Как да пием мартини в добро общество

Популярен вермут

Благодарение на кино агент 007 Джеймс Бонд, популярността на мартини се е увеличила толкова много, че се е превърнала в независима алкохолна напитка, като водка или уиски. Всъщност, това е името на марката, която произвежда и продължава да произвежда вермут. Те произвеждат мартини на базата на сухо бяло вино, като добавят захар, алкохол и около 35 сорта билки. Оказва се, че доста силна напитка с ясен сладко-горчив вкус. Нашата страна не е развила култура на консумация на вермут. Нека да разберем какво можеш да пиеш мартини, как да служи и в каква ситуация.

Причина за пиене

Точно както шампанско се отваря само в чест на тържествени събития, водка се пие в мъжкия отбор, а при жените се събират алкохолни напитки, така че мартини има своето място и време. Първо, това е напитка за аперитив: стимулира апетита, освежава и утолява жаждата. Също така е подходящо да се сервират на бюфет или коктейл - с една дума, където хората се събират, за да говорят, а не да ядат. Също така от мартини диша романтика - за вечеря на свещи, тя се вписва перфектно. Но поставянето му на масата на банкета е същият, както и мартини от пилоти или очила.

Между другото - за ястия

Къде да излея напитката зависи от формата, в която ще я консумирате. Ако сте силен любител на алкохола, тогава използвайте специални очила, които привързано се наричат ​​"мартинки" или (шеговито) "мартиски". Те са рязко разширяващ се конус на високо стъбло. Преди да пиете мартини, е удобно да поставите маслина без камък в такава чаша. Ако предпочитате коктейл на базата на вермут, най-добре е да използвате висока чаша. Не е забранено да се наслаждавате на питие от ниски чаши с квадратна основа.

Как да сервираме едно питие

Преди пиенето на мартини, трябва да се охлажда. Не толкова като шампанско, иначе вкусът на напитката няма да се разкрие напълно. Десет до петнадесет градуса би било достатъчно. В случай на топлина, можете да поставите няколко кубчета лед в чаша. Вермут, наречен "мартини", има три основни вида: бял (бианко), с пикантен вкус на билки и мирис на ванилия, розово (росато), направено от смес от червено и бяло вино, и червено (Rosso) - специална напитка с горчив вкус. Първите два вида често се използват за коктейли, а червен мартини се сервира като аперитив с леки закуски.

Как да се пие мартини

Просто не в един глътка! Малките глътки, разпръснати с малки приказки и закуски под формата на маслини или маслини, нанизани на шишчета, солени бисквити, ядки, твърди не-сирни сирена. Някои дами го намират за стилни, за да отпиват мартини през сламка, но прилично е позволено да се използва вермут без него.

Коктейли на базата на мартини

Много мъже считат този вермут в чистата си форма твърде горчив, а дамите - твърде силни. Прекрасният пол предпочита да смесва бианко с лимон или сок от грейпфрут и розово или червено - с череши, портокал, по-сладки нектари (киви, ягоди с банан, ананас), пресни сокове и дори крем. Пропорциите на алкохол към сок могат да бъдат един до един или два към един, ако добавите лед в чашите. Първо, вермутът се налива в чаша, след което се добавят кубчета лед, ако желаете, и едва след това - сок. Господа също имат свой собствен коктейл. Една от тях, може би, най-популярната, е „сухият мартини”. Приготвя се от 20 мл бял вермут, 80 мл джин, добавя се лимонов или лимонов сок, слага маслина и лед.