Как да се готви розова сьомга в тънка кайма

Защо "розова сьомга"?

Тези, които често използват розова сьомга в диетата си, вероятно се чудят защо го наричат ​​така, защото в повечето случаи тази риба няма гърбица. Оказва се, че мъжете имат израстване точно преди хвърляне на хайвера, което прилича на гърбица и им помага да се придвижат към устието на реката. Обикновено розовата сьомга живее в северните ширини - в Арктика и Тихия океан. Тя не е голяма по размер, подобно на други. сьомга, и също така съдържа по-малко мазнини, отколкото, например, приятел. Въпреки това, червеното и розовото месо е много здравословно и питателно. Той съдържа много витамини (А, С, РР, В и др.), Протеини, омега-3 ненаситени мастни киселини, пълен списък от основни минерали за тялото (йод, калций, фосфор, желязо, калий).

Как да готвя розова сьомга?

От розова сьомга можете да направите голямо разнообразие от вкусни и най-важните здравословни ястия, както първата, така и втората. Освен това е възможно да се правят отлични студени закуски от него, както и да се използват в салати. Въпреки това много от тях са по-заинтересовани от тези рецепти и инструкции за приготвяне на тази риба, които обясняват как пригответе розова сьомга без загуба на полезни елементи. На тях и спрете.

Как да пекат сьомга с билки в пита хляб?

Добре известно е, че при печенето, всеки продукт, независимо дали е месо, риба или зеленчуци, губи по-малко полезни свойства и вещества, отколкото по време на готвене или пържене. Със сигурност една рецепта запечена риба във фолио, чуто от мнозина. Въпреки това, тя може да бъде променена, като се използва така обичана от нас, руснаците, Арменски пита хляб. Сега ще ви кажем как да приготвяте розова сьомга във фурната с розмарин и босилек.

Необходими продукти:

• изкормена гърбава сьомга без глава;
• 50 грама масло;
• майонеза;
• няколко клона на босилек;
• сух или пресен розмарин;
• подправки (черен пипер, сол, червен пипер);
• 2 пита хляб. Розова сьомга, нарязана на 4 броя.

подготовка

Сол и пипер всяка част добре вътре и навън. Оставете за половин час. Във всяка част поставете парче масло и нарязани зеленчуци. Поставете и двата пита един на друг и изрежете кръста на четири части. Всяка четвърт (двуслойна) с четка, за да се намаже с майонеза, след това се поставя върху тях рибата и увийте плътно с плик. Печете 30 минути при 210 градуса. Когато едната страна стане червена, обърнете я към другата. Златните и хрупкави пликове лежат върху листата на марулята и се украсяват с фино нарязани зеленчуци и зеленчуци. Така научихте как да готвите сьомга във фурната, увити в пита хляб. Това ястие се оказва много вкусно, ароматно и, най-важното, полезно.

Какво ще кажете за пържена розова сьомга?

Ако все още предпочитате пържена риба сега с няколко думи ще ви кажем как да изпържите розова сьомга. Нарежете рибата на парчета с дебелина 2 см. Сол и подправете с червен пипер. Рол в брашно и се запържва в топло растително масло до златисто кафяво. Сложете пържените парчета върху хартиени салфетки, за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте с картофено пюре или грах, предварително поръсени с фино нарязан зелен лук или други билки.