яйца с 1 ч.л. захар. Смесва се с грис. Добави настъргано извара (5 супени лъжици. Л.), Малка ябълка или банан. Поставете масата в намаслена форма и се печете.

Готовото блюдо може да се излее млечен сос. За неговата подготовка ще се изисква половин чаша мляко. Първоначално вземете малко течност, разтворете в нея 1 чаена лъжичка. брашно. Разбърква се, за да се избегнат бучки. Остатъкът от млякото се вари и се изсипва в брашното. Сложете 1 ч.л. захар. Сварете точно 5 минути, добавете 1 ч.л. масло. Охлажда се и се сервира с извара, чийзкейк или кнедли.

десерти

Вместо сладкиши и сладкиши е по-полезно да научим децата на плодове. В деня на предучилищните деца трябва да ги ядат в размер на 200-300 г. Сокове също са необходими. С плодовете си струва да бъдете внимателни, особено с алергенни ягоди. За промяна можете да си направите сладки със собствените си ръце.

Как да се хранят дете, ако той изисква нещо вкусно? Нека се научим как да правим млечен желе. Вземете 150 г горещо мляко, поставете захар в него на вкус, лимонова кора и малко ванилия. Докато напитката се изтегля, се налива 5 г желатин в студена вода. Един час по-късно, когато набъбва, изсипва се в кипящо мляко. Ние се придвижваме, обработваме и ще се разпространяваме върху форми за по-нататъшно втвърдяване.

Сърдечен коктейл се приготвя много бързо. Необходими са плодове, включително замразени или меки плодове (банани, праскови и др.). Слагаме ги в блендер. Заспите половин чаша овесена каша, залейте с мляко, добавете захар на вкус. Разбъркайте добре, победи и сервирайте.

печене

Хлябът трябва да бъде включен в диетата на бебето. От сладки възможности за печене до едногодишна трохичка, можете да давате бебешки бисквитки или бисквити. От една година и половина, запознайте детето с гевреци, сушилни, бисквити и овесени бисквити. Buns, shortbread, бисквити са по-добре да не се даде до 3 години. Те съдържат нездравословни мазнини, много захар или аромати. Разбира се, най-добрият вариант - домашно приготвени сладкиши.

Как да нахраним дете на любяща майка? Предлагаме да печем класически бебешки бисквитки. За да направите това, смесете 3 яйца и непълна чаша пудра захар с миксер. Силата на звука трябва да се увеличи 2-3 пъти. Смесване на сместа се добавя около 160 g брашно. Грес за пан. Изстискайте тестото върху него от спринцовката със сладкарски изделия под формата на дълги ивици. Ако няма спринцовка, можете да вземете обикновена пластмасова торбичка и да направите дупка в него в един от ъглите. Между лентите трябва да оставите свободно място.

Бисквитките се пекат на средна топлина до златисто кафяво. Лентите се отстраняват с нож. На тях може да се придаде всякаква форма: плитка, плитка, огъване във всяка посока. По-големите деца са щастливи да бъдат включени в тази игра.

Откъде идват "nehochuhi"?

Много възрастни се чудят как да нахранят малко дете. Децата прекарват дълго време в бране на чиния, въртят се на стол и отказват вкусна храна. Родителите трябва да играят цялата театрална постановка пред капризите, да включват карикатури, за да отклонят вниманието и да сложат в устата си още една лъжичка каша.

Защо се случва това? Помислете за най-честите причини:

• Заболяванията. Детето може да откаже да яде, ако се чувства зле или в болка (например, зъбът му се срязва).
• Стрес. Много бебета започват да ядат лошо по време на адаптацията към детската градина, когато по-малък брат се появява в семейството, а също и в случаите, когато масата за хранене се превръща в място за "шоудаун".
• Индивидуални характеристики. Тънките деца ядат по-малко от дебелината на връстниците си.
• Грешен режим. Ако семейството води заседнал начин на живот, ако детето винаги може да има лека закуска с бонбони или бисквити, тогава той просто не се чувства гладен.
• Heat. През лятото децата и възрастните ядат по-малко.

Как да решим проблема?

Ако дете без апетит продължете в съответствие със следния план:

1. Отидете при лекаря, вземете тестовете.
2. Научете хранителните указания за деца. Може би просто си мислите, че детето яде малко.
3. Всяка майка знае как да нахрани детето, ако не яде нищо. Добре върви шоколад, сладолед, чипс, който прекъсва апетита. Затова напълно изключваме закуски.
4. Детето трябва да се движи много и да ходи по улицата, тогава ще има време да се оглади.
5. Купете си атрактивна посуда, поставете красива салфетка на масата, украсете ястието по необичаен начин.
6. Нанесете малки порции, така че детето да не се страхува от голямо количество. Нека по-добре да поиска добавки.
7. Децата се хранят по-добре в компанията. Поставете бебето на общата маса или сложете играчки на столовете.
8. Не насилвайте вашето бебе да яде със сила, не го подмазвайте с карикатури. Често апетитът се появява, когато възрастните престават да бъдат нервни и оказват натиск върху дете.

Селективен апетит

Как да се хранят дете, ако той отказва здрави зеленчуци или вкусна супа? Проблемът за селективния апетит се крие в неправилното образование. Детето осъзнава, че може да манипулира родителите си и изисква само любимата си храна.

Най-доброто решение, ако детето не иска да яде морков супа, - спокойно го изпрати да играе. След 2 часа се предлага същото ястие. Не се отказвайте след втория или третия опит, като вземете необходимите кошчета макарони със сирене. Бъдете решаващи, но приятелски настроени. Единственият начин да победят малкото инат.

Добра традиция в семейството ще бъде да опитате всички нови ястия. Ако продуктът не вдъхва доверие на детето, нека яде поне една лъжица. Обяснете, че благодарим на човека, който ни приготви вечерята.

Вкусно да се нахрани дете - трудна задача, но изпълним. Гответе с любов за малките си, седнете на масата изключително в добро настроение, а проблемите с храната ще бъдат решени сами.