Как да се готвят яйца на яйца: петминутна кулинарна изтънченост

Начините за готвене на яйца са много различни и всяка домакиня може да направи оригинално ястие от тях за 5 минути, като по този начин подреди вкусна мини-ваканция от обичайните съставки. Например, яйцата мигрират от френската кухня до трапезните маси на всички страни по света. Как да се готви яйца с яйца?

Метод първи, елементарен

За него се нуждаем от 1 литър вода, 1 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица 9% оцет и самото яйце. Поставете водата на огъня, добавете сол и оцет, оставете разтвора да заври. Освобождаваме яйцето от черупката и го поставяме в чаша или чиния. Веднага след като кипи водата, ние намаляваме огъня. С помощта на лъжица създайте джакузи в тавата и изсипете яйцето във фунията. Продължаваме да извиваме водата с лъжица, като в същото време „събираме“ яйцето и му придаваме желаната форма. Приготвя се чиния от 2 до 4 минути. В зависимост от продължителността на готвенето яйцето е много нежно или по-плътно. Оцетът в този случай е предназначен да играе ролята на връзка, но ако яйцето все още губи формата си, това означава, че е остаряло.

Вторият начин, гениален

Ако е невъзможно да се определи фактът, че закупените яйца са не повече от 5 дни, тогава си струва да се обмислят други методи за приготвяне. В този случай, оцетът не се изисква, но е полезен хранителен филм и малки форми. Като последния, можете да използвате чаши от чайния комплект. Полагаме дъното на блюдото с предварително приготвено парче филм и разчупваме яйцето в тази кутия. След това му придаваме форма и я фиксираме с конец. Поставете торбите във вряща вода и гответе за 4 минути. Предимството на този метод е, че можете да готвите няколко яйца едновременно и те винаги ще имат чист вид. Солта яйцето може да бъде сурова или готова.

Третият начин - церемониален

Готвенето на яйца у дома може, като резултат, да помогне за изграждането на шедьовър в ресторант, поне на външен вид. Основното правило тук е дизайнът. Как да готвя яйца на яйца от главния готвач? Първо трябва да приготвите калъпи от керамика или пластмаса и да ги смажете с масло. След това поставете в тях едно яйце и поставете в контейнер със студена вода и само след това произвеждат отопление. Такива яйца се приготвят за около 5 минути. Предимството на този метод е неговата универсалност, тъй като яйцата могат да бъдат овални, квадратни или кръгли, в зависимост от кулинарната концепция.

Яйца, подправени с подправки, се използват като самостоятелна чиния или като допълнителна съставка в топли или студени салати. Също така ще бъде чудесна алтернатива на обикновеното яйце в сезонна коприва или кисела супа. Случва се, че бялото вино се използва вместо вода за готвене на яйца пилешки бульон, и добавянето му към закуска може да служи не на обикновен тост на бял хляб, а на парче сьомга. Пътуване "œuf pochés" - истински френски деликатес. Затова зависи от вас как да приготвите яйца на яйца на следващата неделя сутрин!