Как да готвя салата "Нежност" t

Салата от раци "Нежността" може да изглежда страхотно на празнична и ежедневна маса, а нейната подготовка няма да ви отнеме повече от 30-40 минути. За да създадете най-простите от салата от раци ще ви трябва:

• пръчки от раци - 300-400 g;
• яйца - 5 бр.
• консервирана царевица;
• майонеза;
• кухненска сол.

Вкусът на тази салата ще зависи не само от самите съставки. Но също и за това как да ги нарежете - малки или големи. Тази салата ще бъде по-вкусна, ако използвате лека нискомаслена майонеза.

Как да готвя салата "Нежност" t

Яйцата се варят в продължение на 10 минути. Фино нарязани пръчици от раци и още по-добре ги настържете на груби ренде. Можете да сложите съставките на слоеве или да смесите всичко с майонеза. За да направите салата, поставете нарязаните яйца на дъното на съда, след това на царевицата, а след това върху раците. Смажете всеки слой с майонеза и добавете малко сол. След това повторете: яйца, царевица, раци. Можете да украсите ястието с листа от магданоз. За салата "Нежност" е по-напоена с майонеза, просто я разбъркайте. Сервирайте закуски в специални ястия за салата или просто в голямо ястие.

Салата "Нежност". Друга рецепта

За да направите предястието по-интересно и удовлетворяващо, можете да добавите още няколко съставки като лук, моркови, зеле, варен ориз. И все още пръчките от раци могат да бъдат заменени с варени пресни калмари. Лукът се обелва и се нарязва на малки кубчета. Напълнете я с оцет или с вряща вода, оставете да престои около 5-10 минути. Така че горчивината ще излезе от нея и кризата ще остане. Можете да вземете 3-4 лука на салата от раци "Нежност". След това сварете ориза. Необходимо е да се готви до средно състояние, което означава, че оризът не се вари или прекалено твърд. Морковите също трябва да заври, кори и решетка на средно ренде. Може да поеме броколи или карфиол, който първо трябва да се свари в подсолена вода, след което се нарязва на салата "Нежност" с пръчки от раци.

Рецепта за ежедневна салата

Когато няма време за приготвяне на необичайно празнично ястие и искате нещо вкусно, тогава тази рецепта е чудесна. Ще прекарате по-малко от половин час при приготвянето на салата с раци. Сварете картофите (5-6 броя) и морковите (2-3 парчета със среден размер), обелете и оставете да изстинат. Вземете лук (1 лук), обелване и котлетни пръстени. Когато картофите и морковите се охладят, наряжете зеленчуците на кубчета. Сега вземете раци, една опаковка с тегло 400-500 грама е достатъчна. Те трябва да се втриват върху груби ренде и да се смесват с майонеза. Смесете картофите с майонеза, повторете с моркови и лук. Сега излагайте всички съставки на слоеве в купа за салата. Тя може да бъде едно голямо ястие, всяка порция може да бъде нарязана като торта. Или служи в прозрачни купи. Украсете ястието с листа от маруля или дори киселец, който може да бъде нарязан. За да изглежда салата по-елегантна, я украсете с лимонови или портокалови парчета.